第109章

師承顏的手藝自然不用說, 再加上做的都是他的拿手菜，梁僅葉的老婆盧月回來的時候，這邊的飯也好了。

“哇, 今天的菜色好香啊！”盧月也是個開朗的漂亮姑娘, 夫妻兩個的性格看著都挺外向的。

大約是之前知會過的原因，所以這會兒見到師承顏也不奇怪。

當然，也不想梁僅葉說的那樣是師承顏的粉絲。

師承顏的手藝自然不用說, 再加上和句元這邊的口味差異也比較大, 所以很快都博得了梁僅葉和盧月的一致好評，從他們下筷子的頻率上來看，師承顏也能判斷他們不是場面話。

對於一個廚子來說, 這也絕對算得上是最佳的拉近距離的方式了。

吃完了中飯之後, 梁僅葉和盧月就帶著他們兩個開始處理今天摘下來的這一部分花。

“我們先處理這些準備做花茶的吧, 不及時處理的話，到時候品相會不好看的。”盧月一邊翻看籮筐上面這些鮮花一邊說道。

他們家有專門的烘幹房，所以處理起來難度倒是不高，而且做烘幹泡制品的話是不需要做太多額外處理的，只需要把這些零零散散的花枝給撿出來，甚至連過水都不用。

沾上了水分之後在進行烘幹的話，水分就很不好把握了，品相也不會太好看。

所以從市面上買來的任何花類泡制品, 第一遍泡出來的水最好都不要直接喝，因為不幹凈。

茶葉也是一樣的。

“其實以前有直接用古法制作的純手工熏制幹花的手藝, 但是我們其實不太用了，雖然很多東西古法能夠更加的保持原汁原味, 但是這個的話, 還是用高科技手段會好一些, 直接用炭火或者明火之類的來熏，難免還是會沾上一些煙灰之類的東西。”盧月一邊打開設備，一邊對師承顏解釋道。

師承顏全程沒有見過世面的樣子跟著盧月夫婦在各種設備房周圍轉悠。

別看這邊的整體風格還是偏向古典一些，但是實際上該有的現代物品是一樣也不少。

這些花骨朵處理起來還好一些，四個人並沒有花費太多的功夫，但是到了處理玫瑰花醬的時候，就復雜的多了，要做成醬就得要先洗幹凈，因為果醬這種東西在入口前科不需要再洗一遍。

按照他們今天摘出來的分量，這工作量可是一點也不小。

好在大家都是經常幹活的人，把玫瑰花的花瓣摘下來，去除多余的部分，再進行清洗的流程也不算太難，所以效率還是不錯的。

“這些花瓣還真是脆弱啊，也就是大半天的功夫，又蔫掉了不少。”師承顏感慨了一句。

中午他做飯前，是看著梁僅葉清理了很大一部分品相不好的花朵的，這會兒也就是下午三四點的樣子，又有不少的花完全沒有辦法食用了，只能被挑出來。

“對，所以要用這些鮮花來做東西，都是要搶時間的，而且還不能選日頭大的時候幹活，盛花期的時候一般都是天不亮就要起來摘花，不然太陽出來，枝頭的花都沒有活力了，每年盛花期，久平鎮這邊幾乎是人人忙的腳打屁股。”梁僅葉聞言也是跟著感慨道。

盧月正在剝掉花芯，聞言也是點點頭，道：“一想到還有一個來月又是盛花期，我頭都是大的。”

采菊東籬下，悠然見南山的生活聽著閑適，但是要保證基礎的生活水平的話，其實真沒想象中的那麽輕松。

師承顏對此倒不是特別的向往，但是他能看出來，雖然梁僅葉和盧月看上去都是一副抱怨的樣子，但是實際上他們對於自己現在的生活十分的滿意。

就像是師承顏，雖然在北安學廚的時候天天忙的連一點空閑時間都沒有，但是誰又能說他過的不開心呢。

過了水的花瓣保存起來更加的困難，所以為了保持花朵在做成醬的過程中還足夠的新鮮，他們沒有進行統一的處理，差不多洗到一半的時候，梁僅葉就帶著師承顏進了廚房裏面。

“這個就由我來代師父教你吧，做玫瑰花醬我可比師父有經驗多了，當然，到時候做酥皮的時候還是要師父來教，我也跟著復習一下，這兩年你嫂子都和我抱怨我做的鮮花餅沒有以前那麽好吃了，這可是大危機，當年我就是靠著這一手好吃的白案手藝追到你嫂子的。”梁僅葉一邊從廚房找出幹凈的大盆子以及大玻璃罐子和大量的砂糖。

一邊閑聊，梁僅葉也沒忘記介紹過程。

“其實玫瑰花醬的制作相對還算是比較簡單的，至少比絕大部分的果醬要方便一些，甚至不需要開火，你先把這個大盆裝滿花瓣。”梁僅葉指揮道。

說是大盆真的一點也不為過，這個盆都要趕上澡盆那麽大了，不過是不銹鋼的那種。

兩個大簸箕的花瓣裝進去，才算是勉勉強強的把它松散的填滿。