第82章 一起吃螃蟹

邵傑再次來到崇賢坊沈記酒肆。

沈韶光笑著迎他“邵郎君來著了，你舉薦那個腌貨商人送了幾壇子滄州糖蟹來，要不要蒸兩只嘗嘗”

邵傑想了想，到底擺手“罷了，不吃了。自從與小娘子合夥開酒肆，我這腰粗了好幾寸。家母這從前總嫌我瘦，這會子也說可以了，正正好了。我只怕再這樣胖下去，娶不上新婦。”

沈韶光仔細端詳邵傑，似乎是胖了些，但也不離譜啊。本朝對男子審美，繼承了些魏晉遺風，美男們講究個身姿頎然、軒軒韶舉；其余人等則適用另一標準膀大腰圓、魁梧氣派。邵傑不是頭一掛，依照後者標準，現在這樣兒，算是正正好兒。

沈韶光不甚上心地安慰他“邵郎君離著庾子嵩腰帶十圍還差得遠，無妨，無妨。”

邵傑歪頭，擠兌她“某有一事請教，林郎君比我吃沈記飯吃得還久，怎麽就不胖呢”

嘴仗這種事，沈韶光鮮少有敗績，當下認真地跟他說“人體內有一種東西，曰基因，林少尹大約就有這種吃不胖基因。”

邵傑雖從前沒聽過雞什麽因什麽，但還是明白了，“叫你這麽說，天生”

沈韶光沉重地點點頭。

阿圓從旁邊走，臉上綻出笑來“我就說嘛，跟吃多吃少吃什麽沒關系，全是耶娘給”

沈韶光“……”有一種搬起石頭砸自己腳感覺，預感阿圓今天要破戒。

邵傑笑起來“憨婢子那是你家小娘子在誇人呢，聽不出來”

阿圓停住腳，笑問“啊誇誰誇我”

邵傑“……”

阿圓樂呵呵地搬著箱子走了，沈邵二人相顧無言，又不約而同地笑了。

既然他要減肥，沈韶光便端上兩盞清得不能再清清茶來，茶裏沒加姜末、胡椒、糖、鹽、各種幹鮮果子，自然也沒有羊油、豕肉、牛乳、酥酪。

邵傑喝一口，皺皺眉。

沈韶光在心裏暗自一笑，問他可是又找到了合用新店面。

邵傑點頭，從袖子裏拿出一卷紙來，上面有幾家店面，注了地址、大小、價錢，畫了草圖。

沈韶光拿過來看。

邵傑才是真正大富翁玩家，頭一家分店才穩定了，就馬不停蹄地操持開第二家店甚至第三家店。

邵傑倒不是那沒譜，且分店多，集中管理集中進貨，可以節省很多成本，關鍵是目前資金儲備和盈利可以支撐接著這樣操作，因此沈韶光便任他作為。

沈韶光圈了兩家，約定回頭一起去看。

這是店裏第一次蒸糖蟹，阿圓端了一個托盤過來，“於三郎讓邵郎君和小娘子嘗嘗，這糖蟹是隔水蒸好些，還是加了酒和桂皮熏著蒸好些。”

那蟹於三都已經切開了，露出焦糖色蟹黃來。

沈韶光看邵傑，邵傑到底舍棄了那杯一共沒喝兩口清茶，“蒸個蟹還有這麽些講究大概應該加了酒和桂皮熏蒸味道更好些吧”邵傑覺得，也許小娘子是對，胖瘦都取決於那雞什麽因什麽，多吃一口，少吃一口，也沒什麽。

沈韶光請他先取食。

邵傑拿了一塊，先咬蟹黃兒，“嗯，又甜又香又鮮，這是隔水蒸”

阿圓點頭。

邵傑吃完隔水蒸，又吃另一種，細細地品了品，“隔水更甜一點，但多些蟹腥氣，加了酒和桂皮熏蒸，甜味淺淡一些，不腥氣我還是愛這隔水蒸，吃蟹子不就是吃這個味兒嗎小娘子以為呢”

沈韶光正在慢條斯理地剔蟹螯裏肉，見他問，狡黠一笑“這哪需要自己選就讓它們賽一賽嘛。酒肆搞個蟹子對抗賽，讓食客投票，獲勝一方，我們會從投票者中抽出幸運者三人，每人贈該優勝蟹子一簍六只，並新豐美酒一壇。”

邵傑“……”

沈韶光接著道“這一旬便是糖蟹對抗，下一旬便是糖蟹對糟蟹，再下一旬便是這些糖酒腌糟過蟹子對活蟹，後面還可以弄個油炸蟹對清蒸蟹我們幹脆弄個蟹月算了。”

邵傑還有什麽好說真心實意地贊沈韶光“就小娘子這些奇思妙想，我們肯定能把酒肆鋪滿整個長安城，再開到東都、北都、河東、山南甚至江南去。”

這回無語換成了沈韶光，原來邵郎君已經在腦子裏把我們商業版圖鋪到全國了嗎

沈韶光舔舔嘴唇，“不考慮在胡地也來幾家嗎”

邵傑知她逗趣，也配合地道，“也不是不行讓這些蠻夷也品一品我們東西，別成天家只會拿小刀子割半生不熟肉吃。”

沈韶光：“大唐百姓民族優越感真是無處不在啊。”

“叫郎君這麽說，我們這飯菜還充滿了詩禮味兒那我們若把店開去番邦胡地，算不算教化啊”

邵傑“小娘子想得太深遠。”

沈韶光笑道“關鍵，這種情況，朝廷是不是該給我們些補貼費”

邵傑和沈韶光同時大笑起來，做夢真好