第25章 蜢子蝦醬 你準備讓我送給隔壁老王？……

陳寄北的猛名當然沒傳到單位， 很快夏芍就知道那位科員為什麽眼神不對了。

面包班位於糕點車間第二排平房，前面是機制餅幹車間，後面是槽子糕車間。

那科員把人帶到後， 朝裏面喊了聲，“周班長，人我給你帶過來了。”

有人應聲從裏面出來，四十來歲的年紀，大高個，竟然是夏芍見過還創過的那個麻子臉。

這可真是冤家路窄，夏芍竟然被分到了麻子臉手下。

那科員雖然不知道兩人還有過口角，但肯定知道對方和陳寄北交惡， 所以表情才那麽古怪。

麻子臉周班長顯然也不可能忘了夏芍， 一挑眉，“現在單位招人都不挑了嗎？咱們是食品廠， 又不是百貨， 還看臉。我們班可是有任務的，要擴大生產才招的人。”

這就是說夏芍當個花瓶還行，根本沒法幹活。

人事科科員被搶白得不太高興， “這是上面領導分配的， 我只是過來送人。”

麻子臉周班長這才發現自己沒控制好情緒，“看你這話說的？我也只是擔心任務完不成。平均每人每天一百斤面呢， 要是有人拖後腿，全班都得跟著晚下班。”

“不是臨時工嗎？”周小梅說， “幹不好還可以辭了。”

這倒也是， 麻子臉周班長這才點點頭，“面包班的都跟我來吧。”又簡單做了個自我介紹，“我叫周雪琴， 面包班班長，平時最看不慣偷懶耍滑的，可能說話有些直。”

這又是在影射夏芍，也不知道還沒開始幹呢，她怎麽就肯定夏芍會偷懶耍滑。

職場上欺壓新人是常有的事，夏芍又不是沒經歷過。這才第一天上班還不熟悉情況，她也不好貿貿然跟對方對上，只當沒聽見，一面往裏走一面打量起未來的工作環境。

和她上輩子接觸甜點時不同，單位的面包車間都是機械化流水生產。

和面有和面機，掐劑子有掐劑子的機器，就連烤爐，也是履帶傳送的。制作好的面包坯在托盤中碼好，放到履帶上，等傳送到履帶另一頭，已經烤好了。

不過這年頭的烤爐還只有傳送帶用的是電，供熱全靠煤。

夏芍來的時候就看到了烤爐外面的煙囪，每隔兩米一個，煙囪下面有鐵門。有專門負責燒火的工人，每隔一段時間就會打開鐵門，挨個往裏面添煤。

“你，去跟著小張看酵室。”介紹完情況，周雪琴一指周小梅。

又指夏芍，“你去跟著王哥掐劑子。”

看酵室的活輕松，食品廠做的是牛屎泡面包，顧名思義，就是盤形有點像便便的老式面包。劑子盤完勁兒後要放到酵室裏發酵，隔一段時間去看一眼，把發酵不均的上下換換就行。一般上層溫度高，發酵都比較快。

掐劑子可就不一樣了，要先學會用機器，還要能掌握劑子的分量。

食品廠的面包全是二兩面粉一個，和好後每個劑子的分量大概在三兩二到三兩三之間，掐完要上稱的。劑子分量不足或者是超重，全要重新掐，很耽誤事兒。

而一旦掐劑子的速度跟不上，全班都要跟著耽誤時間，並不是個適合新手第一天上班幹的活。

那位王哥是班裏的老人了，出了名的脾氣硬，皺著眉打量夏芍，“你先在旁邊看，別搗亂。”

雖然沒反駁周雪琴的安排，但看著也沒有要浪費自己的時間好好教的意思。

夏芍心裏早有預料，也不急，還真靜靜站在一邊看。

王哥幹活很利落，機器一次能掐兩個劑子，掐完丟去旁邊的稱上稱，很少有要返工的。

他一口氣把醒好的面團掐完，擡頭，一個多小時過去了，夏芍還靜靜站在那裏，看得認真。沒有發出一點聲音打擾，沒有走神，更沒有露出不耐煩。

別的不說，這姑娘耐性倒不錯。

王哥最討厭什麽都不懂還不虛心學習的，見狀把幾個掐好的劑子又倒了回去，“你試試。”

這就是給機會讓夏芍練手了，夏芍笑著道了句謝，站到機器邊，按剛才所見操作了下。

王哥端著個搪瓷杯子在旁邊喝水，發現她雖然手法生疏，步驟卻一步不差，顯然有好好看。光這一點，就比那邊不停問小張“這樣行了嗎？”“這個用不用換”的周小梅好多了。

“你這樣用勁兒，會比較省力。”他忍不住開口指點。

夏芍試了下，還真輕松不少，大眼睛一彎，“謝謝。”

她試探著掐了一對兒，上稱一稱，二兩七，小了。

夏芍把劑子倒回去，重新掐，三兩五，又大了。

周雪琴看完烤爐回來，見此忍不住皺眉，“都一上午了，你怎麽還沒上手？周小梅才學了半個小時，就知道什麽樣是發酵好了，什麽時候該換什麽時候不該換。”

她這就是在故意找茬，夏芍還沒說什麽，王哥已經皺起了眉。