第111章（第2/3頁）

也不知道為什麽，明明這些野果和野菜味道是不怎麽樣的，可吃進嘴裏就覺得十分清爽，那種微酸的口感也讓人很舒適。

駱時行用這些果子第一是因為在林間好找，第二就是用這些果子的清香微酸抵消肉食帶來的油膩。

在前幾道菜之後緊接著就是脆皮烤五花，這道菜顯然讓大家都有些意外。

豬肉都是切好放上來的，豬皮朝上，烤制成醬色並且看上去仿佛有氣泡的豬皮看起來十分特殊。

很多人在知道這是野豬肉的時候第一反應都是不太想吃，他們又不是沒吃過野豬，雖然野豬肉口感更好，但那股去除不掉的腥臭讓人望而生畏。

可這個脆皮烤五花實在是太香了一些，從外面開始端過來上菜的時候，眾人就聞到了那種油脂和香料混合的香氣，等上桌之後這股香氣更是霸道的往鼻子裏鉆。

哪怕對野豬肉再怎麽不感興趣的人都忍不住伸了手。

這裏面阿勒真是最淡定的，他很清楚小猞猁的廚藝，之前那些簡簡單單的食材在他手上都能變得好吃，更何況烤豬肉他也不是沒吃過。

但是他發現這一次的烤豬肉跟以往都不一樣，豬皮的酥脆口感吃起來十分過癮，豬肉經過腌制味道也不錯，甚至他發現這一次小猞猁應該調高了花椒的比例，讓人吃到嘴裏覺得麻麻的，但是吃過一塊就還想再吃。

等竹盤裏的豬肉被吃完之後都還有些意猶未盡的樣子。

豬肉吃完之後自然還要上一些開胃清口的小菜，然後就換了一種菜式，這一次上的是烤魚。

相比起雞肉豬肉，魚肉的味道顯得清淡了一些，但是因為有前面的清口小菜和漱口水去味，再加上駱時行做烤魚用了豬油，還有調料也放的比較多，除了沒有辣椒之外，一切都向後世的烤魚看齊，倒也沒什麽落差感。

再加上烤魚的湯汁裏面還放了冬筍、各種菌菇作為配菜，味道也還不錯。

烤魚吃起來沒有雞肉和豬肉那麽迅速，所以留給脆皮烤鴨的時間還不短。

其實吃到這個時候，眾人已經酒足飯飽，整個人都充滿了愉悅感，後續的菜色如果不那麽驚艷的話，大部分人應該就不怎麽感興趣了。

然而脆皮烤鴨的出場實在是太不一樣了——一共六只鴨子被吊鉤吊著擡了上來，外皮的醬紅色澤油亮鮮艷，散發出來的熱氣和香氣都十分吸引人。

眾人看著那一只只烤鴨都忍不住好奇這個要怎麽吃。

程敬微看了一旁的薛家兄弟一眼，薛家兄弟立刻起身一人拿著一把匕首開始去片烤鴨。

他們首先將烤鴨皮最酥脆的部分片下來一點，然後搭配著一小點蜂蜜分給眾人。

眾人有些茫然不知道這是個什麽吃法，還是學著駱時行和程敬微的樣子才知道是鴨皮蘸蜂蜜吃。

其實脆皮應該是蘸白糖吃的，但是這破地方居然真的沒有白糖，駱時行只能退而求其次用蜂蜜來搭配。

用白糖其實是因為白糖本身沒有味道不會遮蓋鴨皮的香脆，不過他試了一下蜂蜜也還行。

其他人哪兒吃過這麽個吃法啊，吃一口就覺得意猶未盡。

油脂和糖分本來就是最能讓大腦產生愉悅感的東西，入口入肚之後大腦反饋出舒適的信號讓人想要再多吃一點。

可惜這一部分的皮不多，而就在他們吃脆皮蘸蜂蜜的時候，薛家兄弟手又快又穩的將烤鴨片成一片一片的，除了鴨脖和鴨頭之外，就剩下了鴨骨架。

這些鴨子都被分成一份一份地端到了每個人的桌子之上。

其實正經的北京烤鴨是要卷餅蘸醬吃的，可惜駱時行現在手上沒有醬，哪怕他會釀制也來不及啊，所以幹脆就舍棄了那種吃法，將鴨子腌制入味，哪怕這樣吃也不會難吃。

唯一的缺點就是沒有醬料和蔬菜搭配可能稍顯油膩一些。

不過沒關系，反正旁邊還擺著開胃小菜，如果吃的油膩了自然有人會選擇那些小菜清口，實在不行還能喝水喝果汁。

等大家鴨子得的差不多的時候，又給每個人上來一碗香濃的湯，這是用那些鴨架煮制，有烤鴨腌料的味道還有一絲特別的鮮味。

駱時行特制的味精用來腌制的時候會讓人覺得有一股鮮味，但也不是那麽明顯。

可放到湯裏就讓人覺得很驚艷了。

這一餐飯，雖然菜品不算很多，但因為是一道菜一道菜不間斷的上，直接讓這次的宴席從中午吃到了下午。

而山中落日比較早，平原地區此時可能還有太陽高懸，可山裏的太陽已經被遮擋，再加上林木茂密就顯得陰暗了一些。

等吃的差不多之後，駱時行便含笑說道：“多謝諸位今日前來參加我們的喬遷之宴，時候不早，再晚只怕回去的路上不好走，我們便不多留了。”