第一百零六章 蹭墩墩的運氣！乖仔，老豆給你拓展點人脈！

“花椒封到油裏再上鍋蒸，能讓花椒的香味和麻味融入到油脂中……”

謝保民說完，便拉開蒸櫃，小心的把封著保鮮膜的盆放了進去。

放好後關上櫃門，開始蒸制。

這一步讓林旭想到了豉汁的做法。

現在店裏每天用的豉汁就是把豆豉放進花生油中在蒸櫃裏蒸四小時以上，讓豆豉的香味完全融入到花生油中。

這花椒油不會跟豉汁同一種做法吧？

“不一樣，豉汁蒸好就能用，但花椒油需要放進鍋裏再熬一下，把花椒中的水汽熬出來，這樣更不容易變質，同時香味也會更加濃郁。”

還需要熬？

這花椒油的做法可比花椒面繁瑣多了啊。

不過做法這麽折騰，做出來的花椒油應該很不錯吧？

林旭有點迫不及待想嘗嘗了。

半小時後。

沈佳悅來店裏接收盒飯的時候，謝保民戴上隔熱手套，將蒸櫃裏的花椒油端了出來。

先揭掉表面的保鮮膜。

接著將盆裏的油脂和花椒一股腦全倒進炒鍋裏。

經過半小時的蒸制。

油脂中的麻香味已經變得濃烈起來。

但這依然不是花椒油最好的狀態。

謝保民打開灶頭，把火調到最小，然後用勺子緩緩在鍋裏攪動，讓油溫慢慢的、均勻的升高。

這個過程要盡量小心。

因為鍋裏的花椒經過之前的開水浸泡和長達半小時的蒸制後，已經徹底變軟，用力稍微大一點就會碎掉。

而碎了的花椒很容易被炸糊。

這會導致整鍋花椒油出現難聞的糊味。

隨著油溫的逐漸升高。

花椒中的水分也在不斷的被炸出來，甚至偶爾還會迸濺幾下。

不過這會兒油溫不算太高，哪怕濺到胳膊上也沒多燙。

隨著油脂中的水分被熬出。

原本軟趴趴的花椒粒，重新被炸得酥脆起來，攪動的時候能明顯感覺到花椒粒變輕了，相互碰撞的時候甚至還有幹聲。

這時候謝保民把火關掉。

然後將鍋裏散發著濃郁麻香味的油脂和花椒粒全部倒進了盆裏。

“接下來就是冷卻了，溫度徹底降下來，把花椒粒撈出來控一下油，花椒油就做好了，不過那些花椒粒也別扔，鹵雞爪時候還能用呢。”

花椒油做好後，店裏不知不覺就攢了好幾種調味油。

有辣椒油、料油、雞油、豬油、豉油、以及炸紅蔥酥時產生的蔥油，再加上剛剛做好的花椒油，調味油的種類是越來越多了啊。

林旭正感慨著的時候，系統的提示音突然在腦海中響了起來。

“宿主獲得六種調味油，完成隱藏任務【調味油制作】，獲得優秀級基礎烹飪技法抽獎一次，是否立即抽獎？”

這也有抽獎嗎？

不會又抽個殺豬類的技能吧？

林旭選擇了抽獎。

腦海中的轉盤開始轉動的時候，他剛準備祈禱一番，突然想到昨天耿樂樂找墩墩吸運氣的舉動。

那丫頭昨天回家是要挨訓的。

但今天看她在群裏活躍的勁頭，不像是被訓了，反而像是受到了嘉獎一樣。

這不會是墩墩的好運氣起作用了吧？

仔細想想，墩墩本來就能帶來財運和人氣，用墩墩代替那些虛無縹緲的祈禱，應該更有作用。

畢竟那小家夥可是神器啊！

想到這裏。

林旭來到外面，將正在和沈佳悅躲貓貓的墩墩抱在了懷中。

墩墩立馬乖巧乖巧的蜷在懷中。

用它那張毛茸茸的大臉蹭了蹭林旭的脖子。

蹭完後還挑釁似的看了沈佳悅一眼。

“你幹嘛呢？”

沈佳悅放下逗貓棒好奇的問道。

“吸兩口貓。”

“吸貓？是準備吸墩墩的好運吧？你這樣是不行的，得念咒語才行。”

沈佳悅放下逗貓棒，將墩墩抱過去，然後將握住墩墩的兩個前爪，嘴裏念念有詞道：

“聖火昭昭，聖火耀耀，凡我弟子，喵喵喵喵！”

說完，很有儀式感的將墩墩的右前爪搭在了林旭胳膊上。

“昨晚樂樂跟我成立喵喵教之後我立馬答應了，她是喵喵教的大祭司，我是喵喵教的掌教，許教授兩口子和周大爺兩口子是四大長老，你準備當什麽？”

許教授和周大爺就是當時被墩墩吸引來的那幾位喜歡貓貓的老人，他們現在幾乎把林記美食當成了自己的食堂。

我時常因為自己不夠沙雕而與你們格格不入……林旭在心裏默默吐槽了一句。

都說弱智兒童歡樂多，為什麽自家沈同學這個985畢業的大學生和天才少女耿樂樂也這樣呢？

還有許教授他們，都退休了還這麽童心未泯。

果然沙雕是不分年齡和智商的……