第1943章 好吃的小黃牛（第2/2頁）

那邊包天斌卻吐了出來，還呸呸著，罵道：“什麽東西，這麽難吃，快點拿走拿走。”

每一個嘗嘗鮮的，都覺得這鮮有點失敗，把嘴裏的鵝肝吐了出來，只有張向北已經咽下去了，戰友拿起了那盤鵝肝，還以為張向北很喜歡吃，問他：

“張總，你還要不要？”

張向北趕緊搖著頭說謝謝，謝謝，不用了。

戰友把那盤鵝肝，開除去了進門的備餐台上。

包天斌夾了一塊烤牛骨，放到了張向北的骨碟裏，和他說：“張總你嘗這個，這是這裏的特色。”

這一大塊的牛肋骨，表面都已經烤焦了，看上去就像是烤牛肉串，張向北拿起來咬了一口，沒想到裏面卻是醬汁濃郁，鮮嫩無比，張向北禁不住叫道：

“好吃，這個好吃，這是什麽牛肉？”

“就瓊中這裏的小黃牛的牛肉。”包天斌說，“張總你再嘗嘗這個。”

他指著的是那一盤生炒牛肉，張向北夾了一筷子放進嘴裏，牛肉入口彈牙，感覺就兩個字：鮮和嫩。

沒等到包天斌和其他人催促，張向北又夾了一塊幹煸牛腩放進嘴裏，也是十分的鮮美，張向北知道了，這不是烹飪的原因，而是這牛肉本身很有講究。

張向北問包天斌，這瓊中的小黃牛，有什麽特別嗎？

“來來，你問他，他是農業農村局的。”包天斌的一位戰友，拍了拍那個帶鵝肝過來的戰友說。

戰友告訴張向北，我們瓊中，是傳統的養牛縣，最好吃的，就是這小黃牛。

小黃牛以散養為主，放養在山上，這些小黃牛很挑食，它們喜歡吃帶有露水的草葉，渴了，也只喝山裏流動的泉水，吃下去的都是好東西，長出來的肉，怎麽會可能不好吃。

張向北點點頭說：“我覺得這個牛肉，比日本的和牛還要好吃，你們為什麽不把這個牛再進一步加以改良，然後推向全世界，如果那樣，說不定還真的會把瓊中小黃牛的名氣打出來，日本人就是會說會包裝，很簡單的東西，他們正正經經包裝後，還要說的頭頭是道。”

戰友嘿嘿地笑著：“我們哪裏懂他，上一輩怎麽養，現在就怎麽養，把牛往山上一放，就不屌它了。”

包天斌罵道：“不是我說你們，你們海南人就是懶，不肯動腦筋，看看，那個菠蘿，被你們都種著什麽樣子了，人家台灣人過來，一樣的地，人家種出的那個金鉆鳳梨，就是比你們的菠蘿好吃，你們就是靠老天爺給了一個好地方。”

“老天爺給什麽了？年年都是台風。”戰友不服氣了，說。

“老天爺對你們還不好嗎，這塊土地，隨便扔個什麽，都會長出來的，你就是扔塊磚頭，都會長出芽來，反正在我們老家，沒看到農民像你們這樣種地的，那地又不管的，能收什麽就收什麽，能收多少就收多少，就知道整天摳著腳丫喝老爸茶。”

包天斌罵著，把一桌的人都罵笑起來。

張向北拿起第二根牛仔骨啃著，他還是覺得，放著這麽好的肉牛的品種，沒有好好飼養和推廣，真的是太可惜了。