第169章 錢家

《沉冤錄》這書在江安省賣得很好， 在京城也一樣。

這可是皇帝稱贊過的書！

而且就是因為這書，晉王被訓斥被罰俸被禁足，張志儒卻從知府升官成巡撫。

之前那幾個月， 這書在京城非常火爆，讀書人要是沒讀過這書， 跟人聊天都不知道要聊什麽。

在這樣的情況下，煢獨散人自然也就成了京中讀書人耳熟能詳的人物。

今日， 常端的酒樓裏， 就又有幾個讀書人提起煢獨散人：“江安省那邊傳來的《煢獨文集》，你們看過嗎？”

“我聽說過， 但沒有看過。”

“我在好友那邊看過， 他在江安省的朋友，寄了那個月的《安江文集》給他， 還有附贈的《煢獨文集》，可惜我沒借到書，因而不能將之謄抄下來。”

“我也看過，煢獨散人真的太敢寫了！”

……

《安江文集》在江安省很有名，但在京城沒什麽名氣。

這不過是一部地方上的書院整理刊印的書而已！

但八月那期《安江文集》隨書附贈的《煢獨文集》， 卻讓《安江文集》在京城也火了一把。

只是……京城的讀書人並不去看《安江文集》，倒是都去看那本《煢獨文集》。

“煢獨散人一直在民間行走， 了解百姓的生活，也難怪能寫出《煢獨文集》來。”

“《沉冤錄》我看了數遍，再去看這《煢獨文集》， 只覺得字字珠璣。”

“若我能進入官場， 一定要幫聖上解決這些問題！”

……

這些讀書人對煢獨散人稱贊不已， 但覺得《煢獨文集》不好的人，也有不少。

《沉冤錄》是一部寫百姓的苦難的書， 沒人敢說當眾說這書不好，但《煢獨文集》不同，這本書在京城引起了一些爭議，甚至還有人專門寫文章，說《煢獨文集》是胡說八道。

不過大部分人都能看出來，煢獨散人寫這樣的文章是為了百姓好，煢獨散人的名聲自然也就不錯。

而這些人正聊著，就見酒樓掌櫃段晉從門外進來。

這家酒樓背後的人是呂公公，這件事並不是秘密。

因為這個原因，有些人不願意來這家酒樓吃飯。

但這一點都不影響這家酒樓的生意，因為這家名為青雲樓的酒樓，給人的感覺很不一樣。

青雲樓的店小二全都是相貌堂堂的年輕男子，他們穿著統一的衣服，整個人看著就精神。

青雲樓的裝修擺設也跟一般酒樓不一樣，看起來非常雅致。

青雲樓的菜肴更是非常好吃，有些菜還是別處吃不到的。

……

青雲樓有很多特殊之處，而讓它出名的，是“青雲三寶”。

青雲樓有三寶，第一，是無比香醇後勁極大“青雲酒”！

在青雲酒出現之後，最烈的酒是“燒刀子”，但自從青雲酒出現，它就當之無愧，成了天下第一烈酒。

聽說有酒量極好的人，才喝了一碗青雲酒，就醉得不省人事。

青雲樓的第二寶，則是辣菜。

那段掌櫃得到了一味及其特殊的調料，能做出各種辣味的菜，那辣味有些人吃不慣，但大部分人吃過幾次就喜歡上了。

可惜這種調味料比較稀少，因此青雲樓的辣菜跟青雲酒一樣，價值不菲。

青雲樓的第三寶，則是掌櫃段晉。

因為呂慶喜時常到青雲樓吃飯，京中漸漸就有了傳言，說青雲樓掌櫃段晉的手藝出神入化……

然後，京中出了名的老饕，淮陽侯府的老侯爺就找到段晉，想出高價，讓段晉給他做菜。

段晉詳細詢問了老侯爺的口味，然後花一天時間做準備，第二天給老侯爺做了十道菜。

那十道菜菜量都不大，但每一樣

都極為特殊……老侯爺吃完後，就時常在人前誇段晉廚藝好，還說段晉的廚藝無人能及。

於是，段晉就成了青雲樓的第三寶，不是有權有勢的人，都請不到他幫忙做飯。

此時見到段晉，很多人跟他打招呼：“段掌櫃！”

常端笑著跟這些人說話寒暄。

常端和青雲樓能在京城出名，跟黎青執有很大的關系。

黎青執給常端畫的蒸餾器皿，讓常端做出了度數極高的青雲酒。

黎青執送來辣椒粉之後，呂慶喜差人前去南方找尋，買回來一些辣椒，青雲樓也就有了辣菜。

至於他的廚藝……黎青執寫了些菜譜給他，還告訴他一個讓人覺得他很厲害的法子——客人來了之後，他可以將客人請到專門布置過雅廳，用一些稀奇的食材給客人做菜，或者做一些復雜的菜，做好的菜還只給客人一小部分……

再多找些人伺候著那位客人，將服務做到極致，盛菜的器皿也要多特殊就有多特殊……

這樣一道道菜輪著上，客人會覺得他們吃的東西與眾不同。

常端提前詢問客人的口味之後，還可以設計出最合適客人的菜單！