第五百二十一章 沈國富:當我一再問鵝怎麽處理,你應該懂我的意思!
“這鴨子味道可真好!”
餐桌前,韓淑珍吃著剛剛蒸好的醬油鴨,這道美味的菜品可真出乎意料。
鴨肉鮮香,瘦肉部分緊致耐嚼,而肥肉和鴨皮則滿口生香,配上醬油特有的鹹鮮和香料的濃香,真是好吃又下飯。
尤其是蘸著醬油鴨蒸出來的油脂,鹹香美味的滋味一下子充滿口腔。
沈佳悅舀了勺風幹鴨熬的湯嘗了嘗,笑嘻嘻的說道:
“這個湯也很好喝,全都是鹹鴨的香味和鮮味,怪不得長三角地區的人那麽喜歡吃各種鹹肉呢,這味道真的好。”
兩道鴨肉類菜品,看起來有些油膩,但實際上,在風幹的過程中,油脂減少很多,吃起來香而不膩,非常過癮。
林旭當時做的時候,就是打算嘗嘗鮮而已。
但現在嘗到這些醬油鴨和風幹鴨,才發現做少了。
回頭還得再多做點,這麽好吃的美味,而且脂肪含量這麽低,就得多吃點。
他扒拉一口米飯,又嘗了嘗其它菜品,味道都挺好,沒有出現毀人設的狀況。
沈國富端著酒杯就著醬油鴨抿了一口子五糧液,笑著說道:
“這鴨子下酒真是一絕,小旭回頭再做幾只吧,下次我跟老譚他們聚餐時候,也讓他們都開開眼界。”
有這麽好吃的菜品,不能讓大家品嘗就太遺憾了。
林旭正想著再做點醬油鴨的事兒呢,一聽這話便答應道:
“行,我回頭再做點,順便再做幾只醬油雞,這種鴨肉口感挺好,下次給奶奶和姥姥也都嘗嘗。”
這話讓原本想反對的韓淑珍立馬沒了脾氣。
年輕人這麽有孝心,這麽為老年人著想,這是福氣。
過去真不敢相信,自家傻閨女能找這麽好的對象,真是傻人有傻福。
陳燕捏著一根鴨腿大口啃著,對林旭說道:
“鴨子我買算了,做三五十只,等過年時候我也給家人露一手,讓家裏人都嘗嘗我做菜的手藝。”
沈佳悅聽她這麽一說,滿臉都是問號:
“燕寶,你就放鍋裏蒸一下而已,這也能算廚藝?”
陳燕老臉一紅:
“這怎麽能不算呢,要知道蒸也是一門學問呢。”
“你要這樣說的話,那我也會了,這簡直太容易太簡單了。”
小唯和小穗只顧低頭扒飯,不敢笑出聲,生怕老板因此記恨。
倒是陳燕自己忍不住樂了:
“我聽說某人曾經把店裏的飯菜打包回家假裝自己下廚,還因此要求買車來著,這是誰做的事兒來著,我記不太清了,悅悅你能不能幫我回憶一下?”
沈佳悅:“……”
你要聊這個就沒意思了啊。
她幹咳一聲:
“吃飯吃飯,老提過去的事情多沒意思啊。”
姐妹倆停止鬥嘴,一心一意吃著碗中的米飯。
沈國富喝了兩杯白酒,起身去盛米飯的時候,看到那幾只大肥鵝,好奇的問道:
“小旭,這幾只鵝準備怎麽吃來著?”
沈佳悅無語的說道:
“旭寶說好幾遍了,做成風幹鵝,你怎麽一直問啊老爸,是不是饞這些鵝肉了?是的話你就眨眨眼。”
沈國富被說中心事,有些不好意思起來:
“你這丫頭,咋老這麽沒大沒小呢?”
林旭一聽這話,笑著說道:
“其實下午我想做順德名吃火焰醉鵝來著,據說做出來的鵝肉非常好吃,是好多大排档排隊才能買到的菜品,就是不知道能不能做出來。”
“能能能,我女婿這手藝,絕對沒問題。”
沈國富第一時間就對林旭的廚藝表示了肯定。
韓淑珍說道:
“既然你這麽肯定,那下午就別做了,正好跟我一塊兒回去吃減脂餐。”
沈國富:“!!!!!!!!!”
還能這樣?
我就是順嘴一禿嚕而已。
他幹笑兩聲:
“還是試試吧,正好咱也沒吃過這火焰醉鵝,就跟著嘗嘗,免得回頭別人聊起來,咱沒辦法搭腔,怪尷尬的。”
老沈知道韓主任有時候喜歡顯擺,之前跟友人的聚會上,就經常說女婿的手藝什麽的,把那群貴婦羨慕壞了。
所以現在他主動說起這茬,萬一回頭有哪位貴婦聊起火焰醉鵝,韓主任搭不上話,就太尷尬了點。
韓淑珍想一下這個情況,覺得確實應該嘗嘗,便說道:
“那行,那下午再吃一次,但明天可不能再吃了,老老實實跟我吃減脂餐,等過幾天親家來了,肯定要聚在一起吃好吃的,這中間還夾雜著婚禮,還要去殷州過年,現在不減肥,以後就沒機會了。”
人家都是每逢佳節胖三斤,而老沈這胃口,過個年胖十三斤都沒問題。
還是盡量得管著點,省得回頭把體重吃回來導致前功盡棄。