第7章 排骨湯和酥餅

◎預備外賣◎

徐小溪琢磨了一會，就注冊成功了，還需要定價，滿減，以及照片，這些還挺麻煩的，她也就沒管，想著明天做了面條，到時候現拍就行。

把明天要用的牛肉給先燉上，她看了看時間才一點多，關上店門就去了市場，這會市場也並不太熱鬧，老板們都躺在店門前的躺椅上，或者坐著嘮嗑。

這裏還是上次那個買鍋碗瓢盆的地方，裏面很大，幾乎賣什麽的都有。

徐小溪看著豆角很新鮮也買了兩大把，才三塊錢，她買的嫩的，這樣的回去做酸豆角最合適，酸辣味在嘴裏爆開，開胃著呢，再配上小米粥，或者白粥。

她又買了兩斤排骨，兩根胡蘿蔔，挑選了個不錯的砂鍋，晚上回家燉排骨湯喝。

又選了兩個飯盒，她有時候家裏做點什麽要給倆孩子帶到學校裏去。

坐在收銀的台子後來的老板娘磕著瓜子，然後站起來給徐小溪結賬，然後就有個年紀相似的中年男人進來。

“媳婦，那家店關門了。”

老板娘本來還期望的眼神瞬間就變了，“哎呦，真是的，怎麽就關門了？”

老板攤開手，“可能都賣完了，等我明天早早的就去。”

徐小溪結完賬離開，回去的路上看到有人賣幹梅子的，她嘗了一顆，是酸的，正好，買了兩斤。

徐小溪把嫩豆角洗幹凈，然後拿出來一個瓷壇，裏面加上一定配比的水，鹽，糖，淘米水，密封，放到了廚房的櫃子下面，比較陰涼，三四天就差不多能吃。

五點多一些，徐池放學到店裏，徐小溪已經把大骨湯差不多已經燉開了，今天關上，她買的牛肉還是由趙奶奶推薦的，是在縣城周邊的一家養牛場裏的批發的。

關上門就回家了。

徐小溪路上問了一些徐池的學習，家常聊天。

正巧上樓的時候碰到趙奶奶，她下來去買點餅，就兩個人，晚上不想做飯。

“奶奶。”

徐小溪跟她打招呼。

趙奶奶知道徐小溪今天是開業的第一天，本來想去捧場的，但中午老家的侄子來看自己，也就沒去成。

“怎麽樣啊？今天的生意？”

徐小溪把鑰匙遞給徐池，讓他先上去，“準備的三十份賣完了。”緊接著她就把今天的情況跟奶奶說了一遍。

趙奶奶聽著都覺得開心，“那可真是太好了，你這樣有了口碑也有固定的客戶，能穩下來，不是租的房子，你也能多賺點，不過我還沒吃過你做的呢。”

徐小溪哎了一聲，“我記著呢，買了排骨，今天晚上燉湯，我做好就喊您跟汪爺爺。”

趙奶奶聽見徐小溪的話，別提多高興，“行，我可等著了。”

說完話，徐小溪也上了樓，她買的排骨是最好的肋排，肉質還不錯，先泡在冷水。

徐小溪還找人打的書桌椅，讓徐池寫作業能舒服一些。

雖然這會已經六點，但還是很悶熱，一到家，徐小溪就把空調打開，她把梅子洗幹凈，先泡著，明天給他們做梅子飯團吃，止渴生津，開胃的好東西。

新的砂鍋開鍋，先煮上一鍋開水，然後她就和了面，做烙餅吃。

江縣一中，下午剛剛放學，他們晚自習還有兩節課，初三的是三節課，因為他們馬上就要中招。

趙明柚轉過身跟徐淮小聲說話。

“你們家今天晚上吃啥飯啊？”

徐淮笑嘻嘻的看著他，“不告訴你。”

趙明柚垮著臉看他，“唉，是不是兄弟，是誰當年帶你回我家吃飯的？是誰在你半夜悄悄哭的時候安慰你的。”

徐淮倒吸一口氣，“你說話怎麽越來越惡心了？”

趙明柚哼了一聲，“我不管，你以後吃什麽都要給我分一份。”

徐淮真是服氣，“行行行行。”

趙明柚才算是沒再叨叨。

徐小溪在新的砂鍋裏燉的胡蘿蔔排骨湯，排骨冷水煮開，兩分鐘撈出來放到涼水裏，然後砂鍋裏上熱油來煎排骨，一直到排骨兩面金黃，再倒進去熱水，另外是她自己配的調料包，去濕氣，清脾胃，對身體也好，有營養。

面醒好，在案板上擀成圓片，然後把調好的油酥均勻的塗抹上面，再重新包起來，然後再重復幾次這個方法，分成幾個劑子，擀成薄厚適當的圓餅，打開另外一個灶，然後小火慢煎。

徐池作業已經寫完了，從他們房間裏過來，站在廚房裏。

“小姨，這好香，什麽時候能吃飯啊？”

徐小溪看了一下旁邊的砂鍋排骨湯，“十分鐘，你作業寫完了？”

徐池嗯了一聲。

徐小溪把烙好的一個餅拿出來放到案板上切開，酥脆的掉渣。

“你先吃這個餅墊一下，湯還等會。”

徐池擡起胳膊接過來。

徐小溪掃過他的胳膊肘，“你胳膊上怎麽青了一塊？”