第219章 皂角米和桃膠（第2/2頁）

櫻子送了不少來，五月時節開花、十來月份果熟。果實為條狀，每個長長的果實裏頭都睡著四五十顆的皂角粒，皂角粒再剝開，那就是皂角仁兒了。用指甲剝仁是不容易的，一兩個時辰剝下來，指甲蓋裏頭生疼，村裏人會用細細的錐子，剝起來就快得多，而那些老的皂莢，別說手指甲了，就連錐子都不行，得用木槌錘開。

皂角仁水中加熱膨脹，膠質半透明、香糯潤口，這東西容易做，所以正誠哥媳婦兒想吃了，張二娘就會做，櫻子送來的這些杜芊芊自家做了吃就行了。

於是，杜芊芊又加了一味――桃膠，桃膠孕婦不能吃，所以上次給正誠哥媳婦兒做的那碗裏特意沒放。

比起桃膠，杜芊芊更喜歡它的另一個名兒：桃花淚，桃樹自然分泌、或者外力作用下產生傷口而分泌出來有利於傷口愈合的液體，也不是所有這些液體都是桃膠，必得比較粘稠的通過太陽蒸曬產生固體才行。