第1128章 飛車

“還是不信？”周從文看著肖凱和韓處問道。

“信了信了，信了還不行麽。”韓處長無可奈何地說道。

“我說的是真的，既然不信……”

“別啊周教授，醬油泡蛋麽，您繼續講，倒是蠻有意思的。”韓處長連忙說道。

“沒什麽意思。”周從文挑眉說道，“我們寢室一共八個人，只有兩個‘嘗’到了醬油的味道。”

這是一篇刊登於2013年《美國科學院院報》上的文章。

《美國科學院院報》可不是一般的雜志，它在業界與Nature、Science齊名的頂流，屬於被引用次數最多的綜合學科文獻之一，

具體於這個試驗，是周從文的學生們鬧的笑話，但那是另外一個故事。

現在那群混小子還在初高中，周從文可沒什麽興致現在就去找他們，冒充白胡子老爺爺。

“論文？”肖凱的眼睛一下子亮了起來。

最近他在和袁清遙做文章，只為了敲死在《柳葉刀》上發表後自己至少能是第二作者。

所以他一聽到論文，還是《美國科學院院報》這種高大上的名字的雜志上發表的論文，頓時就來了興趣。

“嗯，在《美國科學院院報》上的論文裏說，蛋上存在有兩種可以接收鮮味和甜味的味覺受體。”

“這個……”韓處長詫異，想笑，但卻又覺得周從文說的事兒荒謬絕倫。

即便是江湖歷練如韓處一樣，狡詐老練的像是一只餓了三天三夜的大灰狼，一時之間也看不出來周從文說的到底是真是假。

“但也有學者指出僅僅因為男生的蛋上有味覺受體，並不代表就能真正嘗到味道。因為上面並不存在可以把信號傳遞給大腦的味蕾，味覺的受體和味蕾是兩個概念，我先指出一下啊，別到時候說我騙人。”

其實不管是韓處長還是肖凱，對受體和味蕾知道的都不多。

生理、病理生理什麽的早都還給了大學老師，現在幾乎什麽都記不住了。

“實際上，味覺的本質是味覺受體通過味覺傳導通路傳達給大腦，味覺的感受器是味蕾。而味蕾只出現在我們的舌頭、上顎和咽喉局部。”

“至於肛周麽，肯定不會有就是。”

“哈哈哈，周教授，我聽懂了，你說的醬油泡蛋就是開玩笑。”韓處長終於知道周從文的意思，哈哈一笑，“要是這麽說，身體表面皮膚和內臟也會有很多味覺受體，但是沒有味蕾，所以嘗不到味道。”

“要是能嘗到，估計夏天出汗的時候會被齁死。”肖凱補充道。

“嘿嘿。”周從文笑了笑，“是這個道理。不過呢，我說的不光是開玩笑。”

“還有別的意思？”

“比如有學者發現，研究腸道中的味覺受體有助於揭示腸道消化吸收功能的調控機理。可以為糖尿病、肥胖以及其他飲食相關疾病的治療提供全新切入點。”

“……”

“……”

好好的開車麽，講個笑話也行啊，怎麽周從文的話題又轉到糖尿病、肥胖症的治療研究上去了。

在醫院已經很累了，下班還要研究這些，真是不知道該怎麽形容周從文。

“蛋上的味覺受體可能和JZ的成活率有關系。”

（注：DOI：10.1093/molehr/gat009，正經的學術討論，涉及線粒體電膜之類的，太過於深，很難短時間解釋清楚。木有開車，請手下留情，別算違規封禁本章。）

“！”

這話題，忽而飆車到200邁以上，忽而又正經一下。像是踩了一腳刹車，隨後油門被周從文踩到底，一路將要達到第一宇宙速度，飛出地球。

“這有什麽用？”

“科學家們閑得無聊，竟然研究的都是這個？”

韓處長和肖凱同時發出疑問。

“男性的避孕藥的研究的方向之一啊，要是能根據這個原理繼續研究的話，這是一個市場至少以十億美元計算的藍海。”周從文道。

韓處長哭笑不得。

周從文周教授這人還真是有趣，從鳳鳴瀉火丸一路八卦到男性避孕藥。而且醬油泡蛋這種話題擴展開的討論……

說的韓處長都想趕緊回來，試一試醬油泡蛋是不是能感受到鹹味兒。

這種話題的心理暗示極強，韓處長已經開始迫不及待起來。

不過這種不正經的念頭只是一閃即逝，今天要和周從文說什麽，韓處長一直記得。

他瞥了一眼肖凱，見周從文不在意，也知道這位大管家的地位，便說道，“周教授，今天的工作跟您匯報一下。”

“別客氣，不用一直說。”周從文道，“抓緊時間把機器進來，楚院士好在我們這面開展工作。”

“總是要跟您匯報的麽，我……”

“那就簡單點，設備估計多久能進來？”周從文單刀直入的問道。