第392章 鴨肉餛飩（第2/2頁）

有那等男人，這種情況不僅不會給解圍，甚至還會覺得對方給自己丟人敗興，遠了不說，彭大壯就是這種人，窩裏橫的貨。

鴨肉餛飩一汆就熟，湯清味永，三五筷子下去差不多已經一掃而光，即便已經吃完了餛飩，邊爐裏頭的湯汁仍然爽而不濡，眾人都忍不住去喝，錢掌櫃攔住：“不是我掃大家的興，這湯喝下去，可惜了馬上端上來的暖鍋。”

錢掌櫃對接下來的暖鍋似乎很有自信，等端上來，杜芊芊明白了錢掌櫃的自信從何而來。

今兒的暖鍋同後世的東北那旮沓的火鍋很相似。

果然，錢掌櫃介紹道：“這是極北之地，洛州那裏的吃法。”

東北那裏冬天來得格外早，還沒立冬，就能見到冰渣了，經霜的大白菜開水一漬，一層一層碼放到缸裏拿規整的大石墩子壓上五六日的功夫，酸菜就得了。

杜芊芊不是不愛吃東北的火鍋，也不是不會做，而是不具備那個條件。