第四百一十章 天冷了，得多吃富含膠原蛋白的菜！（第3/4頁）

最近一直忙著燕京飯店的事情，沒顧上店裏。

雖然大家工作都很用心，但該關注還是要關注的。

畢竟千裏之堤毀於蟻穴，說不定一個小問題就會造成林記的口碑翻車。

隨著林記美食的名氣越來越大，探店的、直播的、錄vlog的，各種主播蜂擁而至。

舒雲正準備讓服務員們全都在衣領上佩戴一台便攜式運動相機，萬一有人碰瓷，也能有反駁的證據。

這並不是她危言聳聽，是見過太多為了名氣不擇手段的人了，所以不得不防著點。

拿起一塊肉卷送到嘴邊咬一口，酥脆的口感和裏面卷著的肉餡，讓水煎肉卷比普通肉卷更加美味。

尤其是底部的焦殼，吃起來讓人心情沒由來的一陣愉悅。

而挨著焦殼的部位假如有肉餡，那味道就更絕了，讓人甚至有種吃烤肉的感覺。

吃兩口肉卷，再捧著玉米糝喝一口，濃郁的香氣中，夾雜著玉米特有的鮮甜，熱乎乎的喝下去，初冬的嚴寒頓時被驅得一幹二凈。

沈寶寶用筷子挑著一點西瓜醬豆抹到肉卷上，用力咬了一大口。

醬香味讓肉卷的味道變得更加美味。

“我發現咱媽帶來的西瓜醬豆真是百搭，怎麽吃都下飯。”

林旭笑著說道：

“回頭吃完了讓咱媽再快遞點過來。”

“嗯嗯，我就是這麽打算的。”

飯後，沈寶寶回樓上擦香香去了，等換好衣服下來，她指著自己的臉頰說道：

“旭寶，我感覺我皮膚粗糙了一點點……”

“哪呢？我看著跟過去一樣啊。”

“看不出來，但我感覺有一點點粗糙……你能不能做點富含膠原蛋白的菜給我補補？肯定是最近天冷沒做好防護。”

是你這幾個月老熬夜看動漫看的了吧？

林旭也沒好意思說破，而是點頭說道：

“行，今天我回店裏研究研究，晚上讓你吃點補充膠原蛋白的菜。”

“謝謝老公，多做點呀，燕寶和老媽肯定會搶著吃，得把她倆那份……不，得把曾主任媛媛姐舒雲靜姐的全都做出來……哇，為了沒人跟我搶，居然得讓這麽多人一塊兒修復皮膚。”

林旭笑笑：

“沒事，我一鍋就能做出來。”

膠原蛋白嘛，豬皮就行，這是店裏現成的食材。

正好今天老丈人要吃豬肉酸菜燉粉條，到時候燉點豬皮進去，兩全其美。

把廚房收拾妥當後，林旭換好衣服，抱著墩墩，和沈寶寶一起出門，乘坐電梯來到樓下，一個開車去店裏，一個直接去辦車展的體育館。

上午十點多。

店裏的備菜工作告一段落，大家準備吃午飯的時候，老黃提著一個袋子來到了樓上。

“林兄弟，我這裏有點好東西你要不要？”

好東西？

林旭好奇的問道：

“啥玩意兒啊，你不會弄到什麽野生保護動物了吧？”

“那可不敢弄，我這有點成品幹發海參你要不要？”

成品幹法海參？

林旭扒開袋子一看，裏面全是一個個漲發好的海參，個頭很飽滿，甚至有點過於飽滿了。

沒猜錯的話，這海參應該是發過了。

幹品海參在使用前，需要提前四到五天進行發制。

通過復水的方式，讓海參回復到幹制前的水準。

相對於鮮海參，幹發海參的口感更綿密，膠質感更強。

不過現在這種發好的海參品質良莠不齊，不是內行人很容易踩坑。

看著這些海參，林旭好奇的問道：

“這是你從哪淘弄的啊？”

“嗨，甭提了，有個飯店問我訂的，說是要接待一個海外旅行團，結果人推遲了，他們準備高價坑海外旅遊團的菜也就白準備了，所以低價處理給了我，你要不要？要的話我就不收錢了，讓我跟著吃一頓就行。”

說完老黃神神秘秘的湊在林旭耳邊補充了一句：

“聽說這玩意兒，對那方面挺補的。”

說完老黃還輕輕拍了拍林旭的肩膀。

一副病友和病友探討病情的表情。

林旭想辯解兩句，但想想這話挺蒼白無力，便無奈的說道：

“既然如此，那我就做點吧，正好店裏昨天剛做了一些鮑汁出來，還沒用過呢，今晚咱就做一道鮑汁扣遼參。”

“好！這些海參算我今晚的飯錢……對了，今天車展那還有免費飯菜吃嗎？昨天我沒趕上，後悔了半夜。”

一頓西餐而已，至於這樣嗎？

林旭笑了笑：

“今天好像沒了，你想吃啥直說，店裏給你做就是了，反正也不麻煩。”

老黃再次湊到了耳邊，壓低了嗓門：

“我想嘗嘗那個韃靼牛肉，昨天老謝在群裏一說，我突然想起來，老外喜歡吃生肉，所以身體強，那咱們也可以師夷長技以制夷啊！”