第97章 包子裏的手指3

◎只買過這一次◎

顧平安跟著黎旭進了審訊室, 坐在對面的是一位看起來很憨實的中年男人。

他就是包子鋪的老板老張，一見有人進來他馬上緊張起來。

“警察同志，我剛才都說了, 真不知道怎麽回事。我們從早上四點就開始做肉餡，包包子。就我們兩口子，也沒別人來過，實在不知道怎麽回事啊。”

黎旭問他：“肉料都是在哪買的？有沒有清洗過？清洗的時候有發現異物嗎？”

老張苦著臉道：“其實這一行都是這樣, 都用好肉我賺不了錢呀。我已經把進貨地址跟他們說了, 這不是什麽大錯吧。”

顧平安皺眉：“那你買回肉料有沒有清洗過？”

“就是用水投一下, 就扔進絞餡機裏, 我們也不會細看啊, 這事絕對跟我們沒關系。”

老張說的理直氣壯，顧平安一時也分辨不出來他說的是真話還是假話。

黎旭問他：“你們在做包子的過程中，是開著門還是關著門？”

“關著門的，絕對沒人進來過，我也想不通到底怎麽回事。”老張哀嘆道, “我這包子鋪也是今年才有起色，這下子全完了！我跟我媳婦從來沒有殺過人，還得被你們當殺人犯，這要是查不出到底怎麽回事, 我們會不會做牢啊？”

顧平安覺得還是得從原材料入手，雖然老張說得含糊, 但能聽得出來, 他們根本不清洗，只是用水籠頭隨便沖一沖, 就開始絞肉餡。

她翻看筆錄, 上面寫了原材料是市場的肉攤進的貨, 肉攤的所有下腳料，有什麽就拿什麽，再加上他們的豬肉香精，就算混雜了兔肉雞肉甚至鴨肉，最後做出來都是豬肉味。

顧平安不由想起自己在外邊吃過的包子，看來以後還是乖乖吃食堂吧，好不好吃的，起碼衛生有保證。

黎旭從頭到尾問了一遍，也沒什麽發現，好像那東西就憑空出現在包子餡裏。

顧平安卻突然想到一種可能，“會不會是老鼠叼進去的？”

老張愣住：“也不是沒有這種可能，店裏弄得再幹凈也會有老鼠啊。”

顧平安不由道：“能在原材料上偷奸耍滑，衛生肯定也不合格，怎麽可能弄幹凈？”

老張也不敢反駁，只說：“店裏確實有老鼠，不過哪家店沒有啊。”

黎旭倒也覺得這是個思路。

兩人又跟老板娘聊了聊，她也很委屈，一直是說自己多辛苦，家裏三個孩子小的要上學，大的要結婚，全靠著他們的包子店賺錢，現在恐怕開不成了。

顧平安無奈道：“包子裏吃出來的可是人肉，這是條人命！你們兩個先別想著自己生意，好好想想有沒有得罪過人，有沒有競爭對手對你們釋放惡意，或者有人挑釁過你們？”

老板娘搖頭：“沒有啊，這一片工人學生都很多，生意多的是，誰也不影響誰，我們沒跟人結過仇！也沒人來挑釁過！”

見確實問不出什麽，黎旭決定去店裏看看。

顧平安說：“帶上老板娘吧，我覺得她比老張老實點。”

黎旭皺眉：“你覺得老張不老實？”

“也不是不老實，就是有種他非善類的感覺。”

黎旭笑了：“就算不是善類，也不一定是我們要找的人，小顧，不要先入為主。”

顧平安嗯了一聲：“黎隊請放心，我不會的，帶她去也是因為她更容易控制，老張人高馬大的，萬一有歹心思，咱們不是更費事嗎。”

老板娘人很瘦很嬌小，而老張塊頭大，只聽洪亮的聲音就知道他有多壯實。

黎旭倒也沒反對，那個高中生米強還沒到，兩人帶上老板娘決定去店裏看看，羅所長也要跟著。

“我倒是沒想到老鼠！你們這麽一說，還真有這種可能，做肉包子的地方，怎麽可能少得了老鼠？萬一是老鼠叼過來的，那可就難查了，總不能順著老鼠洞去查吧。”

黎旭道：“先過去看看吧，還不確定到底是不是。”

四人一輛車到了包子鋪，他們租了兩個小間，都很小。外間大概也就二十來平，光那兩三個大蒸籠就占了近十來，剩下的地方放著一個案板一個大盆，桌子下邊塞著攪拌機，這種地方東西放得太密，又是肉又是面，肯定招老鼠。

但老板娘堅持說：“我們就住在後邊，老鼠怕人，不敢來的，反正我是沒見過，之前剛開店時用老鼠夾老鼠藥搞過一次，從那以後少多了。”

顧平安知道做生意的嫌疑人說的話最不可信，也不理她，讓她幫忙搬開雜物，查看墻角，果然看到老鼠拖拽過的痕跡，但沒有血跡也沒有肉塊，更看不到明顯的人體組織。

老板娘說她的店裏早沒老鼠了，可大家一番查找，居然在裏間他們床下發現了老鼠洞，老板娘十分尷尬，“我真不知道，我睡覺太死！反正我看肉啊面啊都沒人動過，也不像被老鼠爬過的樣子，真的，我們要發現了，絕對不會放任不管啊。”