第281章
灰白的積雪被鏟除。
殘留下濕濕淋淋的痕跡, 雜亂的腳印踩出不規則的紋路,那化開的雪水,便順著那軌跡流動著。
濕噠噠, 整個後院的門及玄關處的連接處,頓時變得臟亂。
隊員將門口處的汙水給沖刷幹凈,擡起腰,在空中聞到股香味濃郁又刺鼻的味道。“阿嚏!”他沒忍住,大大咧咧地打了個噴嚏。
莫種植員在廚房裏做什麽?
他跟另外一名隊員很好奇, 互相對看一眼,放下手中清理屋子的工具, 腳步快速地趕到廚房門口。
兩人也不進去, 就趴在門檻處瞅著。
瞅到莫遙在一個大鐵桶裏用漏鬥勺撈著什麽東西,那東西變了顏色,形狀還是很好認, 瞧了一眼就知道這顏色奇怪的東西, 正是他們剛才摘下來的黃豆莢。
這豆莢,還可以這麽煮麽?
“你們過來。”莫遙看到他們, 朝著他們招了下手。
兩人湧進寬敞的廚房,興奮昂軒地詢問:“莫種植員,有什麽是我們可以幫忙的嗎?”
“有的。”
莫遙沒客氣, 讓他們把煮好的黃豆莢帶去外面, 吹幹表面的水分。
“會嗎?”他簡單地說了下方法, 見到兩人紛紛點頭,就把手中的大鐵鍋塞給他們。
自己則是轉過身, 繼續將生的黃豆莢放進到煮沸的湯水裏。
湯水裏加了火鍋底料包, 麻辣味的, 辣味充足, 聞著就能把人的鼻子給嗆到發疼。莫遙吸了吸氣,他習慣了這個味道,倒是沒覺得多難受。
不過,這廚房裏的空氣卻充斥著濃濃的嗆人煙霧味,莫遙打開抽風機,把滾動蔓延到整個屋子的氣味給抽走。
……
不多時,新的一鍋麻辣黃豆莢煮好,煮好的豆莢,莢口微微裂開道縫,濃郁的湯汁會滲透進裏面,裏面的黃豆便能更加入味。
抱著新的裝滿豆莢的鐵桶走出廚房的門,外面,兩名隊員守著莫遙交代給他們的豆莢,兩雙大眼瞪小眼,發憷在那裏。
見到莫遙出來,他支支吾吾地問:“莫種植員,這樣就可以?”
莫遙沒立馬應他,走過去,捏起一個豆莢,輕掰開,裏面煮得軟糯的黃豆跳出來,莫遙嘗進嘴裏,對著他們點點頭:“沒問題了。”
外表的水分部分被豆莢吸收,部分被陰冷的寒風給吹幹。
莫遙說:“你們嘗下味道,看需不需要改進。”
黃豆莢煮的氣候剛剛好,不爛不硬,軟綿中帶著一絲沙沙的口感,吃起來鹹香麻辣,味道好極了。
完全不需要任何的改進。
他們一不小心,就多吃了幾個,看著堆起來的豆莢殼,兩人的臉都滿面羞愧的紅起來。
好在莫種植員並沒有多說什麽,甚至還給他們留了一袋,掂起來有一兩斤重,說是留著給他們當下酒菜吃。
慕了。
要是能喝到莫種植員調配的雞尾酒就更美了。
這個要求,他們自然是不敢提的。
幫著莫遙把裝著筐子裏的黃豆莢搬上車,找上一圈,沒發現煮好的豆莢放在哪裏,就聽到莫種植員上了車,把車門給關上。
“莫種植員,那煮好的……”
他的話被打斷。
莫遙琥珀色的琉璃眼望著他,淡淡道:“裝上車了。”
“哦哦。”他連忙應。
直到車開出前院,駛離他的視線範圍,他轉過頭看向同伴,滿臉疑惑地問道,“你剛剛有看到莫種植員搬東西上車過嗎?”
同伴不是很確定,皺著眉地回他:“有吧?”
“……”
不管如何,還是回去把後院鏟除堆放在空地墻角下的雪堆給徹底清理掉。
這次采摘下來的黃豆莢都屬於莫遙自己來處理,莫遙分出少部分放到隱藏空間,另外還把煮好的部分黃豆莢,分裝成袋,都一並塞入到空間裏。
剩下的,五分之一用來曬幹,其余都用來榨黃豆植物油。
莫遙期盼黃豆植物油許久,這次摘下來這麽多,能榨出不少的油。他采取的榨取法,跟榨葵籽油的方法不太相似。
先是把黃豆從豆莢裏取出,濕豆是淡青色的,夾著微微的黃,許是為了證明自己的名字,蒸煮後的黃豆,看起來顏色金燦燦的好看。
需要先機器碾碎,壓成餅狀,再高溫蒸煮熟。
空中漸漸被黃豆香味占據,彌漫開來,把廚房外的走廊都給圍得水泄不通。路過的人,不由地都要吸上兩口,問莫遙這是在做什麽。
一聽是要榨豆油,更是激動起來。
“這黃豆油,跟葵瓜子油差別大嗎?”大部分在意的,都偏向這類問題。
莫遙不知道該怎麽去回答,這兩者的差別很大,又不大,味道都極淡,極清,沒有花生油那股濃郁到令人震撼的香味。
“嘗過就知道了。”
這活,沒人敢攬上身幫忙,也就艾維爾熟悉,主動請纓地站到他身旁,在莫遙的叮囑指揮下,動作輕緩地完成每項步驟。