第74章 炸春卷

“三郎！！！”

門口站著的人正是魯恒, 他背著一個書筐顯然剛剛才走到院門口，魯老太太看見自己兒子，哪裏還有閑工夫去管大房的事情, 趕忙上前拉住魯恒：“三郎，你可算回來了！！”

魯恒是去年中秋之後就離家的，一眨眼竟有半年的功夫了, 魯老太太如何不思念？而魯老太太這一嗓子，大房和二房那邊，也自然都聽見了。

柳芽正在院子裏澆花，聞言唰的一下就扔掉水壺沖了出來, 而大郎也壓低了聲音對韋氏道：“三弟回來了, 暫時不要提這件事了！”

說完，也緩了緩情緒, 從院中走了出去。

柳芽一口氣跑到了院門口, 可看見魯恒後，便又有些躊躇, 不敢上前, 魯恒也第一時間看見了她, 露出一個青澀的笑。

“哎呀你站在那幹啥, 趕緊過來！”魯老太太如何看不出來兩人的眼神，笑著就招呼柳芽, 柳芽明顯有些羞怯，慢慢的走過去了。

“三弟回來了！可是考完了？！”大郎也走了出來，笑問。

魯恒點了點頭：“對，今天剛考完, 搭了一個同村的順風車。”

“好好好, 我兒辛苦壞了, 快，進屋歇歇！你二哥二嫂最近忙著還沒回來，一會兒就能見著了！”

魯恒一面和老娘往裏走一面道：“我聽說二嫂的飯館又擴張了，真厲害。”

“可不嘛，你二哥的養豬場和鐵鋪也是很不錯的，這半年家裏發生了好多事呢！”

魯大郎也去了二房那邊，魯恒看向大哥，想起一事，連忙從書筐裏拿出兩個撥浪鼓，笑道：“恭喜大哥又得一子，我在外求學沒能在家中幫忙，給，這是給大丫和順哥兒的，也是我這個叔叔一點兒的心意。”

魯大郎笑著接過：“三弟真是太客氣了，哎呀，大丫看見肯定喜歡極了！”

全家人都在圍著魯恒說話時，只有柳芽默默的給魯恒倒了杯水，魯大郎瞧見了，笑道：“還是柳芽貼心，知道三弟趕路累了口渴！”

大哥的調侃讓柳芽和三郎臉頰都一紅，魯恒不自然的接過，輕聲向柳芽道了句多謝，柳芽輕輕搖頭，又站到一邊去了。

魯老太太看著也笑，心裏別提多美了。

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魯越和芮娘聽到消息之後是一起回來的，兩人今天一同去了養豬場，回來的時候也正好到了下午。

“三弟回來了？”

魯越和芮娘一進門便笑著問，魯恒在屋內聽到聲音，立刻揚聲道：“二哥二嫂！”

家裏人都走了出去，就見魯越和芮娘兩人一身的泥點子，魯老太太忍不住笑：“你倆，這是掉泥潭裏了嗎？”

芮娘嗔怪的看了眼魯越，臉頰有些紅。魯越淡定的笑道：“今天在枇杷山上挖了點野菜，可能沾了些泥。”

“快去洗洗，好家夥！背上都有，不知道的還以為你們在泥潭子裏打滾了呢！”

芮娘的眼神不大自然，魯越則是咳嗽了一聲岔開了話題：“芮娘摘了好些野菜，咱家好久沒吃野菜了。”

魯老太太笑了：“好嘛，又包餛飩？”

芮娘道：“我來炸春卷吧，吃春卷，不吃餛飩了。”

“春卷？”魯恒笑：“我今日從城裏回來的路上還瞧見路邊有人吃春卷，沒想到今晚就能吃到二嫂做的了。”

芮娘讓大家笑著等便是，眾人回了屋內有說有笑，柳芽則幫著芮娘在廚房打下手，準備做春卷。

春卷皮做起來稍稍有些麻煩，不過秀秀的面食最拿手，做了不少多余的，被芮娘拿回了家裏，這會兒正派上用場。新鮮的蕨菜薺菜和韭菜都是春天裏最受歡迎的，洗凈切碎，再準備新鮮的胡蘿蔔絲、豆芽、蔥絲和姜絲，泡發的木耳絲，打幾個雞

蛋，所有的配菜炒成差不多六成熟，就可以用春卷皮包春卷了。

柳芽是第一次包春卷，不過她學得快，基本芮娘做一遍她就會了。

“姐姐，這個春卷皮怎麽收口呀？”

“用面糊，在這裏沾一點，然後輕輕捏一捏，就能收口了。”

柳芽一下就包好了一個：“我會了！”

芮娘笑著起鍋燒油，除了春卷還有餃子，也是三鮮味的，芮娘開始炸春卷，柳芽就在另一個灶台上煮餃子。很快，魯家的晚飯便準備好了。

金黃的炸春卷是長條形的，圓圓滾滾的一只，皮薄餡多，咬一口，酥脆金黃的春卷皮並不會喧賓奪主，不像餃子，更多的保留了春卷裏餡料的鮮。蕨菜和薺菜的鮮美是最適合做餡料的，再配上嫩黃的炒雞蛋，兩三口一個炸春卷，根本讓人停不下來。

春日的時令野菜是比肉更讓人惦記的東西，因為一年就這麽一兩個月能夠品嘗到它的鮮美，過了這一茬，就要再等下一年了。所以魯家人吃的格外的仔細和珍惜，細細的咀嚼裏時蔬還有鮮美的汁水，反倒是那平時已經算是美味的餃子，今日被這平凡的野菜搶了風頭。