第296章 新計劃（第2/3頁）

盧栩：“嗯，我暫時能想到的，適合北庭縣做的，就是這個了。”

顏君齊沉默。

盧栩是如何做底料的他見過很多次，那套算不上太復雜的流程，其實是他辛苦鉆研過兩年多才算穩定下來的。

後來到了京城，香料變豐富，他又更新叠代過兩次，味道比在觀陽時更香了。

底料的配方，他至今也只教過三嬸他們，連很得他信任的陸勇都主動避開了沒去學。

他們在觀陽到北境路上開的火鍋店，都靠著他的秘方和牛羊在吸引客源。

盧栩看出了他的顧慮，笑道：“沒關系的，這裏和觀陽隔著十萬八千裏，我們往南賣，又不會影響老家的生意，就是影響了也沒關系，菜也是不斷更新叠代才能越來越好吃的，咱們都靠這個賺了那麽多錢了，未來等你致仕回家，咱們靠家裏的山和田也夠幾輩子不愁吃穿，我不怕吃虧。”

錢是賺不夠的，他又不是守財奴，大家都有吃有喝有錢賺，有空願意陪他玩兒，他還更開心點兒。

而且，東邊不亮西邊亮，盧栩很有自信他能從別處來錢，“蠻人不能去關內，等火鍋火了，咱們替他們賣羊賣牛，中間商賺差價，也能掙錢！”

顏君齊失笑，沒馬上答應。

盧栩卻風風火火跑去炒底料了。

他們馬上就要給北關縣送的肉了，他打算連同底料一起送。

馬上就是新年，等他們運到北關縣，北關縣的商人再送到關內，正好能趕上新年采購的尾巴。

到時候買五斤、十斤的肉就送一塊底料，先讓潛在用戶們免費嘗嘗，適應適應味道。

那些商戶直接送給買肉的百姓也行，自己黑下來開鋪子賣也行，總之，只要是能幫他把東西推廣出去，明年他們的牛羊肉和底料都會有銷路。

盧栩征用了廚房，搬來他從京城帶來，一直沒怎麽派上用場的調料箱，征集空閑的官差幫他熬油、切辣椒、切姜、剝蒜……

一大群人還沒從集市的興奮勁兒回過味兒，就被迫開始餓著肚子幹活。

準備工作一直持續到晚上，天已經變黑，城門落鎖，全縣城早睡的人家已經鉆進被窩，只剩下縣衙後院還燈火通明。

盧栩開始炒底料了。

純正牛油炸香料，辣味兒從廚房開始往外飄。

曾經，觀陽縣盧記食鋪鄰裏們天亮前遭的罪，在北庭縣天黑後再度上演。

滿後院的官差被辣味嗆到，咳嗽得驚天動地，隨後，就是被麻辣的香味勾起饞蟲，肚子咕嚕嚕直叫。

他們從集市回來，還沒吃晚飯呢！

“大人，咳咳咳，這是做什麽呢？”

“不知，咳咳咳，不知道啊……”

“什麽時候開飯啊？”

咕嚕……

他們餓得嗷嗷叫。

盧舟搬來成筐的菜，叫大夥兒洗菜，“一會兒咱們吃火鍋！”

“火鍋？”

“火鍋是啥？”

“不知道。”

阿維：“就是你上次說的？”

盧舟：“嗯！超好吃的！”

已經紮營準備睡的虎賁軍也被叫起來過來幫忙洗菜、切肉，剛閑下來的兩個夥夫想了想，又去端來一筐餅子，一會兒烤烤就能吃。

盧栩大功告成，不等底料涼透，先征集了虎賁軍的行軍鍋，往裏面舀底料，加水，在後院一個個架起來，這一堆兒，那一堆兒，開始煮火鍋。

盧舟到處跑，教他們要怎麽煮，怎麽做。

反正火鍋簡單，技巧就一個燙煮，熟了就能吃，具體的火候，那都得熟練了自行掌握。

頭一次，只要能弄熟，就可以吃。

原則就一個，先煮肉，再煮菜，滾熟了再吃，沒了。

各種野菜蘑菇木耳，豆腐，肉，魚，他們有什麽煮什麽。

整個縣衙後院都是濃濃的辣味和食物香味兒。

盧舟搬出來一桶調好的芝麻醬，一壇子醋，還有他們為數不多的能當小料的醬汁、菜丁，讓大家自主調小料。

眾人誰也沒涮過火鍋，全看盧舟怎麽調，幾乎全是照抄。

等開吃，起初還有人不得要領，沒涮一輪，全懂了。

精髓根本不是先煮什麽後煮什麽，也不是小料吃不吃芝麻醬，精髓就是一個字：搶！

為了所有人都能坐下，他們一個鍋前擠一大堆人，沒板凳的，都是端著碗蹲著。

那場面，幾乎就是人擠人，齊齊盯著一口可憐的鍋，一群餓狼拿著筷子，只要一個人喊熟了，齊刷刷的筷子下水紮猛子似的，嗖一下，肉全沒了。

反應慢的一臉懵逼，肉呢？他的肉呢？

沒吃上的人眼巴巴看著別人吃，活動活動手指，下一輪要快準狠。

火鍋進行了大半夜，頭一次吃火鍋的眾人逐漸上頭，好像普通的野菜扔進這鍋裏涮一涮，都比平時好吃了。

家住得距離縣衙近的人家可遭了罪，一晚上，做夢都是辣味兒的。