第124章 持酒平天下13

陳烈酒收到信的時候, 正帶著人風風火火地在盛北掀起學藝熱潮。

兩個地方的人相互碰撞，總有不一樣的地方，以前大家都只是來做生意的, 還沒有人想到相互學藝。

現在有人提出來了, 陳烈酒覺得大有搞頭, 當即就召集了人開會。

這會一開，大家都沒有意見。

就拿先前做首飾的那個小姑娘來說, 她在京城做的首飾都是小巧而精致的，符合大家閨秀或者小家碧玉。

但她走出京城後，發現外面的人買東西多以實際為主, 就拿這首飾來說, 大多數的人買來都是成親等重要日子帶帶, 因此喜慶、好看、富貴、亮眼這些是關鍵詞。

跟她以前學的不一樣, 她可以和當地的老師傅交流學習一番。

而她從京城帶過來，京城的那種大家閨秀或者小家碧玉的首飾也有市場，畢竟, 現在盛北有錢會識字的女子、哥兒多。

手上有余錢了，就舍得給自己消費了，不一定要等到出嫁或者喜慶的日子才戴首飾, 平素裏也能買些小巧的，自己打扮著玩。

當然這都不算學手藝, 只當是同行之間的切磋，大頭還是吃食上的手藝學習。

這天底下就沒有比學吃食更簡單的手藝了，只要會做飯願意花心思學, 準能學會。

再自己琢磨一種跟旁人做的不同口味, 就是自己的獨門手藝了。

姚樂就是，他的雞絲雞油蔥面, 先是把雞肉煮爛再絲成一條條如線般細的面，煮面的時候先用冷水將面侵泡一下，使得雞絲全粘在面上，再用勺子將面放在早就熬制好的雞湯中煮熟，最後撒上蔥花，拿雞油一澆。

香得勒！

“看上去是不是特別簡單？”姚樂跟一眾學手藝的人說，“但這每一個步驟學起來都需要用心，最難的一個步驟就是如何讓這雞絲粘在面條中不被發現。”

他在一旁教，陳烈酒帶著陳婷婷在一旁旁觀。去年那一場縣丞公開考，只考到一百名開外的陳婷婷備受打擊，於是陳烈酒回京的時候，他並沒有跟著陳烈酒回去。而是去了盛北的學校和其他的秀才、舉子等男子一塊學習。

雖說盛北的學校男子、女子、哥兒都能在一塊學習，但送到學校裏的女子、哥兒大多數都是小孩子，像陳婷婷這樣二十歲的大姑娘還是少。

大部分的人讀到十五六歲就去考商部的任職，沒考上也會找點什麽活計幹，如男子一般繼續往上學的還是少。

畢竟現在朝廷還沒有公開女子、哥兒也能科舉，他們學再多也沒有用，反而越往上學越費錢，不如學到夠用後，出去做事，還能幫襯家裏。

而學校裏如陳婷婷一般繼續學的，要不就是家裏不差錢，要麽就是自己想做一番事業的。

陳婷婷當然也想做一番事業，但她覺得她急不得，男子都有四十五十才考上科舉的，龍頭屬老成，她才一個二十歲的姑娘，她急什麽？

這會兒陳烈酒回盛北了，她就從學校裏出來，跟在陳烈酒身旁幫幫忙，順便也學些經驗。

看到姚樂的教學方式，她動了動腦袋跟烈酒說道：“烈酒叔，姚阿叔這個方式若是把雞絲加在面粉中，做成面粉出來，豈不是更容易？”

“不容易。”但陳烈酒一口就否決了她，“把雞絲加在面粉中，除非你能保證做出來的面粉當天就能賣完，不然放不了兩天面條就臭了，別賣面沒掙到錢，反而搭進去更多。”

陳婷婷想了想：“是這個理。”

“可是烈酒叔，我總覺得面條裏也能加東西。”陳婷婷與陳烈酒說，“你看以前懷謙叔在的時候，老給我們做這個面，那個面的，都是因為加了各式各樣的東西才好吃，你說我們要是能夠把好吃的直接加在面裏，我們盛北的面是不是更好賣？”

陳烈酒被陳婷婷這一解釋，覺得好像是有些道理。

“可是加什麽呢？”陳烈酒沉思，“加肉類放不了幾天，加菜類，菜怎麽加？”

“做成菜汁，用菜汁來做面。”陳婷婷想了想，突然激動道，“各式各樣的菜汁還能做成各種各樣的顏色，這要煮成一碗面，該有多好看？”

“是個不錯的主意。”陳烈酒眼睛亮了亮，“這是菜類，肉類要怎麽加？”

就算剁成肉泥加在面粉裏也很容易餿吧。要知道，正常的面條，用油紙包著，不生蟲，能放好幾年，而加了肉的，很容易招蟲不說，也更容易腐爛。

陳婷婷想了想：“把肉磨成粉加在面條裏？”

“不太行。”陳烈酒在心裏扒拉了一下算盤，“肉本就不便宜，再曬幹磨成粉，你這一把面，想賣多貴？”

何況現在縉朝在糧食上不那麽緊缺了，但在吃肉上依舊沒有多少百姓能夠吃得上肉。

而大戶人家缺這一樣把肉粉面嗎？他們吃一碗面，本就需要很多肉來配了。