第10章

林辰歆真餓了。

從昨天晚上到現在，她就只吃過一個小孩巴掌那麽大的煮紅薯，聽到椰子雞這三個字，很沒有出息地流口水了。

羅水妹按照她爸的吩咐殺了一只大線雞。

線雞其實就是閹雞，用科學的說法說，其實就是通過外科手術摘除了□□的公雞。

村裏的人養雞，母雞的話留著下蛋，剩下的公雞，挑一只長得好的留下來當種雞，其余的小公雞在長到二十多天的時候，會找村裏專門的手藝人“閹雞佬”過來，動一個小“手術”，把公雞變成線雞。

線雞性情溫順、合群好養，大得也快，而且肉質更加細膩鮮嫩，也沒有公雞的腥味，更適合養來吃肉。

羅水妹養的這只大線雞足足有七八斤重，殺了之後斬成大塊，足足有一小盆。

林辰歆和沈焰回到她家的小院子的時候，她正在砍椰子。

兩個老椰子，三個椰青，羅水妹動作極為熟練地砍開，把裏面的椰子汁倒進一口大鐵鍋裏，然後再把裏面的椰子肉全都挖出來，切成手指那麽粗細的長條，一起放進鍋裏。

術業有專精，林辰歆的手讓她拿手術刀可以，讓她砍椰子，那是萬萬不行的，可羅水妹就不一樣了，別人都還來不及看清楚她究竟是怎麽弄的，一個接著一個完整的椰子肉就被她剝出來了。

看見他們兩人進門，她還順手多開了一個椰青，遞給林辰歆：“林姐姐，喝點水。”

林辰歆接過來喝了一口，清甜的椰子水入喉，仿佛是一汪清泉流入了幹涸的田地，瞬間浸潤了五臟六腑，爽到了每一個毛孔，剛剛在外面行走的燥熱也一掃而空。

沈焰看著眼熱，朝她伸手：“我呢？”

羅水妹不好意思：“沒了，我剛就摘了這幾個，沈營長你想要的話我再去給你摘兩個吧！”說著她擡頭看了看屋旁的那棵椰子樹。

林辰歆順著她的目光看過去，這椰子樹長得大約有兩三層樓高，能看到上面還簇擁著幾顆青色的椰子。

她捧著手裏的椰青，忽然有些過意不去：“這些是你自己摘的？”

羅水妹笑了起來：“是呀，好喝嗎？”說著就要往外走，“我再去摘兩個，很快的。”

沈焰連忙攔住她：“我去。”

林辰歆好奇：“我也去看看。”

她以為是有什麽工具，比如說長竹竿什麽的，伸著上去捅下來，又或者是用力搖晃椰子樹，讓椰子自己掉下來什麽的，說真的，她剛才在路上看見隨處可見的椰子樹就想過，會不會走著走著，頭上突然掉下來一個椰子砸頭上？

沒想到沈焰是直接爬上去的。

他隨手從院墻的墻角處撿起一個奇怪的工具，一個半圓形的鐵圈，兩頭系著兩截繩子。

只見他把鐵圈套到椰子樹上之後，再把繩子系在腰上，雙手抓著弧形的兩側，往高處一放，借住鐵圈跟樹幹之間的摩擦力，雙腳往上一蹬，就這麽爬了上去。

身手敏捷得很，像只猴子似的，一會兒躥上一大截，沒兩下就到頂了。

林辰歆目瞪口呆，問羅水妹：“你也是這樣爬的嗎？”

羅水妹點頭：“是啊，我們這兒的人都是這樣的。”

沈焰拔出後腰上的柴刀，砍下來一只椰子就往地上扔，一連砍了三四個。

林辰歆有點看不過去了：“好了，你別給人家都摘完了。”

“沒事。”羅水妹說，“多著呢，咱們島上，最不缺的就是椰子。”

沈焰這才停了手，“哧溜哧溜”地往下滑，三秒落地：“那這些喝完了我再去給你摘。”

林辰歆覺得，自己在這島上的這幾天，應該是不缺椰子水喝了。

這時，羅水妹倒進鍋裏的椰子水也已經燒開了，空氣中飄蕩的都是濃濃的椰子香氣。放入幾片姜，幾顆去了核的紅棗，雞肉倒進鍋裏，蓋上蓋子，煮個七八分鐘，就可以把火撤掉了。

剩下的余溫剛剛好能把雞肉浸熟，最後加點鹽，撒上幾顆枸杞，便可以連鍋一起端起來上桌了。

蘸料是把一小塊沙姜、一小塊黃姜，一小把蔥白，全都剁碎之後，加點鹽攪拌均勻，燒了熱油澆上去，激發出蔥姜的香味。

羅水妹拿來幾個大海碗，一字排開，先盛了雞湯請他們喝。

“那個，不要等羅醫生回來一起吃嗎？”林辰歆有些不好意思地問。

“不用，我爸說讓你們先吃，我給他留了。”她用另外一口小砂鍋留了一鍋，打算待會送過去衛生站。

“那我們就不客氣啦！”

這應該是林辰歆吃過的最奢侈的一鍋椰子雞湯了，一整鍋湯裏沒有加一滴水，只有椰子水，老椰子水味道香濃，而椰青則更清一些，再加上雞肉的清甜，實在是太好喝了。

接下來便可以開始吃雞肉了。

農家養的走地雞肉質緊實，嫩滑之中又不失嚼勁，熟得剛剛好的雞肉極為鮮嫩，姜蔥蘸料跟雞肉是絕配，能激發出雞肉中最鮮美的味道。