第七百七十二章 油炸類小吃的黃金搭档——甜辣醬！誰說警察不浪漫！

“吼吼，又可以學廚藝啦！”

沈佳悅美滋滋的歡呼一聲，這次要學的可是甜辣醬，這是她超級喜歡的一種醬料，空氣炸鍋做的各種美食，都可以搭配甜辣醬來吃。

尤其是那些炸雞肉什麽的，有了甜辣醬的加持，味道會更好。

陳燕也很有興趣：

“有了甜辣醬就可以吃韓式炸雞和泰式小吃了……對了妹夫，韓式甜辣醬和泰式甜辣醬有區別嗎？”

她這麽一問，其他人也好奇的扭過臉，想知道答案。

林旭說道：

“區別是有的，但並不大，甜辣醬都是用辣椒＋水果＋大蒜打成蓉，再加糖勾芡熬制成粘稠的糊狀，韓式甜辣醬更喜歡用蘋果，泰式的話，芒果檸檬什麽的選擇性更多。”

南韓因為有農產品保護政策，蘋果價格高。

曾經有去南韓留學的人說過，當地同學每次去水果店買蘋果，都會鄭重其事的炫耀出來：

“我要去買蘋果了，一整個喲！”

這種莫名其妙的優越感，對於一次賣一大袋子或者一整箱蘋果的國人來說，多少有些難以理解。

一次買一個蘋果，要在國內的水果攤上，怕是會被攤主當成來找茬的。

陳媛媛對甜辣醬也挺有興趣：

“每次碰辣椒雙手都火辣辣的，有沒有簡易做法啊？”

林旭夾了根排骨吃了一口：

“有的，兩勺番茄醬，兩勺辣椒醬，一勺白糖，一勺蒜末，加水熬成糊糊，稍微勾點澱粉水就成了。”

甜辣醬的做法離不開白糖、辣椒、大蒜以及酸味食材。

只要滿足了這幾點，熬出來的甜辣醬味道就差不到哪去，畢竟這種大眾類的醬汁做法，門檻比較低，想要在味道上更進一步，無非就是微調一下比例，或者再放點蜂蜜增加絲滑的口感。

沈佳悅這會兒已經開始盤算著要做點什麽美食了。

可以做網紅脆皮五花肉，做點雞米花，再腌制一些雞翅，裹上蛋液和面包糠做成脆皮雞翅。

另外薯片之類的小吃也可以安排一下。

有了甜辣醬，各種小吃都可以試試，重新感受一下烹飪的美妙和樂趣。

陳美娟笑著說道：

“悅悅注意油煙，別老琢磨這些，油煙對皮膚傷害很大的。”

結婚前，人家可是十指不沾陽春水的小公主，現在結了婚卻整天做飯，雖然這只是兒子兒媳之間的小情趣，但當長輩的也得勸一下，免得沈家的人有想法。

來之前，一個遠方親戚家裏就發生過這種事。

親戚家的兒媳婦在家做飯洗衣帶孩子，親戚一家在工地上幹粉刷，準備攢兩年錢在市裏買套房。

但前兩天，娘家人烏烏泱泱來了一大群，表示閨女在家嬌貴得不行，啥活兒不做，現在居然讓她洗衣做飯帶孩子，不給個說法，就準備動手幫閨女出氣。

最後當然沒有動手，因為林紅旗和陳美亮幾人開著各自的車去旅遊局開會，聽說這事兒就拐了一趟。

幾百萬的豪車往門口一停，還是京牌車，那群娘家人摸不清底細，多少有些膽怯。

韓淑珍喝了口湯，對陳美娟說道：

“你還是讓她擺弄吃的吧，至少有個活兒幹，要是整天無所事事，不定會捅出什麽簍子呢，這丫頭可從小就劣跡斑斑。”

沈佳悅：？？？？？？？？？？？

老媽，你確定劣跡斑斑這個詞，適合形容可愛溫柔又漂亮的我嗎？

她恨恨的小聲嘟囔一句：

“等會兒不給你吃我做的甜辣醬，哼！”

沒多久，大家吃飽喝足。

佛跳墻的美妙，讓每個吃過的人都贊賞有加，陳燕還貼心的把沒吃完的打包，打算等任傑下班了重新熱一下，讓他也品嘗品嘗這道菜的美味。

親戚們聊了一會兒，便起身前往陳燕給大家安排的酒店入住。

而其他人該上班的上班，該回去的回去，高大爺也坐上謝保民的車，回燕京飯店繼續拍紀錄片。

住的地方安排得很近，就在迎春街口，是一家五星級酒店，有泳池以及各種健身設備，不管來林記還是去林旭家都很方便。

辦理入住後，親戚們又一塊兒去了林旭家。

來京城不去家裏坐坐，是有些失禮的，正好陳美娟也想讓大家看看林旭在樓頂上種的蔬菜。

原本林旭還想在店裏做甜辣醬呢，一看這種情況，就帶了點食材，打算在家教沈佳悅，順便再做點小吃啥的。

到家後，林旭忙著泡茶倒水。

陳美娟顧不上這些，剛進門就興沖沖的上樓，想看看不怎麽會做農活的兒子兒媳，有沒有把菜種壞。

到了頂層，看到重新整改過的大露台，她忍不住說道：

“乖乖嘞，這天台可真夠大的。”