第84章 強買強賣

細點可以是幫老羅做過，槽子糕車間可以是離得近見過，那桃酥呢？

就算夏芍會，能比得過做了六年桃酥餅幹的葉大勇？

別說車主任了，就連老羅都覺得夏芍這運氣實在不好，畢竟連配方他都是昨天才給夏芍的。

見老羅皺著眉，半晌沒說話，常副主任試探著問：“要不我換一個？”

“不行。”老羅想也沒想拒絕。

他當了那麽多年車間主任，後來又轉當質檢員，能讓車間人服他，就是因為公正。他要不是這個脾氣，糕點車間早和其他單位一樣了，哪還有什麽考核和選拔？

就算他偏心夏芍，那也是私底下偷偷教點，該爭夏芍還是得憑自己的實力爭。

如果這次他讓常副主任換了，公正性也就沒了，以後還怎麽服眾？

再說他看好夏芍，是因為夏芍有能力。如果夏芍要靠他放水才能拿到名額，那還不如不去。

老羅看向夏芍，果然夏芍也在看他，眼神雖有些不解，卻清淩淩的，分明也寫著“不用換”。

這才是他喜歡的那個丫頭，老羅眉頭重新舒展，“不用換，就這個。”

常副主任也就把第三場的考核內容念了出來：“桃酥。”

幾人的反應有些奇怪，又是皺眉又是問要不要換，葉大勇一開始還在納悶。

聽說第三場的考核內容是桃酥，他總算明白了，又不是很明白。

一共兩個名額，選拔到了這裏，無論誰拿第一，都不會影響名額的歸屬，有什麽好猶豫的？

而且既然考的是基本功，就該抽哪個都能做。他雖然很佩服夏芍那一手絕活，但競爭就是競爭，他不可能讓。如果他讓了，那也不是尊重，是對夏芍實力的侮辱。

愣過之後，葉大勇很快找出做桃酥專用的模子，開始準備。

夏芍也飛快回想了下昨天老羅給她的配方，找了找熟核桃仁，沒找到，又把生核桃仁稱出一兩上爐烘烤。將核桃仁分成兩份放上傳送帶，才接著去稱面、油和白糖。

桃酥其實也就是核桃酥，和面的時候一斤面裏要放一兩熟核桃仁。

夏芍這一稱就是一兩，還平均分成了兩份，擺明是給葉大勇也烘了一份。

想想之前葉大勇主動幫幾人拿模子，這競爭歸競爭，幾人卻沒傷和氣，老羅看著露出了笑容。

葉大勇也看出來了，笑了笑，爽快地接受了夏芍這份好意。

他手下那名班員連續兩輪墊底，已經沒有機會了，第三輪幹脆沒參加，站在旁邊給兩人打下手。見核桃仁烤好，夏芍起身正要去拿，對方已經拿了過來，一人一盤。

夏芍就和對方道了句謝，將核桃仁打成小塊，揉進了面裏。

其實這個桃酥餅幹，夏芍真沒做過。

但她上輩子照著視頻A出過不少其他餅幹，也知道越是這時候越不能慌，慌了只會出錯。

夏芍按照之前在心裏演練的步驟和面，放小蘇打。這個因為口感蓬松入口即化，放的小蘇打要比其他幾種餅幹都多，油也大，足足加到了一斤面三兩的量。

面和得差不多了，夏芍把面團掐出來，按進了模子的其中一個孔裏。

桃酥的模子一排有七個孔，按理說該全都按完，用刀把孔外多余的部分刮掉，然後再扣在盤子裏。夏芍卻只按了一個就刮下來了，刮下來的部分拿在手裏掂了掂。

接著她再掐下來的面，每一個都剛好夠一個孔的量，按完往盤子裏一扣就行。

本來因為第一次做，她速度比葉大勇慢很多，漸漸竟也趕上來點。只是到底還是慢，烤的時候她怕掌握不好火候，也用了當初試用新烤爐的辦法，出爐遲了近十分鐘。

但遲歸遲，兩人做出的桃酥餅幹無論外表還是味道，並沒有太大差別。

常副主任只咬了一口就沉默了，老羅臉上難掩笑容，車主任則問得直接，“第一次做？”

夏芍沒有否認。

車主任就慢悠悠又咬了一口，“師父叫你去做那些細點，你不會全學會了吧？”

要是換做以前，都不用以前，第三場開始前，甚至夏芍開始卡模子前，他都不會問出這種話。

可夏芍卡模子時那個試探性的動作，分明是第一次做，不然她完全沒必要試那一下。

車主任現在相信老羅的話了，他的確沒教過夏芍做紅蝦酥，是夏芍自己看會的。

果然夏芍低眸笑了笑，“差不多吧。”

這種天賦，也難怪師父會喜歡。看師父剛才那樣子，顯然也不知道她能做出來。

車主任不自覺又抓起一塊，好半晌才轉頭看老羅：“那就她了？”

雖然第一場第三場都是夏芍落後，可她主要落後在速度上，味道、火候都沒什麽問題，不像葉大勇有明顯的瑕疵。而且第一次做就能做成這樣，這學習能力真的很驚人了。