第155章（第2/2頁）

阮國華擡手刮了刮綿綿的鼻子，看著阮志文手裏的另外一封信，問，“這是哪裏給寄來的？”他這麽一問，阮志文的眼眶就紅了，“這是大哥的信，大哥現在已經到京城了！”說完，他把信封遞給阮國華。

阮國華看完了以後，手一握，一拍胸口，“好小子，不愧是我阮國華的兒子！”

他這麽一說，阮綿綿也來了好奇心，接過信封一看，“大哥可真厲害，這麽快就從省城的部隊脫穎而出，直接到了京城了！”她還特意指著上面的地址和電話，對著阮國華說道，“爸，咱們家也按個電話吧，這樣給大哥打電話也方便！”

她這麽一說，阮國華也不禁思考，現在生意慢慢起色，找他的人也多，給外面打電話的也不少，他們家沒個電話確實是不方便，只是這年頭裝電話卻是不容易的。

他拍了拍胸脯，“電話的事情我來弄，到時候裝了電話，你天天和志武打電話我都不說你！”

阮綿綿笑眯眯的，心裏默默補充，等裝了電話，她就給小叔叔打。

只是阮國華是萬萬猜不到阮綿綿的用意是這個地方的。

阮綿綿自給兒肯定不會提起來的，她拿起信封裏面夾著的一寸照片，上面是阮志武穿著一身綠軍裝，站在陽光底下，咧著一口的白牙，笑的開懷。

只是人瞧著黑了，也瘦了不少，阮綿綿說，“爸，晚上的時候，村裏面要送一批貨上來，到時候留一些，放在家裏面，我和媽還有奶奶一塊做一批肉幹，就照著大哥這部隊地址寄過去！”

現在阮志武只是一個普通兵，所以部隊地址並不要保密，等將來需要保密的時候，他們想要寄也寄不出去了。

阮國華點了點頭，“這沒問題，剛好前兒的弄了一頭牛過來，到時候送貨的時候，我讓人留一條腿下來！”

阮國華辦事快，上午才應承下來，晚上的時候，就弄回來了不少的肉，有一只牛腿，再加上四只雞，三只兔子，還有幾十斤的豬肉。

這些可都是大貨咧！加起來的可有一百多斤呢，只是晾幹做成肉幹，怕是連一半都沒了。

阮綿綿把事情一說，不用她催，方秀蘭和周秀英兩個，就連夜趕工出來，把牛腿切成扒皮了以後，切成了指頭粗細的肉條。

至於豬肉，是肥瘦相間的，切成了小孩巴掌那麽，四四方方的，擺的整整齊齊，抹上了辣椒面。

雞肉和兔肉就沒有剁成塊，直接整只腌制了以後，就在院子裏面用著黃泥巴起了一個大翁，下面挖著一個坑，上面燒著大火，就用那暗火把裏面的肉的水分給烘幹了去，做成肉幹。

好保存不說，餓了以後，隨便揣兩根肉幹放到兜裏面，隨餓隨吃，又是油水充足，特別耐餓，最適合阮志武這種當兵的人出任務的時候來兩根了。

阮家的人量做的多，不止給阮志武準備了一份，還給阮國海也準備了一份，畢竟不能只準備小的，把大的給忘記了吧。

等這肉完全烘幹又涼透了以後，已經是三天後了，方秀蘭先前腌制的一大攤子豆豉也差不多了，腌制好的原汁原味的豆豉配著跺碎了的五花肉沫沫，在配著辣椒八角這些大料。

用著大火，放在鍋裏面一刺啦，熬個小半個小時，用著提前準備好的辣椒油往上一潑，香噴噴的大醬就成了。

這種用熱油潑過的大醬，特別能放不說，還特別的鹹，適合沒菜的時候，吃面或者吃饃饃沾著吃，那味道簡直是恨不得把舌頭都給咬掉。

阮家之前也是有做大醬的，只是以前家裏條件不好，從來不會放這麽多的料子。

今兒的這大醬熬的，料子可是十足的，光五花肉都放了十多斤斤，跺成肉末的時候，阮志文足足跺了小半天，手都快斷了。

不過成效也是顯著的，這樣熬出來大醬，香的阮志文恨不得撲上去直接盛一碗吃，可惜太鹹了，吃不了。

大醬他們家也要吃，所以熬的就比較多，加上各種大料，熬了一大鍋的大醬，足足有十幾斤。

阮綿綿他們自給兒留了一搪瓷缸，剩下的全部放到了陶罐裏面封存了起來，大頭是要給阮志武寄出去的。

不止大醬，光肉幹曬幹了都有三十多斤，被阮綿綿用著袋子包了一層又一層，連著大醬一塊。

交給了運輸隊去京城跑貨的人的，她估計她大哥前腳收到家裏寄的信，後腳這肉幹和大醬就能收到了。

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