第一百三十章 黑馬

“嗡嗡嗡！”

熟悉的片頭聲音，熟悉的片頭畫面，《美味的歷史》的第二集也正式進入主題。

鏡頭中再次出現昨天那個男人的背影，隨著畫面的展開，這一次他坐在辦公室內，鏡頭掃過墻上的時鐘，12：01，午休時間，男人從工位上站起來伸了一個懶腰，然後懶洋洋的走出辦公室。

男子來到公司食堂，看著档口裏面的各種炒菜，男人微微的皺起了眉頭，眼中更是充滿嫌棄，他看看這個，看看那個，走過二十多道菜，腳步從沒停下來，都是一掃而過，沒有任何猶豫。

就在這個時候，男人的目光突然投向前方，目光再也不動了，隨著男人的腳步停下來，鏡頭順著他的視線看去，一碗面，一碗醬，還有七八碟各種小菜。

“炸醬面，來一份？”档口裏的人問道。

男人聽見後一愣，隨後點點頭，档口裏的人看到後，立刻拿起托盤，這時畫面突然一轉，手拿托盤的人變了，他穿著灰色的古裝衣服，外面套著一件白色的粗布圍裙，小臂上也多了白色的套袖，托盤這時也變成了案板，畫面從現代的公司食堂過度到一家古代飯館。

與此同時，一個聲音響起：“相傳，炸醬面是從涼爛肉面演化而來，清朝道光年間，京城的東四隆福寺街有家非常有名氣的飯館叫做隆盛飯店，家裏有一種叫做涼爛肉面的特色面食特別受歡迎……”

畫面中，廚師挑選肥瘦相間的豬肉切成小丁，加以蔥姜蒜等在鍋中炸炒，再加上黃醬，用小火咕嘟。

在熬制炸醬的同時，廚師又開始制作面條，將和好的面放在面案上，用擀面杖擀成大片，然後用刀切成條，最後用雙手攢住涼透，拎起抻長，掐頭後扔進煮開的沸水當中。

面條煮好的同時，炸醬也炒好，倒入碗中，附上菜碼，放到托盤裏，當廚師將炸醬面送到食客面前時，又是古代的男人和現代的男人四目相對的畫面。

男人端著托盤找到一個位子坐下，將炸醬和菜碼倒入面中，攪拌均勻後的炸醬面色澤透亮，黏度適中，用筷子挑起放入口中，面條爽滑勁道，醬香濃郁，既有肉丁的醇香，又有蔬菜的爽脆，吃完這碗面，整個人都精神了起來。

隨著演職人員表的出現，這時人們才意識到節目已經結束。

這就完了？

太快了吧！

看了節目的人，全都不自覺的吞了一口口水，既被節目驚艷到了，同時也有一股失落，因為沒看過癮啊！

炸醬面，一種非常普通甚至可以說是非常家常的一種面條，也許炒的醬不同，也許菜碼沒那麽豐富，但是有誰沒有吃過呢？

可就是這樣一碗普普通通的面，卻被拍出了不一樣的味道，一種看了就會想念的味道。

它沒有山珍海味，也沒有大魚大肉，但是吃起來會讓人感覺很舒服，這才是美食，這才是美食的力量。

秦艷家。

“媽，給我做碗炸醬面唄。”

“你不是嚷嚷著要減肥，去主持你們台的春節晚會嗎？”

“咳，我是說從明天開始減。”

……

某小區。

一個人住的周敏兒拿起手機，一邊進入外賣小程序，一邊在嘴裏面念叨著：“炸醬面，炸醬面，炸醬面……”

跟著了魔一樣。

……

某火鍋店。

“服務員，有炸醬面嗎？”

“沒有炸醬面，有扯面、切面、方便面。”

“我就想吃炸醬面。”

“我幫你問問後廚的師傅。”

……

潤京花園。

徐傑看完節目，開始看正趴在地上練形體的蘇蕓，每天一看，精神愉悅，身心健康。

這個時候，蘇蕓從地上站了起來，一邊向廚房走去一邊說道：“老公，我下面給你吃，炸醬面。”

“啊？”

徐傑聽見後一怔，看著對方穿著的緊身瑜伽服，別走，你把話說清楚。

……

隨著《美味的歷史》第二集播放結束，網上也隨之熱鬧了起來。

“炸醬面，竟然是炸醬面！”

“我猜了一整天都沒有猜到。”

“其實現在想想，有京城炸醬面很正常，畢竟是華夏十大面條之一，又是京城本地的節目，沒有才奇怪呢。”

“一個普普通通的炸醬面也能拍的這麽精彩，看來老徐也是一個有內涵的人，以後再也不叫他人渣了。”

“完了，明天的面館又要被擠爆了，估計連豬肉也要漲價了。”

……

早上，徐傑來到單位，剛坐下來就被同事包圍。

“小徐，我們打賭你昨晚的收視率，我猜破3，小張說2.9，胖哥說3.2，你自己覺得能有多少？”

徐傑搖搖頭，雖然節目是在黃金時段播出，可由於臨時更改播出時間，所以他也不確定昨晚的收視是好是壞。