第五百七十五章 用醬油鴨做鹹粥！家裏有只社牛貓是種什麽體驗？

“奶奶，我們來給您送吃的啦！”

沈佳悅抱著墩墩，陳燕提著一份打包好的雪綿豆沙，來到了南三環的沈老太太家，剛進門，沈佳悅就大呼小叫起來。

她從小就嘰嘰喳喳的，哪怕現在結婚嫁人了，也不改這個習慣。

“我孫女婿又做什麽好吃的了？”

沈老太太剛準備去打牌，見到孫女和外孫女過來，趕緊迎出來，還一把將墩墩抱在了懷中：

“我們墩墩寶貝怎麽戴著領結啊？”

陳燕笑了笑：

“來走親戚嘛，得穿的周正點。”

一家人進門來到客廳，陳燕把飯盒打開，將裏面的雪綿豆沙擺在了沈老太太面前：

“下午妹夫做了不少雪綿豆沙，各種餡兒的都有，姥姥您嘗嘗，可好吃了。”

沈老太太雖然在京城住了好幾十年，但卻是正經八百在東北長大的姑娘，看到這道甜品，她表情恍惚，有些失神：

“這雪綿豆沙……可真好看。”

東北人對這道美食是有情懷的，猛然見到，哪怕這位見慣了風浪的老太太，也有些意外，但隨即，這種意外就成了驚喜：

“我孫女婿的手藝就是好，這雪綿豆沙看著就好吃……”

她拿起一個嘗了嘗，雖然不是現炸出來的，但因為用的是保溫餐盒，所以這會兒吃到嘴裏依然挺熱，裏面的餡甚至還有些燙嘴。

綿軟的蛋清糊和裏面美味的餡料，讓沈老太太吃得很開心。

“好吃，真好吃，你倆也吃啊，別光看我吃。”

“我們吃過啦，吃了好些個，都吃撐啦。”

沈佳悅說完，從桌上拿起一個核桃在茶幾上滾兩下，逗墩墩玩耍。

墩墩對這些幼稚的互動完全不感興趣，它跳到沙發上，將一個毛絨抱枕推倒，隨即趴在上面，表情很是享受。

貓咪對柔軟以及毛茸茸的東西非常感興趣，可能潛意識中會當成小時候搶奶吃的兄弟姐妹。

“你喜歡這個抱枕啊？喜歡就拿回去吧，晚上睡覺躺上面。”

沈老太太吃完紅豆沙的雪綿豆沙，又嘗了個棗泥的，覺得味道是真好，而且比記憶中的雪綿豆沙還有了新變化。

孫女婿這手藝，真是沒得說。

沈佳悅說道：

“家裏好幾個這種毛絨抱枕呢，它就是喜歡毛茸茸的東西，跟女孩子一樣。”

一聽這話，墩墩哼哼唧唧的表達著不滿。

本喵可是男紙漢，才不是女孩子呢。

沈佳悅和陳燕並沒有多待，隨便聊了兩句便起身告辭，還得給別的親戚送呢，等會兒就涼了。

兩人帶著墩墩離開，轉了一大圈，給親戚們送了個遍。

路過陳燕奶奶家，沈佳悅還特意拐過去，給陳燕的奶奶也送了一份。

回到店裏，也差不多已經到晚飯時間。

墩墩在服務台上，愉快的吃了一盤切碎拌著蛋黃蒸熟的牛裏脊，然後便認真的洗臉，還對著鏡子整了整脖子下面的領結。

樓上，大家正在吃今天的晚飯——酸菜包子和肉末香菇粥。

店裏之前買的那種整包的酸菜沒吃完，眼看天熱了，也懶得重新腌起來，就清洗一下剁碎，再淘洗一遍，跟剁碎的醬肉摻在一起，調成酸菜醬肉餡，用發面包成了包子。

調餡的時候，林旭特意多切了一些肥肉，擔心湯汁過多，還放了一些粉條。

蒸好後包子鮮香美味，醬肉的香味和酸菜的那種酸香結合得很完美，而裏面的粉條吸飽了肉汁，吃起來那叫一個香。

這種酸菜包子在東北很常見，其它地方好像吃的不多。

原本覺得就是包起來的酸菜白肉燉粉條，但吃到嘴裏才發現，跟燉菜還是有很大區別的，香味更濃，而且沒有湯汁。

這樣的餡料配上喧軟的包子皮，真挺過癮的。

下班過來吃飯的眾人，都吃得滿嘴流油，哪怕平時飯量最小的竇雯靜呢，也吃了三個大包子，喝了一大碗鹹粥。

“這鹹粥真不錯，旭寶，咱家那些醬油鴨也可以做粥嗎？”

今天的鹹粥是用風幹雞做的，先小火煨一個多小時，把雞肉徹底煨軟煨透，然後再下入泡好的大米，小火慢熬。

這樣的粥，喝起來味道鮮香，米粒潤滑，雞肉鮮美，湯汁中滿是鹹雞特有的鮮香，吃起來甚至感覺比酸菜醬肉包還過癮。

林旭說道：

“應該是可以的，明早我試試吧，要是好吃，就往店裏拿兩只，大家都嘗嘗。”

醬油鴨和醬油肉能保存很久，而且時間越長味道就越好。

林旭打算抽空再做點，家裏常備著，萬一哪天想懶省事，直接上鍋一蒸，就是一道下飯下酒的好菜。

下班一塊兒跟過來吃晚飯的戚盼盼和強哥小兩口，對今天的晚飯格外喜歡：