第11章 薺菜蛋餅，南瓜小米粥

次日，師雁行三人果然早早起來。

昨晚臨睡前師雁行就把淘好的小米和切成大塊的南瓜放入鍋中，將那未燃盡的柴火用薄薄的草木灰蓋住，讓它不至於熄滅，整晚緩慢燃燒，小火慢燉。

一大早，三人就被濃郁的南瓜甜香熏醒，呼吸間還能分辨出裏面夾雜的馥郁小米香。

掀開鍋蓋的瞬間，白色水汽翻滾升騰，甜香越發濃郁。

一夜燜煮，南瓜外層都被熬化了，橙紅色的瓜肉融化在厚重的米脂內，深淺分明，瑩潤而富有層次感。

用筷子輕輕一夾，邊緣模糊的南瓜肉便輕易斷成兩截，儼然已經熟透了。

師雁行把南瓜粥舀出來，正好兩大一小三碗。

快手快腳刷幹凈鍋，用鏟子尖挑一點雪白的豬油，丟入鍋中。

等待融化的間隙，她快手快腳打了個蛋，把昨夜泡發好的幹薺菜切成碎丁子，一並灑到加了鹽的面糊裏。

做完這一切，豬油已徹底融化，厚重的葷香彌漫在灶台間，與先前的甜美味道輕觸、融合。

“嗤啦~”

面糊入鍋的瞬間，晨間的空氣中又多了一抹蛋香。

薺菜蛋餅攤得薄薄的，熟得很快。

師雁行叉腰數了十個數，就把鏟子順著鍋底往下一劃，再往上一挑，輕輕松松將老大一張薺菜蛋餅翻了個兒。

完好無損！

“哇~”

江茴和魚陣發出整齊的贊美。

被葷油浸潤過的薺菜越發濃翠欲滴，蛋液是璀璨的金色，兩種顏色混在一起相輔相成，勾得肚皮越發要唱空城計了。

“開飯！”一個人說。

“好！”兩個人應。

自然生長的南瓜風味極佳，根本不必加糖或任何其他調味料，自帶一股香甜。

小米本身就足夠香，只是這香似乎有些單調，如今加了南瓜肉，就仿佛分出了層次一般，越發完整了。

蛋餅邊緣酥酥脆脆，一咬直掉渣，內部又十分細膩綿軟，合著薺菜清香，好似又重回春日。

師雁行痛喝一大碗南瓜小米粥，意猶未盡道：“南瓜實在是好東西，回頭咱們可以買點蜂蜜和糖，加了豬油做南瓜發糕吃！紅棗的也好！”

她一邊說那邊一大一小就偷摸咽口水，十分之饞。

這幾天日日都有一百多文進賬，錢活起來了，她們也敢吃飽吃好了。

用完早飯，魚陣吧嗒吧嗒跟著往外走，走到一半，卻又站住，“車車！”

今天沒有推車車誒！

江茴笑道：“今天咱們不做買賣，去趕集買大牲口好不好？”

師雁行心道，這麽點兒大的豆丁知道啥叫大牲口啊？

果然，魚陣就只聽清並記住了兩個字：

趕集！

小朋友高興了一瞬間，然後馬上一臉鄭重地說：“賺錢啊！”

人怎麽能老想著玩呢？

江茴：“……”

這小財迷！

經過上次那幾個潑皮出沒的路段時，江茴雖沒說什麽，但腳步明顯加快，可見還是有些怕的。

師雁行就想著，無論如何這牲口都得盡快買成。

步行很容易被圍堵，如果有牲口駕車的話就不同了：

敢堵我？

直接沖過去！壓不死你！

稍後到了集市自不必細說，因人多手雜，江茴便將魚陣抱在懷裏，這才放心的往賣牲口的角落走。

“臭臭！”

走近了，小姑娘捂著鼻子道。

這麽多牲口聚在一處，又拉又尿，味道嘛，自然是不缺的。

江茴笑道：“等買了咱們自家的，就把它收拾得幹幹凈凈好不好？”

魚陣皺巴著臉點頭。

她一擡頭，就跟一頭牛犢對了眼。

那小牛犢子看樣子出生沒多久，兩只大眼睛格外水靈，裏面盛滿了好奇，不管看誰過來都顛兒吧顛兒吧湊上去。

兩個不同物種的小崽子大眼瞪大眼，終究是牛犢子的眼睛更大，魚陣很快敗下陣來。

“牛！”她以一種十分驚詫的語氣道。

牛犢子用毛茸茸的腦袋輕輕頂了她一下，似孩童間的玩鬧，嫩生生地“哞”了聲。

師雁行忍不住也上手摸了兩下。

果然不管什麽動物小時候很可愛。

哦，除了蚊子，老鼠，蒼蠅，蟑螂，蛇，蜥蜴……

騾子、驢子和牛是民間最普及的三種牲畜，賣的也最多，幾乎走幾步就能看見。

江茴不懂這個，看到最後總覺得都是一個模樣。

她忍不住想，落到騾子的眼裏，人是不是也一個模樣？

“那邊那頭看著不錯。”師雁行忽然道。

江茴這會兒早就挑花眼了，正為難，聽她這麽一說，滿口應下，馬上走過去看，又問價格。

那牲口販子聽見問，卻先不答話，只拿著兩只三角眼往她們身後覷，確認沒有男人跟著，又打量她們幾眼，這才獅子大開口：“娘子眼光不錯，這正是上好的大青騾，最是膘肥體壯耐力驚人，只要紋銀七兩。”