第103章 熱鬧非凡的殺豬菜（上）

◎“沒開玩笑吧”◎

徐小溪看著徐淮吃的第一下像是給燙到了一樣。

“沒事吧, 喝口牛奶。”在屋裏有暖氣，還圍著烤爐，牛奶就沒熱, 直接就是涼的。

徐淮接過來牛奶喝了一大口，笑笑, “沒有, 就是沒吃過, 這個真好吃。”又香又軟。

徐池也在旁邊直接跟著點頭, 他從來沒吃過這個樣子的烤肉，而且小姨調的蘸料吃起來好香，跟肉配在一起剛剛好，鮮香味全部激發了出來，後味有點點辣辣的。

“好吃就多吃點，我今個買的肉多，就是種類有些少。”五花肉, 她切了兩種, 厚五花跟薄五花。

厚五花烤出來的油脂會很多, 烤出來的肉會相對香一些, 有些豬肉就是香而不膩，比如趙樹志養的沒吃過飼料的豬, 那種肉質會很鮮嫩, 即使肥肉多, 但不並不膩, 相反的還越吃越香，當然價格也會高一些。

薄的五花肉放到鍋裏很快就能烤熟, 吃的肉會更焦香一些, 如果不蘸料吃, 好的五花肉後味其實是帶著甜味的，主要還是要看肉質。

徐小溪把碗裏剝好的蒜瓣遞給他們。

“就跟咱們家吃面條一樣，配著吃更香，吃肉不吃蒜，香味少一半。”

徐池跟徐淮幾乎沒什麽不吃，他們倆也不挑食，其實很好養活，可能也是從小到大沒人照顧養成的習慣。

徐小溪拿著筷子翻了幾次蝦，還有烤的雞翅，雞翅是用鹽腌制了的，現在兩面已經烤的金黃，主要是需要裏面烤透，香菇也放了好幾個，這個需要慢慢的烤制，菜市場沒賣口蘑的，口蘑的汁水非常鮮。

“蝦好了，這個很快。”每人一個，但這會有些燙，不過好剝皮。

徐淮也不怕燙，三兩下就把皮剝掉，蝦是很新鮮的，海鮮對於江縣這樣的內陸地區來說，特別是冬天，價格比夏天翻了三倍，更別提新鮮的蝦了，但吃起來是真的好吃。

新鮮的蝦剝出來肉質勁道，配上蘸料吃Q彈。

徐小溪烤的厚五花，反覆烤制，這會已經上面有些焦焦的，她夾了出來放到一個空盤子裏，可以放烤制好的肉，不然一直放在鍋裏會糊的。

“你們倆多吃點，這些肉很多，徐池明天去考試，別有壓力，照顧好自己，水杯裏在家裏走的時候裝滿熱水，有什麽不舒服，或者遇到什麽事情要主動跟老師講。”

她囑咐徐池，因為之前他被人欺負就自己也不主動說，還是會擔心他。

徐池嘴裏還吃著肉，然後點頭。

徐小溪把洗幹凈的韭菜也放進去。

“生菜可以包著五花肉，裏面還能放上洋蔥絲，這樣一口吃下去，很香的。”

她邊說邊包了一個遞給徐淮，“嘗嘗。”

徐池自己也學著小姨的樣子包了一個。

生菜還洗的涼絲絲的，配上烤的剛剛出鍋的滾燙的焦香的五花肉，解膩又好吃。

雞翅就是翅中，這一塊烤出來的肉質細嫩，色澤金黃，一點不塞牙。

徐小溪吃了沒多少就放下筷子了，但也照顧著烤鍋。

“多吃點，但是吃完了都別站著，我看這會外面風也停了，可以下樓走一走。”

她話音剛落，就聽到不知道誰家還在在放炮，不過聲音比較小。

趙明柚這會在家裏，他爸下班早，四點多，他媽還是班主任，說是二中這周六日不應該休息，所以還要待到晚上一直放了晚自習。

趙爸看趙明柚在自己房間裏看手機，孩子上學也辛苦了，隨堂測試成績也一直在穩中上升，他也沒管，也不能一直學習，還是要放松的。

“明柚，你晚上想吃什麽？我給你叫外賣。”

趙明柚在凳子上轉個身過來看他一眼，“爸，我不想吃外賣，你知道徐淮這會在家吃什麽呢嗎？”

趙爸兩手一攤，“我怎麽知道？”

趙明柚拿著手機退出去遊戲，給徐淮打了電話。

徐淮這會吃到烤的蘑菇了，真的嫩嫩的香菇，還有點甜味，聽到手機響就站起來到茶幾上拿過來，看到是趙明柚直接按了免提隨手放到飯桌上。

“喂，什麽事？”

“我想你了，一日不見如隔三秋，咱們半日沒見，起碼半年過去了。”趙明柚張嘴就來，他說話哄人最有一套。

“說實話。”徐淮嘴裏還嚼著菜呢。

趙明柚敏銳的就抓到了這個時機，“你吃啥呢？”

徐小溪從廚房裏出來，她剛剛在腌制肉，五花肉沒切完，買的多，這次是用辣椒，孜然，鹽，味精，最後還要滴上一些香油，抓拌均勻，這樣烤出來的可以不用蘸料吃，孜然跟烤肉是絕配。

“明柚嗎？他吃的烤肉。”她說完把新調拌的肉放到桌子上，這樣的肉不用腌制很久，烤的過程中就是入味的，“這個雞翅，徐池，你吃吧。”

徐池嗯了聲，夾過來三兩口就吃完了，雞翅烤的好好吃，完全脫骨，一嗦肉就自動下來了。