第15章 紅油腐乳

（二）

臨睡前，元霜就知道這冬瓜膏是用來做什麽的了，冬瓜美白，用少許油和蜜熬出來的冬瓜膏是護手的一個小偏方，臨睡之前厚厚地在手上抹一層，長年累月的堅持下來，手就會變得又白又嫩。

元霜看著阿姐一邊給她塗抹一邊道：“要是真想做繡娘，這手就要從小養護，阿姐聽說長安城那邊很多繡娘的手都是細膩潔白沒有一絲粗糙。”

元霜吃驚：“為何？”

“好的繡娘最後都是在最好的綢緞上刺繡，那手上太粗，肯定會傷了綢緞的。”

原來是這樣……元霜從來都不知道，她佩服地看著元瑤：“阿姐……你知道的好多呀……”

元瑤笑了笑：“我比你大，知道的自然是要比你多點兒的，這冬瓜膏你就每天擦，完了就告訴我，以後這家裏的粗活重活你都別做了。”

元霜連忙道：“我要給阿姐幫忙的！”

“不是不讓你幫忙，只是說別什麽都搶著做，知道不？”

“好……那阿姐你一個人……”

元瑤愣了愣，笑了：“阿姐也不做，讓你姐夫做去。”

元霜沒忍住，噗嗤一聲笑了：“那阿姐也擦，阿姐的手也好看，要保護起來。”

元瑤笑道：“好。”

她當然會擦，上輩子元瑤還有不少美容養顏的好方子，只是現在條件有限，好多原材料都找不到，只能慢慢來了。

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正月十四，街上又開始和年前似的熱鬧了起來。

元瑤一大早就和豆嬸一起出了門，她今日帶的家夥什比前幾天還多，豆嬸看著十分驚訝：“這都是些什麽？”

元瑤笑著解釋：“這些是毛豆腐胚子，這些是陶罐，還有這些是全部裝好的作料，像是辣椒面還要香料粉之類的。”

“嘖嘖嘖，你這架勢搞得大，生意肯定好。”

元瑤笑了笑，將今天的攤子給支起來了。

蕓豆糕和葛根粉也有，但是量不大，被元瑤放到了一邊，她剛到沒多會兒還沒吆喝，那天那位婦人就過來了。

“來了？”

元瑤笑著打了個招呼。

那婦人點頭：“上次說送半塊糕的事情還作數的吧？”

“作數，當然作數。”元瑤立馬就將蕓豆糕切了半塊給她，那婦人笑了：“你這人真有意思，我還沒說買你就給我，真不害怕我拿了就跑。”

元瑤：“不會，對自家的東西還是有信心的。”

婦人笑了：“是，你家東西的確挺好，蕓豆糕我要十塊，今天沒綠豆糕了？”

“今天沒做，不過今天有腐乳，要不要嘗嘗？”

“腐乳？”那婦人睜大眼：“你會做腐乳？”

看著樣子應該是知道的，元瑤立馬將自己腌制好的那一罐子倒在碗裏：“免費嘗！”

那婦人這下迫不及待了：“腐乳是個好東西，我之前去府城的時候吃到過，回來自己做怎麽也做不出來，那豆腐要發白毛可沒那麽容易，誒，你這豆腐咋都是白的？”

可不，元瑤所有的毛豆腐都是白白的，就沒見到一塊雜色，元瑤笑：“是要費一些功夫的。”

那婦人點頭：“味道不錯嘞，咋賣？”

此時那婦人周圍也湧了不少人，都是因為上回元瑤免費送這送那吸引過來的，元瑤見差不多了便開始繼續吆喝起來：“紅油腐乳，現場腌制的紅油腐乳咯！新鮮無雜色的白毛豆腐和實實在在的香料辣椒，有空的都來看看哦！”

一邊吆喝一邊就開始做，三姐妹十分機靈地在旁邊給大姐幫忙，只見元瑤掀開簸箕上的布，裏面一排排的白色豆腐塊整整齊齊的出現在眾人面前，上面的毛還真是的雪白，毛茸茸的，甚至還想去摸一摸。

元瑤做之前當著大家的面擦了手，這才小心翼翼將豆腐塊一塊塊的放入盆裏，也不必去掉這些白毛，抹平整，撒大量的香料面、辣椒面，每一面都給這豆腐裹的十足十，這香料粉裏面有桂皮、八角、花椒等，一聞就是正宗的！

這小娘子真舍得啊，眾人興致勃勃地看，裹好料的豆腐再碼入幹凈的陶罐裏，再倒入正宗的香油、白酒，緊緊給它密封好。

“小娘子，這就好了？”

元瑤：“好了！回家之後密封個七八日的功夫就能吃，但吃的時候要注意，不要用臟筷子去挖，因為我放了油，還是能保存很久的。”

“多少錢多少錢？”

這是大家最關心的問題。

“三十文一罐，大家別覺得貴，這罐子也包含在內，這料都是實實在在的，當場給你全部做好，另外還是一樣的，一罐裏二十塊，前五買的我再送兩塊，今天帶的不多，先到先得，如果要是願意預定下次的，我也一樣送兩塊。”

這話一出，剛才那婦人立馬就擠到前面：“我要！我要兩罐！你送我四塊！”

“成啊，沒問題！”