第33章 蔥油卷

十月二十三， 郭張村降下今冬第一場像模像樣的大雪。

一夜之間，天地渾然一色，放眼望去，滿地銀裝素裹， 好個琉璃世界。

這兩日狂風大作， 天氣很不好， 罡風裹挾著雪片劈頭蓋臉，砸得人睜不開眼， 師雁行就沒有出攤， 難得偷得浮生半日閑。

北方冬日非常方便儲藏食物，各家各戶每次蒸炊餅、包子什麽的， 都是一做一大鍋， 掛在房梁上、擱在地窖裏， 慢慢吃。

反正也壞不了。

好容易有空，師雁行和了好些面， 又切了大蔥炸蔥油，先烙蔥油餅， 又蒸一鍋蔥油花卷。

鍋裏還煮著紅豆，等爛熟了， 去掉表皮，碾碎， 就可以包紅豆包吃。

師雁行特意換了點黍子面， 蒸熟後粘性很大，跟紅豆餡兒超級搭。

蔥油餅揉面時加一點鹽，表面刷一層蛋液， 烙熟後金燦燦， 好吃又好看。

剛出鍋的油餅表層很酥， 哢嚓嚓油煎餅似的，香味恨不得飄出去十裏地。

見魚陣捏著手指眼巴巴看，師雁行切了一小角，讓小姑娘拿著啃。

做花卷很有意思，玩兒似的。

把面團揪成一個個的小劑子，揉成長條按平，分別從正反兩面往中間卷，碰頭後用筷子橫著一壓，兩瓣變四瓣向上翹起。

若手藝好的，方才卷的那些卷兒便會一層層炸開圓形的花，非常漂亮，酷似肥蝴蝶。

江茴和魚陣也來湊熱鬧，前者做這個倒還好，嗯，這次不像拖拉機了，像大撲棱蛾子。

啃完蔥油餅跑來玩的魚陣是完全的充數，糊弄到師雁行都看不下去。

等小姑娘被哄著離開案板，她馬上抓過被蹂躪的面團，回爐重造。

距離跟陸家酒樓談判已經過去三天，那邊沒有一點兒動靜，江茴有點坐不住了。

往鍋裏裝花卷時，她就忍不住問：“你說，他們怎麽還不來找你？”

萬一黃了咋辦？

倒不是過不下去，只是覺得師雁行前面那麽努力，怪可惜的。

師雁行蓋上鍋蓋，又彎腰往灶底塞了兩根柴火，慢悠悠道：“這是耗著呢。”

她大約能猜到陸振山的心思：

一來是覺得當日被自己將了一軍，有點抹不開面兒；二來還是覺得她的提議對陸家酒樓不夠友好，想逼她們主動讓步。

江茴隱約有點明白。

可該焦躁還是焦躁，這是正常人的反應，不是想控制就控制得了的。

她挨著師雁行坐下，一邊拉風箱，一邊試探著問：“要不，咱們換一家試試？”

反正鎮上足有四家酒樓呢。

火舌隨著風箱的送風忽高忽低，發出“呼~哧~呼~哧~”的聲響，很有節奏。

“有進步！”師雁行稍顯浮誇地沖她豎起大拇指，“不過那幾家可能還不如陸家。”

江茴來不及高興，忙追問為什麽。

師雁行喜歡她這種不懂就問的向學態度，正好枯等無趣，就細細掰碎了說給她聽。

中間魚陣跑過來，也睜著大眼混。

聽不懂沒關系，從小耳濡目染，總能記住點什麽，保不齊以後什麽時候就用上了。

“賣鹵味也有段日子了，雖說陸家酒樓距離咱們的攤子最近，可區區一座青山鎮統共才多大點兒？其余三家不可能沒聽到風聲。

可除了陸家酒樓之外，沒人主動表態，究其原因，要麽眼光不行，看不出鹵味的潛力；要麽高姿態，瞧不上這點買賣，或是等著咱們登門求……”

挑合作夥伴要求之苛刻，絲毫不亞於挑女婿。

眼光不行的，本事和潛力都有限，直接排除在外。

高姿態的，更不用說，首先態度就有問題，後續麻煩一大堆。

這麽算下來，其他三家還不如陸家酒樓呢。

鍋已經燒開了，邊緣開始冒出洶湧的白汽，空氣中漸漸彌漫起濃郁的蔥油香。

魚陣下意識吸了吸鼻子，滿臉放光，“香！”

她現在正處於瘋狂長身體的時候，看見樹葉子都想上去啃兩口。

江茴揉了揉她軟乎乎的臉蛋子，越發憂心忡忡，“做買賣真不容易。”

又覺得抱歉，“我好像幫不上你什麽忙。”

“你幫著記賬、盤點食材，抽空還幫我們做衣裳，一個人都快頂仨用了，還不算幫忙？”師雁行驚訝道，顯然對她的妄自菲薄感到詫異。

江茴一怔，“我……這不是應該的嘛？”

我真的做了這麽多？

“沒有什麽應該不應該，”師雁行正色道，“相信我，你很有用，幫了很多忙。”

江茴從未被人這樣直白地肯定，很高興，又有點不好意思，臉上熱辣辣的，手腳都不知該往哪裏放了。

“哎呀，”她難得扭捏起來，“我哪兒那麽好……”

嘴上謙虛著，心裏卻受用極了，一雙眼睛都被火光映得亮晶晶。

“我呢我呢？！”