第32章

◎香甜！◎

能加入廚藝社的基本都是吃貨, 在炸紅薯教學中，剛炸好的紅薯就這麽直接被吃了不少。尤其是林楚遲親手炸的，更是沒兩下就被瓜分完。

“唔, 果然還是七七炸的最香，外酥裏嫩……”

“確實香, 感覺就這麽直接吃都很美味！”

“你們少吃點, 給我留一個！”

早在廚藝社成員他們開始學習顧不上看守大門時，圍觀的學生們就已經趁機混進來，這會有被香味饞到，也跟著蹭起吃來。

社長連吃幾塊炸紅薯, 覺得比起其他人要麽炸過頭，要麽沒炸好的來說, 確實是林楚遲炸得最香。

明明是同樣的油，同樣的紅薯，她炸出來就是要更漂亮些, 黃燦燦的看著就好吃。

社長又吃兩個才想起自己的職責, 揚聲提醒道：“停停停, 你們到底是來學拔絲紅薯的還是學炸紅薯的？再吃下去還做不做拔絲紅薯了？”

“咳……主要是炸紅薯吃起來真是怪香的。”

大家收手後，帶著點不好意思的看向林楚遲，等她繼續教學。

林楚遲發現他們掌握不好炸紅薯的時間, 只能再次示範後讓他們計時。

學生們用上計時這種比較刻板的辦法，好歹炸紅薯不會再炸得焦過頭, 或者沒炸熟就撈出來。

當然, 即便如此，同樣的炸紅薯從油鍋裏撈出來, 怎麽看都是林楚遲炸出來的更香更漂亮。

光是到炸紅薯這一步就花了快一個小時, 當然其中還有大家閑聊加吃炸紅薯耽誤的時間, 這會整個場地內都飄著紅薯特有的香甜氣息。

眼見桌上炸好的紅薯塊已經裝了好幾盆，林楚遲開始教他們熬糖。

“七七，是用冰糖還是白砂糖？”

“綿白糖更容易拔絲，用綿白糖吧。”林楚遲本人是不挑食材的，但考慮到他們還是選擇綿白糖。

糖在鍋裏化開後，空氣都沾染上幾分甜度。圍觀的學生們聞著這股味道，面上都帶著幾分期待，期待拔絲紅薯趕快做好。

“注意火候，糖化開之前可以用中火，化掉後就要轉小火慢慢熬……”

開始熬糖時，不光廚藝社成員，就連圍觀的學生都看得很認真。在林楚遲的指點下，幾鍋糖算是熬好了，還熱乎的紅薯下鍋裹上糖液便可以開始拔絲。

拔絲的過程還挺好玩，趙月都跟著動了下手，在紅薯上拔出一堆亂糟糟的絲。

趁著場面正熱鬧，有些不是廚藝社的學生跟著渾水摸魚，也嘗試了一下拔絲的快樂。

等到盆裏炸好的紅薯用完，長桌上擺著一盤盤做好的拔絲紅薯。

“哈哈哈，這麽多拔絲紅薯，我還是一眼就能看出哪些是七七做的！”

“確實，對比簡直太鮮明了。”

“這盤是誰做的？知道的是拔絲紅薯，不知道的還以為是依托答辯……”

“笑死，有些拔絲是拔絲，有些拔的到底是個什麽鬼？”

不怪大家忍不住笑，實在是對比林楚遲色香味俱全的拔絲紅薯對比下，有些人做的拔絲紅薯實在有點醜。

林楚遲也是盡力了，但有些人實在教不會，她也沒辦法。

“頭一次做做成這樣已經很不錯了……”見個別學生被笑得有些不好意思，林楚遲安慰道。

她發話後，大家沒再說什麽，反而圍觀的學生還鼓掌鼓勵了一下。

本來覺得他們有些討人嫌的廚藝社成員聽到掌聲，那點小情緒頓時又沒有了，反而主動邀請他們試吃。

“來來來，都嘗一下新鮮出鍋的拔絲紅薯！”

筷子不夠他們幹脆直接上手，一個個最先搶的就是林楚遲做的拔絲紅薯。

“外面脆脆的，裏面又軟又甜，真好吃……”

“我好喜歡拔絲紅薯的口感，最重要的是吃起來還甜而不膩。”

“以前都是烤紅薯吃得比較多，現在才知道拔絲紅薯原來這麽好吃！”

大家都在開吃，林楚遲也不好幹站著，隨便挑了幾盤品嘗完順便點評兩句：“這份紅薯炸得還行，不過糖熬得還差點火候……”

她話落，其他人也都跟著說起來。

“這份是誰做的？感覺糖都有些發苦。”

“我吃到的這份還行，味道挺好，就是糖有點黏牙。”

“我這份就反過來了，拔絲味道正常，裏面的紅薯感覺有點焦。”

“還別說，這份拔絲雖然醜了點，但竟然還挺好吃。”

當事人聽到自己做的拔絲紅薯得到認可，立刻道：“現在知道拔絲紅薯不可貌相了吧？”

等拔絲紅薯吃得差不多時，已經快五點了，林楚遲又跟廚藝社成員總結一下拔絲紅薯的制作技巧就準備回食堂。

吃完飯前甜點拔絲紅薯，現在正好可以去食堂吃飯。廚藝社成員連攤子都顧不上收，直接跟她一起前往食堂。

“七七，要是有空隨時歡迎你來我們廚藝社玩。”