第102章(第3/3頁)
辣椒切段,蔥姜蒜切丁,盡量切得跟雞肉差不多,花生泡發去皮,起鍋加油,小火下花生,炸至金黃,撈出備用。
雞肉加鹽、黃酒、醬油、胡椒粉、綠豆澱粉抓拌均勻,最後加少許油,放一邊待用。
炒制之前調個汁,防止待會炒菜手忙腳亂。
鹽、醬油、黃酒、糖、味精、醋、水、澱粉調勻。
再起鍋,少許油,放花椒、辣椒,倒入雞丁,大火煸炒,然後再加入蔥姜蒜和剛才的醬汁,翻炒後加金黃的花生米,最後稍微來點醋,出鍋!
麻辣鹹香,好吃下飯。
能在小沈炒菜店開業之後,還堅持排隊買飯的人,看重的就是沈思勤的手藝。
不管炒菜店那條街多熱鬧,也沒影響到今天排隊買飯的人。
三林和藺聖錦騎著自行車來到店門前。
見倆人一塊過來,沈思勤對他們燦爛一笑。
咳咳咳,當然主要是對著藺聖錦。
“藺老師,你們怎麽一起來了?”
藺聖錦一邊停車,一邊解釋:“路上遇到的,三林這自行車我一眼就認出來了。”
沈黎彬從車上跳下來得意地說:“還是藺叔叔眼光真好,我這車多炫酷啊。”
沈思勤:“……”
恕他欣賞不了這黑得花花綠綠的自行車。
章旗排在了隊伍最前頭,還下意識不停原地踏步。
“章叔,今天有急事啊?”藺聖錦走上前,見狀好奇地問。
沈黎彬洗幹凈手過來打飯:“對啊,好久沒見您排第一了。”
“我這不是抽到兌換卷了嗎,這邊買完了,那邊我還要去兌換新菜呢。”章旗挺胸擡頭,有點小嘚瑟地說。
他今天可還要趕場子呢!!!