第0484章 還是錢沒到位（第2/2頁）

“把紐約管理團隊中現有的紐約、裏士滿員工全踢走，然後我會先拿出一個獎懲辦法，給你們討論。

簡單的說，就是除了季節性的旺季和淡季外，任何一家店這個月的營收水平，要是達不到過去三個月平均水平的95%，那就是有問題。

我不直接扣錢，更不直接把人趕走，僅僅是這家店1%營業額的獎金沒了。

而且下個月還是達不到標準，那就自己辭職，或者把這家店交給有能力的同事。”

吉姆聽完就愣了起來，三個月的平均營收的要求，本來就不算嚴苛了。

降到平均的95%，可以說只要不是故意偷懶，而不去監督每家店的經營狀況，想達標不難。

而且，有淡季和旺季的區分，加上紐約的餐廳都沒滿一年，這裏面也不是沒操作空間的。

就算餐廳經營滿了一年，甚至幾年，可三個月的平均本身就能做一些文章。

要是還達不到標準，確實沒必要還把人留下。

至於1%的每家店營業額的獎勵，分配下來每個人負責3家，或者能力足夠，負責5家都沒問。

但拿到的獎金就很可觀了。

按照紐約那些店，平均純利潤12.5萬美金算，營業額基本都有25到30萬。

1%就是2500到3000美金一年。

而紐約去年人均收入7000算，負責三家門店的話，一年的獎金都比工資高了。