第145章 145 一百四十五章

◎無◎

芋頭與小麥先收割了十畝地, 芋頭能當場稱重，小麥則要等到脫粒，曬幹等之後才能稱量。

所幸天氣算好, 小麥很快就能出來結果。

至於芋頭, 平均畝產在八百零九斤，程子安除掉九斤泥土, 算成了八百斤。

八百斤的畝產, 是雲州府最高畝產量的兩倍有余, 百姓們能得這個收成，都開心不已。

程子安與他們一同歡呼，內心卻很惆悵。

因為芋頭儲存不易，先前發現撒一層細沙的存儲方式，依然會腐爛一成左右。

種植芋頭, 比起小麥需要更多的肥料，水，芋頭種。

肥料是糞肥，成本不計, 人力也不計在內，單獨算芋頭種, 與腐爛的一成加起來, 至少要去掉三成。

且挖芋頭時，哪怕再小心，難免會破皮, 或者挖爛, 這裏還要加不到一成的損耗。

這不到一成的芋頭, 一般挖回來之後, 留作主食吃掉, 或者拿去變賣掉，勉強能不算在損失之內。

但總體上來說，除掉七七八八，實際上能供給百姓當糧食的部分，只有五百斤左右。

五百斤聽起來很多，其實不盡然。

因為百姓能耕種的土地，基本上是固定的，比如一戶人家兩畝地，分一畝出來種芋頭，種小麥的地就剩下了一畝。

一畝地的小麥，祖墳開裂，老天特別眷顧，一畝地的畝產四百斤頂天了。

灘塗或者溝渠邊栽種一些芋頭收成要差些，畝產大概在六百斤左右。

如灘塗溝渠等地方，每戶平均下來，差不多半分地，收成大概在三四十斤左右。

小麥的平均畝產數據出來了，在三百六十斤，對於在雲州府歷年收成來說，不算低。

這樣一來，兩畝地的所有糧食產量，滿打滿算九百斤。

一個幹活種地的成年漢子，一天至少要吃兩斤主食，勉強能湊個飽腹。

兩畝地，以現在的生產力，至少需要三個成年漢子，起早貪黑，翻地，除草，施肥，澆水。

在耕種與收成的時候，付出的勞力與體力則要加倍。

糧食夠吃嗎？

至於吃肉，蛋等填補，增加營養，就更加扯淡了。

養豬需要糧食，只吃草的豬，可長不肥，一年到頭下來，能長到一百斤左右，就算厲害了。

豬仔要錢，許多人家，連買豬仔的錢都拿不出來。至於養母豬，又是何不食肉糜的想法。

養雞鴨好一些，需要的糧食少點。不過雞鴨下的蛋，百姓要留起來，拿去賣了換取針線布料，油鹽，人情世故往來等等花銷。

這一切的計算，都還是在未交賦稅的前提下。

程子安在村子裏呆了五天，在小麥數量出來之後，打算次日回府城。

村子裏的百姓們，在老方的安排下，當晚趁著月明，每家每戶拿出一道飯食，搬了桌椅到村頭的空地上，請程子安與莫柱子一同用飯。

老方與村裏的老者，堅持將程子安請到了主座上，連莫柱子，都被他們熱情安排在了程子安的左下首。

老方不知從何處拿了一壇濁酒，倒在缺了口的陶碗裏，皸裂幹枯的手端到程子安面前，眼紅紅道：“我們窮，拿不出什麽好東西招待程知府。程知府向來不吃我們的飯，怕我們自己吃不飽。程知府，你是我們牛頭村的救命恩人，再世父母，這碗酒，程知府一定要接受，這是我們所有人湊錢買的酒，這碗酒，比不過你對我們的恩，我們能還一點，是一點！”

老者與其他村民，皆感激地望著程子安，勸他一定要接受這份好意。

莫柱子知道程子安從不吃酒，頓時有些急了，想要起身替他解釋。

程子安給了他一個稍安勿躁的眼神，雙手接過了酒，對著所有眼含期盼的村民，朗聲道：“我只做了該做之事，朝廷給了我俸祿，你們無需感激我。不過，我今晚不是什麽知府，就是在老方家走動的朋友，承蒙諸位厚愛，一起熱情來招待我，這碗酒，我幹了！”

濁酒酸，還有些澀口，程子安一口氣將陶碗裏的酒一飲而盡，舉起碗對著大家，道：“我幹了，諸位辛苦了一天，明早還要早起下地幹活，快些坐著用飯吧！”

老方與老者見程子安發了話，跟著招呼大家落座，道：“程知府說得是，大家都餓了，快吃，快吃！”

桌上幾道葷菜，一碗燉雞，一碗芋頭蒸肥肉，一碗肉沫炒腌菜，一碗蒸蛋，都擺在了程子安的面前。

村子裏的百姓買不起香料等佐料，在地裏拔了些蔥蒜加進去，按照他們的習慣，菜都做得很鹹便於配主食，滋味絕對算不上好。

程子安對於他們的勸酒，夾菜，來者不拒，喝了半壇酒，吃完了一碗堆得冒尖的肉菜蛋。

松蠟火把熊熊燃燒，月亮的清輝灑脫人間，夜風輕拂，吹來田間地頭收獲之後，特有的氣息。