第37章
酒香不怕巷子深。
這話最初說的是瀘州老窖。
傳說古代某位名臣去瀘州上任, 剛到瀘州,經過某個巷口時忽然聞到一陣撲鼻酒香。名臣被勾出饞蟲,便叫自己的仆從去打點酒來嘗嘗。
結果仆從去了很久才回來,名臣覺得奇怪, 仆從便解釋說, 是因為這條巷子極深, 釀酒作坊又在巷子最裏。
名臣感慨,這酒果真極香極好,隔著如此深巷, 也難以掩藏其香。
王睿川本以為,這句話不過是通俗諺語, 這個故事也就是個以訛傳訛的典故罷了。
他從前喝的酒, 大多是啤酒、雞尾酒之類, 別說隔著條巷子都能聞到,如果不湊近,甚至都難以分辨這是酒水還是飲料。
至於味道大一點的、做菜用的黃酒,那更是跟“香”字搭不上邊。
直到現在。
隔著幾步遠,濃郁的酒香鋪面而來。
並非是香水那樣馥郁到沖人的香氣, 而是清爽的香味,讓人想到六月第一批成熟的青梅果,光是聞著,舌尖已經感受到了酸甜。
酒香飄散, 很快充溢整個客堂。
就連二樓包廂的客人都從樓梯上探出頭:“什麽東西這麽香?”
眾目睽睽,所有人都盯著王睿川。
有人忍不住催他:“小哥,你嘗嘗這酒到底好不好喝?”
雖說這酒真的香得離譜。
但也不排除不好喝的可能。
一杯酒66大洋, 難喝的話確實心疼。
反正這小哥已經點了,不如就看他這第一個吃螃蟹的評價如何。
王睿川咽了口口水, 拿起酒杯。
酒液是純正的金黃色,閃著金粼粼的光,略有些粘稠,好像是熔化的流動的黃金。他將杯壁貼近嘴唇,慢慢地讓一口酒液順著嘴唇滑下去。
濃稠順滑的酒液和舌頭接觸瞬間,青梅的香氣在嘴中爆開!這酒好像就是香氣化作液體,口感酸酸甜甜,香味充沛,胃裏溫暖起來的同時,酒液的香氣也充斥到五臟六腑之中。
王睿川這輩子都沒喝過這麽好喝的酒。
從前去吃席,偶爾嘗過幾百上千的酒水,也遠不及這杯酒的味道。
之前認為這酒不一定好喝的自己真是太傻太天真。
裴小老板這麽神奇的廚藝,怎麽可能還搞不出一杯好喝的酒?
王睿川甚至不舍得一口氣將這杯酒喝完,慢慢地品位著喝了一半,才想起兩個小夥伴:“老板,麻煩再來兩杯!”
王睿川品嘗酒時一臉陶醉,明眼人都能看出這酒絕對好喝。
有人以防萬一,跟他確認:“小哥,這酒真的好喝?”
王睿川:“好喝!比那些幾百塊的果酒還好喝!”
這話一出,其他人立刻坐不住。
他品嘗的時候大家看著就很饞,現在確認這酒真的好喝,紛紛起身掃碼:“小老板,我也要一杯酒!”
“我也要我也要!”
本來排在收銀台邊點單的幾個人立刻攔住他們:“幹什麽幹什麽,排隊!”
“小老板,先排的是我們,先給我們上這青梅酒!”
裴宴笑道:“別急,都有。”
轉頭先叫坐在收銀台前的裴珠趕緊給他們確認點單,自己起身給他們倒酒。
她倒酒的動作很熟練。
完成幾個系統任務後,她體質恢復得差不多,加上每天堅持不懈慢跑、練拳法、練字,現在體力和握力已經增長到古代巔峰時期六七成左右。
半米多高的一個大玻璃酒壇,她雖不至於像古代那麽輕輕松松,但不費太大功夫就提溜起來。
一手把著壇口,一手托著壇底,酒液流暢地落入一個個玻璃杯中。
這等倒酒技術,是她底層小宮女時期,在最繁忙的國宴、宮宴上練出來的。
雖說酒水是司醞司掌管,真忙起來,誰管你是屬於哪個司的小宮女,手上但凡沒事,就會被塞一大堆亂七八糟雜活。
司醞司的小宮女小太監可能會被拉去劈柴,司膳司的小宮女小太監也可能被拉去倒酒。
比起宴會上用的口子極小的酒壺,這玻璃杯可以說是“弱智模式”了。
只是裴宴這番動作,在圍觀群眾看來,未免行雲流水,叫人目不暇接。
何北一時也都看呆,眨了眨眼緩過神,才拿過屬於自己的那杯青梅酒。
他本來篤定這自釀酒肯定不會好喝到哪裏去,裴宴賣自釀酒只是想更方便賺錢。
但現在,他卻不那麽肯定。
盯著金黃酒液看了幾秒,深呼吸一口氣,淺嘗了一口。
何北:!!
這酒也太他娘好喝了吧!!
何北作為美食探店博主,見識比王睿川廣。
他非常肯定,這個酒,比市面上99%的果酒都好喝。剩下1%,反正他沒見過,單純是為了講法精確。
雖說釀造技術還是有點青澀,但如果繼續磨煉,這酒的品質,早晚能跟華國那些個頂尖酒水一比。