第0937章 言傳身教

“事情我已經了解，只要季昌林撤訴，厲亥很快就能出來。光偉去摸季昌林的底了，我們等等消息。”

“光偉？”

區靜難以置信。

“好啦，借著這次機會，你們之間的關系也可以緩和一下。”南易拍了拍區靜的手臂，“不用太擔心，來客人了，泡點菊普招待客人。”

“還有別人要來？”

“嗯？我不算客人？”

區靜嫣然一笑，“算，當然算，家裏沒有菊普，銀毫怎麽樣？”

“可以。”

在區靜家裏喝了三泡茶，看她的情緒還算穩定，南易便告辭離開。等待消息的間隙，南易去了一趟環市東路的陳記旗艦店兼總部所在。

陳記的娘子軍們已經今非昔比，經過長時間的修煉，她們做西式點心、蛋糕的技術已然爐火純青。

在某個夜黑風高的晚上，娘子軍坐在一起，蔡淑芬拿出一個做成華國地圖形狀的蛋糕，往桌上一擺，然後沿著省際的分割線一塊一塊分割好，娘子軍們想去哪裏發展就吃哪塊蛋糕，胃口大可以多吃幾塊。

聽說那一晚，娘子軍們唱了半宿的《紅色娘子軍》，第二天就注冊了半邊天餐飲國際發展有限公司，等注冊文件一下來，蔡淑芬坐鎮大後方羊城，其他娘子軍帶著“混不好就不回來”的決絕，奔赴自己要攻略的目標。

現在，陳記的火種已經在各省點燃，並不斷從南陳村吸收有生力量，好好一個村子，下至十八，上到四十八，全村的婦女都沒放過，有一個算一個，全被忽悠走了。

坐在蔡淑芬的辦公室裏，看著大班椅後面的墻上貼著“婦女能頂半邊天”，南易不由有點後悔，他要是去南陳村，真容易被欲求不滿的村裏男丁把腿給打折。

蔡淑芬拿了一杯陳記早餐奶放到南易面前，“南易，你給我出出主意，村裏已經抽不出來，陳記的擴張到了極限，我下一步應該怎麽做？”

南易拿起早餐奶端詳了一下，放回到桌上，“陳記有遇到競爭嗎？”

“有，贛省有道都幫，和我們一樣也在全國到處開面包店、蛋糕店，道都幫還帶出來一個撫溪幫，一樣，也在全國快速擴張。一個是市，一個是縣，人比我們多，一個帶一個，擴張的速度比我們更快。”

“阿嬸，他們人多，我們南陳錢多，有些事情不需要按部就班的做，可以提前做起來，以資金換時間。”

“怎麽做？”

“回去，找縣裏，舍一點陳記的股份出去，和縣裏聯合辦一個陳記西點職業學校，不但要培養學員制作西點的職業技能，還要對每個學員畢業後的去向進行指導。

比如說，一個學員畢業後是去深甽，那就對她進行深甽市場信息的灌輸，哪個地段適合開面包店、蛋糕店，需要多少成本，又會遇到什麽競爭對手，她的對手有什麽優勢、劣勢等等，一切開店所需的知識和信息都要教給學員，幫學員把生意做起來。

阿嬸，我們的思維要變一變，不能是傳統的加盟店形式的做法，收點加盟費、賺點裝修費，再坑一筆押金，這種模式不適合陳記。

我們給自己的定位應該是加盟服務商、技術提供商、策略提供商，還有原材料供應商和資金供應商。

學員在我們的學校學習，理論上是不用花錢的，但是學費要交，只不過等以後學員把店鋪開起來，學費會以原材料的方式返還。這樣可以避免一些半途而廢或者學完就走的學員浪費我們的資金投入。

學員學成畢業，沒錢開店沒關系，我們可以先給她們墊資，她們只需要從盈利裏面摳出一塊慢慢的還給我們，我們只適當地、額外收取一點利息，不用太高。”

蔡淑芬聽完，蹙眉道：“這樣做，我們前期要墊進去多少資金？會不會不劃算？”

“墊資肯定少不了，不過，不需要長期墊資，等陳記做出規模，自然會有不缺資金的加盟商來加盟，到那個時候，陳記的資金就可以回籠了。

而且，我覺得這個計劃要做大點，讓南陳建築參與進來，加盟店的大部分門店店鋪我們應該買下來，這樣，我們不但有了制約加盟商的殺手鐧，也能夠等待房產升值。

按現在的形勢來看，房租會一年比一年貴，往後推幾年，搞不好一年的房租就夠把鋪面給買下來，所以，長租不如買斷，買房的成本其實是加盟商分期在為我們承擔。”

當下，正是在國內做這種加盟生意的好時機，不管生意能否做起來，只要把鋪面買下來，就有了穩賺不賠的底氣。所以，盡快南易沒時間兼顧陳記的發展，對蔡淑芬的商業才能還有所疑慮，但還是支持其大力擴張。

再說，娘子軍做蛋糕、面包的技術杠杠的，遠渡重洋赴歐美求學，回來之後又北上去姑蘇學蘇式點心，融合各家所長，自成一派；加上有墾殖集團供應優質食材，除了底蘊較淺，陳記的點心沒得說。