第兩百零六章 吃肉遇襲

回到溪流邊，肖飛把樹幹折斷成小段，堆在一起準備點火。

點火之前，肖飛想了想，然後把樹幹上的絨毛薅下來一些，搓成一團裝進了口袋裏。

棕櫚樹油性大，非常易燃，樹皮表面的絨毛，這一特性更加明顯，一點就著。

鉆木取火的時候，用棕櫚樹的絨毛引燃效果就非常好，古人還會把這種絨毛用來制作火絨。

肖飛留下來一些，就是防止萬一什麽時候手裏沒有打火機，或者打火機沒燃油了，只要用這些棕櫚樹的絨毛，拿兩塊石頭碰撞出火星，都可以引燃。

“一會兒你把這些鵝卵石燒熱，中午做一道火山石臘肉。沒有火山石，用鵝卵石湊合一下吧。鵝卵石只能燒一面，另一面要保持幹凈。如果棕櫚樹的樹油粘在石頭上，就沒法用了。”

美人豹說道。

“交給我你就放心吧。”

肖飛把木柴一根根的挨著，整齊排列起來，然後把鵝卵石一塊塊鋪在木柴上，這才點燃了柴火。

等到木柴慢慢的燃燒掉，明火變成了暗火，幾乎看不到明顯的火苗，美人豹便拿起油瓶，開始往燒熱的鵝卵石上滴油。

美人豹滴油的手法非常快且精準，嚴格的控制著滴出來的油量，讓每一塊鵝卵石上的油都均勻的散開，同時又不會滴落到柴火裏。

滴完油後，美人豹拿起臘肉，用匕首削成一片片巴掌厚的肉片，整齊的落在鵝卵石上。

幾分鐘後，美人豹看火候差不多了，用匕首挑著臘肉片，一塊塊的翻了個面。

又過去幾分鐘，她拿起放著香料碎末的樹葉，把香料全都撒到了鵝卵石之間的縫隙裏。

幹燥的香料沾到鵝卵石下面的木炭，迅速燃燒起來，火焰跳動著把鵝卵石和臘肉全都包裹了起來。

“香料不是灑在臘肉上的嗎？”

美人豹的行為讓肖飛有些意外。

“當然不是，這些臘肉原本就是腌制過的，本身就帶著一些香料的味道，這種味道經過烤制會變得濃一些，如果再撒上別的香料，臘肉就只剩下香料的味道了。”

美人豹說道。

“如果是把香料點燃，蒸騰的煙氣加上劇烈的高溫，會讓這些香料的味道侵入到臘肉裏面，並把裏面原本的香料味道沖走一些，才能改變臘肉的風味。不然的話，只能說是簡單的加熱了臘肉。”

“那用鵝卵石烤臘肉是為了什麽？直接放在火上烤不是更簡單，是為了讓臘肉沾點油嗎？還是說這裏果木不好找，怕我累著？”

肖飛問道。

“你想得美，我巴不得你累出點毛病來，省得老是這麽貧嘴。沾上一點油確實可以讓臘肉的口感沒那麽幹，但這不是主要原因。用燒熱的鵝卵石加熱臘肉，相比於用火去烤，臘肉的受熱更加均勻，而且溫度不至於過高。”

美人豹說道。

“臘肉當中幾乎都沒有水分了，火焰的溫度太高，還容易把臘肉烤糊烤硬，影響口感和味道。還有就是，鵝卵石相比於火山石，因為常年被水沖刷，本身帶有一股腥味，滴上一點油，也可以在鵝卵石表面形成一層油膜，隔絕掉這種腥味，防止味道滲入到臘肉裏面。”

“這麽簡單的一道菜都有這麽多道道，我想想都頭大，看來我不適合當個廚子。怎麽樣，可以吃了嗎？”

肖飛已經洗好手等著了。

“再等一分鐘就可以了。”

美人豹用刀尖插了一下臘肉，試了試火候。

吃臘肉的時候，第一口咬下去，肖飛就很明顯的嘗了出來，明明是同樣的臘肉，現在的味道，已經和早晨臘肉悶飯裏的臘肉，完全不一樣了，少了一股很沖的香料味，味道整體柔和了許多，竟然多出幾分鮮肉的滋味。

吃到一半，肖飛拿出白酒，小小的呷了一口。

“痛快！”

肖飛一臉的享受。

“我在這裏沒找到比較好吃的野菜，你要是覺得膩，就吃點野果子吧。”

美人豹說道。

“我是正宗的肉食主義者，一天三頓加上宵夜，哪一頓都少不了肉，菜這東西，吃不吃都一個樣。這肉太特麽香了！”

說話間，肖飛又幹掉了兩塊臘肉片，愜意得冒泡。

“呼——”

正當肖飛吃得過癮的時候，一道黑影突然從側面躥出，朝著他撲了過來。

肖飛感受到危險，叼著肉身體往後一仰，避開了那道黑影，還沒等他坐起來，對面的美人豹也遭到了襲擊。

剛剛肖飛沉醉於享受臘肉，才沒有注意到黑影的襲擊。美人豹的反應比肖飛還要快一點，側身躲開黑影的同時，手中的匕首刺向了那道黑影，快速的劃過。

“噗通！”

黑影被美人豹劃了一刀後，跳進了溪流中，貼著水底迅速逃離。