第六百九十七章 新的食客到來（第2/2頁）

光是那骨頭能制作的料理怕是就已經不少了。

數了一下現在餐廳裏的人數，趙扶余也是幹脆心一橫。

‘來個十二道菜的龍肉宴算了！’

想到就開幹，既然是宴席，那麽就需要有湯，並且湯的種類還不能少，起碼得有三道。

一道濃湯，一道清湯，一道羹湯。

可以說，這三道湯，就是宴席裏三個席卷食客味蕾的最強利器。

趙扶余要展現這類蛟龍的風味，三道湯顯然就是重中之重了。

幾乎是眨眼間，趙扶余就已經確認了三道湯的方向。

龍骨燉烏雞湯，龍筋排骨藕湯最後一道羹湯，則是選自西湖牛肉羹做法的，西湖龍肉羹湯。

三道湯的烹飪方式選擇完畢，制作起來也是極為的迅速。

烏雞焯水配上龍骨，加入蔥姜，花椒，料酒，焯水至血沫全出來，再洗凈放入湯鍋裏，以熱水澆淋，輔佐以紅棗，黨參，當歸，黃芪，薏仁，田七，進行燉煮。

大火燒開，小火燉煮至少是兩個小時，再轉入砂鍋燉煮一個小時。

這龍骨烏雞濃湯才算是完成。

可以說看似簡單的東西，花費的時間卻是巨大，這也是為什麽趙扶余首先要做的就是這三道湯的原因。

而正在趙扶余處理龍筋的時候，所有人都目不轉睛的看著這位店長老板處理這傳聞之中的食材，不料又一聲清脆的風鈴聲響徹了餐廳。

讓趙扶余也擡起頭來，入眼處門口正是一個陌生的人影，意外的看向餐廳裏面。

“你們好……”

“我叫亞連。”

“亞連·沃克！”