第77章 拔絲芋頭

每年冬天, 渭河乃至繞城八水、城南清溪，以及巷子西邊至青龍灣一帶，都是商民鑿冰儲冰的好去處。

清溪在郊外, 離臨安市中心較遠, 冰質較好，林稚便把取冰地點定在了這一處。

事實證明, 他確實是第一個吃螃蟹的人。

阿藍下了馬車，笑道：“好嚴整的冰面！看來我們是今年第一個來清溪取冰的。”

清溪面積不大, 一整個溪面都凍得結結實實，且沒有一絲缺角兒, 只有前些天的一點殘雪落於其上。遠遠望去，好似一大塊沾上雪花的透明玻璃。

和他們一起前來的一個淩人接過話茬：“往年大家鑿冰都在一月, 現下剛過臘月, 當然讓小郎君趕上今年的頭一份了！”

林稚笑道：“今年冬天比往年更冷，冰自然也凍得更早。”

他感覺今年冬天比往年更冷上一籌, 拿湯婆子來說，去年不抱還好, 今年卻必須得揣上一個。

“說起來，今年夏天也格外熱。”阿藍邊拴韁繩邊道。

一高個淩人朗聲道：“節氣分明，是個好兆頭，來年定是個豐年！”

感嘆完這一句，那三個淩人全副武裝完畢, 換上足套, 拿起冰鎬，幾步走到冰面上。

林稚忍不住提醒：“郎君當心腳下冰滑。”

三人回首笑道：“放心吧！”說完便開始叮叮叮地鑿起冰來。

林稚邊看邊道：“先畫縱橫交叉的大線, 然後從畫線地方起始, 由遠及近地鑿……阿藍, 確實和你當初說的一樣。”

當初幾人在涼棚下吃蜜沙冰，阿藍順便和他們科普了一下鑿冰步驟。

阿藍笑道：“卻沒有這幾位淩人師傅專業，還帶了足套。”

林稚贊同地點了點頭。

很快，一塊方方正正的冰從冰面上鑿了下來，那幾個淩人相互配合，一人用鐵鉤勾住冰塊，一人把冰塊推上大車，等著一會兒運送到酒樓的地窖之中。

因這時候條件有限，無論密封多好，最終都無法避免一部分冰會融化，再加一部分有崩角泥沙雜質的廢冰，是以儲存夏天用冰量的三倍最合適。林稚定了約莫二百塊冰。

看著一塊塊齊整方正的冰被運送至車上，閑來無事，林稚又暢想起明年夏天該賣些什麽：“到時咱們就用這冰做些冰雪爽口之物，什麽姜蜜水、葡萄漿、雪泡縮皮飲、冰雪甘草湯……”

阿藍笑著看他一眼：“看出小郎君今年夏天沒做過癮了。”

冰價貴，好冰更是如此。除了冰雪冷飲，還要添置冰鑒，又是一筆不小的花銷。今年夏天到底是囿於價格，沒做太多花樣。

但是現在不一樣了，他可是買得起兩進豪宅的人！

林稚繼續畫餅：“明年不僅要做許多新鮮花樣，還要好好宣傳一下——辦個‘冰雪冷飲節’如何？”

“都聽小郎君的。”阿藍笑著說。

聽著“叮叮叮”的冰鎬敲擊之聲，暢想完明年的冷飲節，林稚又欣賞了一會兒鑿冰。

這鑿冰之景第一次看著新鮮，看多了便覺得興致沒那麽高昂了。大概看著他們鑿了二十幾塊冰，林稚收回目光，起身活動一番——腿有點麻。

一轉身，忽然看見遠處一面冰湖上方有人影攢動。

這是在……滑冰？

只見那滑冰人穿一身靛色緊身衣著，腳下踩著不知什麽東西——估計是冰鞋，速度飛快地在冰面上滑行，偶爾還擺出幾個“金雞獨立”、“野馬分鬃”的姿勢。

要不是距離太遠，林稚真想給他鼓掌。

“沒想到能在這裏看到冰戲。”阿藍也注意到了那處的動靜，走過來道。

看到大宋版本的花樣滑冰，林稚也很興奮：“這時候的冰戲很多嗎？”

“據說是很多的。”阿藍道，“每年冬天，官家和聖人都要前往瀛台觀看冰戲。不僅宮裏有，民間也有許多喜好此道的藝人。”

“有時民間藝人，竟比宮裏的冰人演出得還要好看。”

林稚點頭道：“高手在民間，這話可不是虛的。”

“小郎君此言甚是。”阿藍笑了笑，繼續道，“除了冰戲，還有冰蹴鞠。”

這倒是提醒林稚了。

本朝蹴鞠活動風靡大街小巷，連慈幼局都會時不時舉辦幾場，且比賽形式、球員獎勵、球衣等方面，都與現代足球相仿。

漸漸地，開春的蹴鞠活動已經滿足不了人們，有人便想出冰上蹴鞠的法子，讓人們在冬天也能享受到蹴鞠的樂趣。

“再過幾天冰蹴鞠就要開始了，小郎君若是感興趣，到時可前往一觀。”

“自然是要去看看的。”林稚道。

等到遠處那藝人的冰戲表演結束，林稚定好的兩百塊冰也鑿完了。仔細點數一番，竟還多了六塊。

那淩人見狀解釋：“給小郎君湊個吉利數！”

“那就多謝幾位郎君了。”林稚又道，“幾位郎君今日辛苦了。”