第19章 油條

包子？不是還債？

盧栩呆了呆，“是我呀。”

三嬸又氣又委屈：“嬸子待你和舟娃不好麽，你怎麽，怎麽就不想著嬸子呢！”

盧栩：“……啊？”

盧栩猛然想起來了，他三嬸蒸饅頭手藝也挺好的！

這不是……哎，他這不是自己想吃麽？盧栩搔搔後腦勺，他三嬸平日節儉慣了，一年到頭也舍不得蒸一次白面饅頭，他一時沒想起來！

盧栩看他三嬸都快氣哭了，尷尬地問元蔓娘：“三奶奶家包子鋪好像是今天開張？”

元蔓娘捏著布點點頭，看著比他還尷尬。

三奶奶趕集賣饅頭，生意越來越好，在鎮上遇到同村的，就問能不能拿糧食到她家裏換，三奶奶一琢磨，可行，籌備著在家裏開個包子饅頭鋪。

昨天來跟他們說，還端了一碗豆沙包！

三嬸憋悶道：“今日開張，我們東頭都有人來換饅頭了，要不是鄰居換了饅頭告訴我，我還不知道這主意是你給出的。”

盧栩訕笑，“要不三嬸你也開一個？”

三嬸噘嘴：“那多難看，就這麽大個村子，都是親戚，哪有親戚拆親戚台的。”

她委委屈屈地瞪著盧栩開始碎碎念，“也不是說你不該給三奶奶出主意，咱們也都是親戚，誰家也不容易，就是，就是，哎，你們大了，小輝小軒他們倆打小就沒你主意多，咱們家數你大，他們都叫你大哥，你想著賺錢的門路了，多念著些家裏的弟弟妹妹，曉得麽？”

盧栩點頭如搗蒜。

他是真沒想那麽多。

他還是很念著三嬸好的。盧舟一出生沒了娘，是三嬸抱過去喂著，那時候元蔓娘還沒嫁到他家，盧吉不會做飯，不是帶著他到三叔家蹭，就是到四叔家蹭，盧輝和盧軒吃什麽他就吃什麽，三嬸四嬸也沒少過他一口。

他三嬸都這麽生氣了，也沒提一句讓他們還債。

盧栩想了想，看看正新鮮著還沒卸車的鐵鍋，提議道：“三嬸，要不我教你炸油條吧！”

三嬸和元蔓娘齊齊懵了：“油條？油條是什麽？”

盧栩：“簡單，我做給你們嘗嘗！”

盧栩的做，就是他說，三嬸做。他只管說配料，提要求，至於怎麽把面發成兩倍大，足夠蓬松等等，則全靠三嬸掌握。

他這又放油又放鹽又放蛋的，聽得三嬸直心疼，就是家裏過年也沒這麽舍得的。

盧栩偏在一旁不停碎碎念，“不放油不酥，炸出來不好吃！”

等醒面時候，盧栩又跟三嬸洗腦起油條炸好了是多麽酥軟可口，除了做油條還能做糖油餅、糖糕、韭菜盒子，一個賽一個好吃，有了鐵鍋，他們還能烙餅、炸春卷、南瓜餅、炸麻花、炸饊子……用糯米粉炸湯圓、炸年糕、炸芝麻球……

總之，一片美食藍圖因為鐵鍋和油的碰撞，在面前徐徐展開。

一家人聽得一愣一愣的，連被三嬸叫來幫忙的小夏都聽癡迷了。

小夏問：“大哥，真那麽好吃嗎？”

盧栩：“當然！”

小夏：“大哥可吃過？”

盧栩：啊這！

仗著他們全家老實本分誰也不在縣城閑逛，盧栩當場胡編，“我聽縣裏人說的，說是京城那樣繁華地方才有的吃法。”

“哦！”幾人信了，不由憧憬向往，尤其是連縣城都沒去過的孩子，根本想象不出京城是什麽樣。

三嬸是個務實派，聽盧栩這麽吹，有點擔憂，“栩娃，這都是貴人老爺吃的，咱們做出來，村裏有人買嗎？這又是油又是鹽的，得多少錢。”

盧栩安慰她：“不要緊，等做出來咱們算算成本，村裏沒人買，我帶到縣裏賣。”

三嬸這才安心了些。

頭一次做，全靠三嬸估摸什麽時候面才能發開，她估摸著怎麽也要兩個時辰，三嬸閑不住，幫元蔓娘收拾起家務，趁天還沒黑叫盧栩去把柴劈了，小夏和盧舟去溪邊打水，她和元蔓娘把廚房打掃完又去打掃雞圈、豬圈，順便還把菜地澆了。

一家人被安排得明明白白，天也黑透了。

盧栩點了燈，三嬸看得肉疼。

他們這兒無論是食用還是點燈，通通是大豆榨油，通通是一百多文一斤，節省人家一年都吃不了一斤油。

盧栩還沒告訴她，一會兒這半罐油都得倒進鍋裏。

要是大鐵鍋拿回來，尖底興許還能省點用，但條件不允許，他只有這一個平底鍋。好在夠深，湊合能用。

盧栩記得以前買了新鍋都要醒鍋，條件有限，他先將鍋清洗幹凈生火烤幹，再放油潤一遍，擦一遍，靜置著。

三嬸借著油燈看元蔓娘繡好的繡片，誇地元蔓娘一個勁兒不好意思。

“這都是栩娃給出的主意？”

“栩兒到人家繡莊學的，不然咱們哪知道還能這麽繡。隔壁十娘想出來疊著繡，把花啊鳥啊蟲的，都繡得像真的一樣，栩兒說那叫……立體！對！”