第133章 香酥掉渣油餅＋泡菜魚

◎“欺負人”◎

徐小溪到店以後就正常備菜, 初春淩晨的風雖然涼，但遠遠沒有冬季的吹在臉上刺骨，天也亮的比較早了, 不過這個點的大街上人也很少，還是環衛工人跟冒著熱氣的早餐攤。

何姐家是七點多擺好攤的, 剛剛起床的的時候還裹了一件小棉襖，幹了一會活熱了，就是一個薄外套，也不冷，忙完就直接來對門。

“小徐老板早上好啊。”

徐小溪正在寫小黑板上的菜單，聽見聲音也沒回頭，笑著開口, “何姐早。”

何姐自己找個位置坐下，能看到自家攤位的，也不耽誤賣東西。

“我還以為你今天不來了呢，不是說今天徐淮體育考試嗎？”

徐小溪寫完把筆合上放在黑板下面的小凹槽裏。

“就一上午差不多考完，我還得去啊？應該沒事吧。”

她想著這個她去也沒辦法進去，周老師在群裏說今天考完下午放假回家，明天還是正常上學，不能在精神上有任何放松, 學校正規考試，在外面等著也沒用。

何姐就是覺得小徐老板家的孩子比較省事了, 這麽久也沒見到她帶孩子去打針吃藥的，羨慕啊。

“我來個燒餅夾肘子肉, 再來一碗魚丸湯, 給我家那口子來一碗牛肉面。”

徐小溪記下來就去了廚房。

徐淮早上起來把剩下的幾個包子全都熱了, 煮的雞蛋, 帶著徐池吃完飯，還一起去上的學，他們就在自己學校參加考試，也不用提前過去，第一項就是一千米的跑步，分組然後圍著操場跑，最好的初中，操場一圈也很規範，一圈八百米，男生要跑一圈多，學校都已經畫好線了。

趙明柚跟徐淮是一個班，按照學號分正好也是一個組。

倆人正站在邊上熱身，前面是女生組，周老師正在給班裏的女同學加油。

趙明柚看徐淮是眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子。

“哼。”

徐淮無語的看他一眼，“一頓飯，你都記多久了？”從剛剛見面開始就陰陽怪氣的。

趙明柚可不管，“今天考完試我要去你家吃大鍋飯。”

他們這半個月就放了一次假，中午都是一起跟師傅們吃的飯，小姨做的是真好吃，那天的燜面，裏面放了豆角跟五花肉，把五花肉的油都煸炒出來了，面條又香又好吃，第二天是炒粉絲，又香又勁道，這半個月就吃了這兩頓，不知道小姨在他沒去的時候還做了什麽，昨天的野菜，他愛吃的大包子，一口沒吃上啊，想想就心寒。

徐淮沒辦法，幹脆答應，“行，一會考完試，我們一起回去。”

趙明柚聽完這個才算是罷休。

徐小溪今天倒不是很忙，備的菜比較少。

龍騰飛來半個月，回回都來店裏幫忙幹活，今個說是去鄉下趕大集了，他也跟師傅們混熟了，聽他們說逢二五八會有集市，還有逢一四七的，反正他今天一早就出發了，去的哪裏還是聽人家師傅說的。

徐小溪剛剛把碗筷都收到了廚房裏。

朱嫂子把三輪車停在門口偏一些的位置，從車上把一桶魚費勁的給提了出來，進門就叫人。

“徐老板。”

店裏的一個大爺看到忙上前給接了一把，然後低頭往桶裏一看。

“哎呦，這都是活蹦亂跳的大魚，真漂亮啊。”

朱嫂子把魚放下，笑著點頭，松一口氣，“是呢，徐老板要的，我這不是給送來了。”

徐小溪聽到外面的動靜，把洗好的碗筷放到消毒櫃裏擦擦手就趕緊出來了，笑著迎了上來。

“朱嫂子這麽快就來了。”

朱嫂子笑著應下，“上午接到你的電話我立刻就準備好送來，就是魚塘的事情多，這會才到，你看看夠不夠？”

徐小溪低頭看了一下，個個都又大又活潑的，“夠，我今天中午是準備做酸菜魚的，然後烙餅，本來是要配米飯的，但他們都不愛吃米飯。”

朱嫂子理解的，她跟唐山剛剛來到江縣的時候也不習慣，她們那邊的人都是吃米飯多一些，這邊的人都是面食，什麽饅頭包子餅面條的。

“我不耽誤你的事了，先回去了啊。”

徐小溪把她送到門口，看她開車走了回來把魚提到了後廚裏，六七條大魚，要的多，她主要是想著徐淮他們今天考完試，肯定會來家裏吃飯的，後面這還有一個半月的時間，估計忙起來也做不了啥好吃的，他們學習也抓的緊，也沒時間來吃，現在有時間就多做一些，能吃上一口是一口。

她到後廚把幾條大魚全部宰殺完，開膛破肚，洗的幹幹凈凈，然後開始切片，酸菜魚的兩個重點，一個是刀工，一個是酸菜要好，今天用的不是酸菜，是家裏腌的泡菜，四川人會用來做酸菜魚，不過更偏向於酸辣的脆爽感，他們也是叫酸菜魚，做出來的魚酸辣開胃，又清爽不腥。