第82章 小吊梨湯

孟瓊舟吃下那片雖酸卻嫩的筍尖, 看著他道，“明知故問。”

林稚笑了一下，給他端來一碗桂圓馬蹄糖水, “那郎君吃點甜的, 別酸壞了。”

瞥見他臉上那抹狡黠的笑，孟瓊舟到底無奈地笑了。

片刻, 估摸著肉菜涮好了，林稚用小漏勺撈出來, 給孟瓊舟擺了一盤。

兩人面對面吃著火鍋。

這種辣度的鍋底，和前世吃過的牛油辣鍋比起來簡直是九牛一毛, 林稚倒不覺得如何，卻見孟瓊舟吃得面色微微泛紅。

還是那句話, 老天爺對美人果然格外優待, 就連這種被辣出來的紅，在對方臉上都格外好看, 宛如新雪綻開紅梅。

不僅面色紅潤，嘴唇也很……

林稚垂下目光, 開始反思自己。

一開始覺得，能夠每天這樣吃一頓飯就很好了，然而真的做到了卻又不滿足於此，還想著牽一牽手才好，牽完手又想更進一步, 再親……

真是墮落了！

林稚單手托著腮, 表情很憂愁。

孟瓊舟看他半天，出聲詢問：“怎麽了。”

“可是覺得辣？”

林稚搖搖頭, 心道：“辣的可不是火鍋啊……”

孟瓊舟道：“小郎君當初說過年去家中小敘一事, 可還作數？”

“當然。”林稚咬著肉丸子說, “君子一言，駟馬難追。”

不過，他也不知道自己還忍得住當多久君子了。

孟瓊舟微微一笑，“那我什麽時候可以過去？”

“郎君什麽時候得空，便什麽時候來。”林稚小聲道。

欣賞了一會兒他不知是被熱氣熏出還是羞出的臉紅，孟瓊舟溫聲道：“好。”

吃得辣了，林稚給自己盛了一碗糖水。

孟瓊舟注意到他手上的傷口，微微斂了神色，“手上是怎麽弄的？”

“嗯？”

林稚反應過來，垂頭看了一眼那已經結痂的傷疤，無所謂道：“這個啊，削馬蹄皮子的時候不小心弄到手上了。”

“沒事，已經快好了。”

他剛把那碗熱乎乎的糖水放下，然後就被孟瓊舟捉住了手。

孟瓊舟還記得牽他手時那般細膩的感覺，不過剛過去幾日，就多出了好幾道大大小小的傷口。

林稚知道他在想什麽，安慰道：“最近忙嘛，過了年關這段時間就好了……沒關系的。”

他試著把手抽回來，沒成功。

孟瓊舟握著他的手摩挲幾下，低聲道：“真想讓你……”

林稚眨了眨眼睛，“讓我什麽？”

孟瓊舟卻沒再回答。

良久，他松開他的手，“小郎君要注意休息。”

“不要太累。”

“知道啦。”林稚軟聲應下。

然而休息是休息不下來的。

生命不息，賺錢不止，隔日一早，林稚便乘著馬車去集市上買東西。

雖然還沒正式到年根，但俗話說“過了臘八就是年”，相比以往，街市上明顯熱鬧起來。

賣錦裝新歷的、賣門神桃符的、賣春貼幡勝的，烏泱泱聚作一團，到處都是喜洋洋一片。

林稚卻有自己的打算。桃符和春牌都可以自己寫，新歷門神之類無法自己動手完成的，再從攤子那裏買。

一圈逛下來，除去買了“財門鈍驢”和“回頭鹿馬”的門神、一疊符合審美的來年新歷、幾件顏色鮮亮的新衣、一些菜蔬魚肉，還有一筐碩大的雪花梨。

林稚對於這些賣得又多又漂亮又便宜的東西向來沒有抵抗力，哪怕知道店裏還有不少梨子，還是沒忍住買下這麽一筐。

阿藍見狀笑問：“咱們是不是要改行賣梨了？”

“是可以有這麽一個副業。”林稚半真半假開玩笑道。

“小郎君打算怎麽處理這些梨子？”

林稚道：“一會兒你就知道了。”

看見他翹起的唇角，阿藍就知道，嗯，小郎君又有鬼點子了。

想要大量消耗梨子，做好的辦法就是熬成梨湯。

林稚在庖廚教阿青做小吊梨湯。

要熬出一鍋上好的梨湯，銀耳自然少不了。

提前泡發的銀耳在鍋中燜煮一刻鐘，等到出膠了，連水帶銀耳一起，倒入切好的梨皮梨塊當中，再放冰糖、烏梅蜜餞、枸杞，大火熬煮。

煮兩三刻鐘，梨湯出鍋——成功的梨湯一定顏色偏深，若是色澤稍淡，則說明梨與水配比不對，或者熬煮時間不夠。

“這樣是不是就好了？”阿青問。

聞著清甜的果香，看著那鍋清潤淡黃的梨湯，林稚點了點頭。阿青的廚藝他總是很放心。

吊出來的梨湯微微粘稠，甘甜濃醇卻不膩味，裏面的幾顆梅子蜜餞起到畫龍點睛的作用，酸甜的滋味氤氳其中，整碗梨湯的味道和層次都得到了升華。

這樣清甜滋潤的梨湯也很得食客們的喜歡，每每吃完大魚大肉，總會點上這麽一壺梨湯作為收尾。

幾日的梨湯賣下來，效果不錯，然而看了那還剩下不少的梨子，林稚又有了新主意。