第46章

初春時節， 空氣中猶帶絲絲涼意。

山地潮濕，濕濕潤潤的水霧伴隨著晨露彌漫在山林間。

梧桐郡的氣候與京城的平原氣候不同，與他上輩子的家鄉頗像。他的家鄉是知名的產茶盛地， 有著茶鄉之稱， 當地有種說法，叫做家有茶山如有金山。他家每年的收入來源之一，就有茶。

他從小耳濡目染， 對於如何采茶、制茶、賣茶， 比帶兵打仗還熟。

方稷走在茶田間，瞧著才抽出的嫩芽，對賴瑾說：“剛開春，茶樹才抽芽，葉子都沒長開，此時采摘尚早。”

賴瑾掐下兩朵枝頭的嫩芽， 打量兩眼， 道：“此時正是采茶制茶的最好時節，過了谷雨之後的茶要差上一大截。”他當即把采茶的手法教給眾人， 以避免采摘時弄傷茶， 破壞品相，之後便讓眾人散開采茶。

他把右手的袖子卷起來， 左手的袖子拽起來當布兜用，便開始在茶樹間飛快地采摘茶葉。

方稷瞧見他那靈巧的動作，非常困惑。他可是知道， 賴瑾在十二歲前連踏出府門的次數都屈指可數。莫說采茶，連茶樹都沒見過才是。他這摘茶是手法是從何學的， 又是什麽時候練的？

蕭灼華的心中也有同樣困惑。她摘了幾株， 便由旁邊的侍女去采摘， 再往裏走，衣袍鞋子該臟了。

賴瑾摘了一小會兒，回到田梗邊，把茶倒進旁邊的筐裏，便去看其他人采摘，糾正他們的錯誤。去年的老葉子就不要摘進來了，長再大片都不行，今年的新葉子，長老了的也不要，挑出來另外放，只要最嫩的一芽一葉的，或一芽兩葉的。

人多，采起來快，且他只是小批量制作茶樣，要不了多少，采了一個時辰，裝了半簍帶回去。

茶山陡峭，不方便騎馬，馬都在山下。

賴瑾在往山下走時，告訴方稷和蕭灼華：“茶分成精品茶和普通茶，最好的茶是明前茶。清明前產的茶叫做一春茶，只能摘一茬，產量極少，格外貴，向來不賣……”大盛朝還沒這茶呢。

方稷道：“有一春茶，想必也有二春茶了。”

賴瑾說：“谷雨前的茶，叫雨前茶，為二春茶。谷雨後的茶，就一般般啦。”

方稷好奇地問道：“你是從何學來這本事的？”

賴瑾指向天空：“上蒼所授。”

方稷不問了。他回家問夫人去。

蕭灼華都不信賴瑾所說，但他不願說，她自是不問。

一行人下山後，翻身上馬，一路策馬疾奔回去。蕭灼華的騎馬本事是最近新學的，頭一次跑這麽快，又緊張又刺激，更有幾分策馬狂奔的暢快感。

她騎在馬上，身旁是賴瑾和方稷，身後是騎兵，迎著風，聽著轟轟隆隆的馬蹄聲，道旁的樹木飛快後退，仿如飛鳥在天地間飛馳。

她再回想起京中的日子，只覺曾經的自己好似被關地樊籠中，哪似這般自在踏實。

騎馬的速度快，大半個時辰，他們便回到府中。

方稷問賴瑾：“小七可是要制茶？”

賴瑾等了一個冬天，好不容易能動手做茶葉了，當然要趕著做啦。他說道：“自然。”

方稷看了眼鞋上的泥，都懶得回去換了，扭頭吩咐隨從：“與去夫人說一聲，我去看小七制茶，晚些回去。”跟著賴瑾走了。

賴瑤聽聞後，也很好奇，挺著大肚子溜達著來到賴瑾居住的院子裏。

她剛邁進院子，就見到他們把桌子搬到院子中間，一大堆嫩葉堆在桌子上，旁邊還有框，賴瑾帶著蕭灼華和方稷在那對著一堆嫩葉挑挑選選。

賴瑤走過去，好奇地問：“這是在做什麽？”

賴瑾說：“選茶，把裏面葉子破了的，有蟲眼的、混進去的茶梗、粗葉子都挑出來不要，只留這樣的。”他輕輕地抓了把挑好的給賴瑤看。

賴瑤好奇地看了眼賴瑾，感慨道：“竟然還自己上手。”以前都是叫廚子做，這次竟然還親自動手，可見這茶確實貴重。

方稷見到自家夫人頂著即將臨盆的大肚子過來，嚇得趕緊扶住賴瑤，吩咐仆人進屋搬來椅子扶她坐下，道：“身子笨重，當心。”

賴瑤指指桌子，說：“去幫忙。”

方稷不放心地看了兩眼，這才去幫著賴瑾選茶。

不一會兒，他們便選好了茶，賴瑾當即搬了茶去廚房，把自己的大炒鍋架上，升起小火，開炒。他說道：“炒茶是制茶的精髓，我們現在做的是綠茶。另外還有紅茶、黑茶、花茶，制作方式各有不同。”

方稷瞧見賴瑾架起的大炒鍋，不由得看了眼賴瑤。大鐵鍋是成國公府獨有的，旁的府邸都沒有。鐵器昂貴，多用在軍中。鑄這麽大口鍋，可是不易。他夫人的陪嫁，就有大鐵鍋，專程用來炒菜。炒菜，也是成國公府獨有的，且只在自家人吃食時才備，設宴待客時，從來不擺，也從不曾對外人說起。