第142章 蔡藍探店

看過早年香江電影的，都知道香江人喜歡搞什麽四大才子、四大美女評選，不僅評古代歷史中的才子美女，還要評當代才子和美女。

於是，港姐評選出來了，還要再評歷屆最美四大港姐，要從靚中選靚。

而香江當代的四大才子，倒無需評來選取，報業、行間公認的四位，是金雍、倪洭、黃霑和蔡藍。

其中，蔡藍出身書香世家，父親是書畫家和詩人，母親是中學校長。

從55年發表第一篇劇評開始踏上文娛之路，做邵氏電影駐日經理，做邵氏、嘉禾的電影監制（大量房龍老師電影），做主持人破收視紀錄，出書、進軍商界……好友金雍對他的評價是：

“蔡藍見識廣博，琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影，什麽都懂。於電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，更可說是第一流的通達。”

倪洭對他的評價更甚：“雖魏晉風流，猶有不及。”

蔡才子還有另外一個稱號，‘食神’。

社會評價他是‘美食家’，蓋因他酷愛美食，遍訪各大食肆，是香江有名的老饕。

最近這半個月中，蔡藍常聽到一個新奇的美食名字。

難得的是，推薦他這道菜的，不止有愛鉆蒼蠅館子、認為真正民間美食在深巷的資深饞鬼；也有熱愛高端享受、認定一分價錢一分貨的另一派系友人。

於是，這一天傍晚，他抽出時間，專門從監制電影的片場，帶著助理監攝影師小友，一路驅車穿過九龍，抵達深水埗靠近油麻地的福全街、埃華街路口。

這處臨路小店外不易停車，他們拐進小巷才找到可供停車的空位。

令他們震驚的是，拐進後巷後看到的場景，與他們對深水埗的印象大相徑庭。

蔡藍搖下車窗，目光掃過沿途停在路邊的一長排大小車輛，從大型奔馳吉普到小型凱迪拉克跑車，各大豪車品牌及車型應有盡有，仿佛開進另類高奢車展一般。

開車的助理Luck也一邊找停車位，一邊四處張望，這裏可不像是有個豪宅社區的地方啊，怎麽聚集了這麽多豪車？

終於在巷尾將車停好，兩人下車再掃視這些車輛時，忽然不約而同發出靈光一現的感嘆音：

“不會這些車跟我們是一個目的，都是來吃易記的吧？”

畢竟，他們的黑色奔馳轎車停好後，與其他豪車瞬間融為一體，難免讓人產生‘此車與其他豪車是同類’這樣的猜度。

回想開車路過那家小店時門庭若市的場面，兩人不覺加快腳步。

再回到路口，展望這一片對外的鋪面，數他們的目標店鋪最熱鬧，鋪面的招牌也最大最亮眼——

【易記茶室】【遠近馳名】！

……

Clara瞧見又走來兩位看起來衣品不凡的食客，忙笑著迎上前，

熱情地幫他們安排在門口剛空出來的位置坐下。

由於客流量大，這一桌客人才走，桌面還沒收，Clara又一邊招呼客人點單，一邊回頭喊丁寶樹過來收桌。

隔壁桌的劉嘉明見丁寶樹正在給另一桌上菜，實在忙不過來，B組這桌的菜又還沒上，幹脆起身擼了袖子過來幫Clara收桌。

他雖然從小是家裏受寵寶貝，但撤碗盤收桌的活倒也幹得利索，三兩下空碗羅在一起，端了便走。

Gary見劉嘉明都起身幫招呼客人了，自己同是易家怡娘家兄弟，也不能閑坐著，便站起身去廚房撈了塊幹凈抹布，跑過去幫新客人擦桌。

蔡藍走訪香江各處食肆，大酒樓小食攤吃過不下百家，還是第一次見客人站起身幫主家幹活的。

尤其這些客人們各個衣著不錯，怎麽也不像是普通街坊鄰居。

被勾起興趣，蔡藍一邊點單，一邊忍不住拿眼睛打量劉嘉明和Gary，見兩位後生仔眼睛都炯炯有神，顯得龍精虎猛，不似一般人，這就更奇怪了。

劉嘉明見蔡藍打量自己，爽朗笑道：“第一次來易記吧？一定要吃熟醉蟹和蟹黃面哦，全港只此一家有這美味。”

說著，他又為蔡藍指了指門口立著的小黑板，介紹道：

“過了深秋就吃不到了，季節性美味哦。”

蔡藍往小黑板上一看，忍俊不禁。

‘清朝皇帝禦膳’‘慈禧落難後最愛一味民間聖品’這種小故事，一看就是編的。

“嗯嗯，那來四個熟醉蟹。”蔡藍從善如流。

“Sorry啊，今天熟醉蟹只剩2只了。”Clara笑問：“今天先嘗這兩只吧？”

“哈哈，都被我們點光了。”劉嘉明忍不住又接話，一副得意模樣。

“好，2只全要。”蔡藍忙道。

“還推薦古法蒸鯪魚，真的好味道誒~”九叔今天心情也不錯，見隔壁桌蔡藍笑容可掬，氣質格外親和，便問如同劉嘉明一般，回頭向鄰桌新客推薦自己的心頭好美食。