第92章

是食品藥品監督管理局的人。問清楚他們的身份之後,葉寧領著他們進飯館。

食品藥品監督管理局去店裏檢查有兩種方式，一種是提前通知的檢查,一種是飛行檢查，即不提前通知，突擊檢查。

這一次來寧冬飯館是沒有提前通知的飛行檢查。

田淑香和李洪生有些忐忑，葉寧面色平靜，她拍拍舅舅舅母，笑道：“我們家飯館又沒有什麽問題，別擔心。”

食品藥品監督管理局的工作人員進入飯館後，濃郁的麻辣酸香撲過來，工作人員循著香味看過去，看到了桌上紅油油的酸辣粉。多看了幾眼酸辣粉,工作人員開始檢查。

檢查過店內環境衛生,食品存放環境，食品的新鮮程度，食品的生產日期、國家審批號之後，工作人員做好記錄,寧冬飯館完全達標。

他們沒有多停留，即刻離開。走出飯館，其中一個工作人員喉結上下滑動,“這家飯館在咱們城挺火,據說很好吃,似乎真的很不錯,那酸辣粉挺香的。”

另一個工作人員道：“很久沒吃酸辣粉了,中午去吃酸辣粉？”

“好啊,中午去吃酸辣粉。”

正在門店外面掃地的老劉發現了從寧東飯館出來的幾個人,見他們穿著制服,像是警服，老劉心裏一咯噔，心臟加速跳起來。

警察？進寧冬飯館幹啥？他唯恐寧冬飯館出事，不停地張望著飯館。

李洪生出來倒垃圾，老劉快步跑過去，“老李。”

“咋了老劉？”李洪生拎著垃圾桶，轉過身。

老劉布滿褶子的臉緊張地團了起來，“老李，我看到有警察從你們飯館出來，發、發生啥事了？”

“警察？”李洪生愣了下，繼而笑道：“嗐，是食品藥品監督局的人，來檢查的。”

聽到這話，老李表情微頓，繼而恍然，是食品藥品監督局的人啊。他摸摸後腦勺，自己關心則亂了，沒有仔細看他們穿的制服，那制服，乍一瞧還以為是警察。

“他們來檢查了，沒啥問題吧？”

李洪生笑道：“當然沒啥問題，咱們飯館啥啥都達標呢！”

老李笑呵呵，“嗐，我這是問的啥問題，咱寧冬飯館能有啥問題，那肯定完全達標啊！”

說著老李瞅了瞅飯館，“今兒做啥好吃的了，聞著這麽香？”

“寧寧做了酸辣粉。”

“難怪聞著又酸又辣的，老香了。”老劉咽咽口水。李洪生揮揮手：“那我先回屋了。”

老劉目送李洪生進了飯館，他舔著嘴，也想吃酸辣粉了。

“明英，家裏有粉條沒，想吃酸辣粉了。”

“姐姐，晚上還吃酸辣粉。”沙發上，小冬吃著多味花生，圓乎乎的臉蛋蹭著葉寧的胳膊。小天喝著葉寧做的熱奶茶，說：“我也要吃酸辣粉！”

“行，那就吃。”葉寧把手裏剩下的糕點吃完，然後對小天說：“小天，你看著點小冬，我去廚房了。”

小天瞳仁亮晶晶，“去廚房？是要做酸辣粉嗎？”

“現在才兩點多鐘，離晚飯還有幾個小時呢。”

小天喔了一聲，“我會看好小冬的！”

葉寧起身去洗手，經過李滿福和田淑香的房間，見李滿福專注地練習著繡工，她頓了頓腳步，萬千思緒浮過，旋即去往洗手間。

洗幹凈手，下樓進廚房，葉寧系好圍裙，取出菜刀和菜板。開始練刀工。刀工雖然只是基本功，但一日不練，手感和熟練度便要落下來。

她拿出土豆，乒乒乓乓的聲響裏，一個個土豆在菜刀下翻飛，切片，切段，切塊，切條，切絲，切丁，切花，切象眼，剁茸……

手腕酸乏時，葉寧轉轉手腕，繼續練刀功。練完刀功，葉寧取出碗，開始練習調味。

下午的涼風一陣一陣吹拂過來，葉寧理了下頭發，視線掃過鐘表。沒過多久，田淑香走進廚房。

“寧寧，該做晚飯了，你去歇著吧，我來做。”田淑香把圍裙拿出來。葉寧點點頭，“小冬小天他們晚上還要吃酸辣粉，就做酸辣粉吃。”

“那就還吃酸辣粉吧。”田淑香把粉條取出來泡。葉寧目光略過粉條，略一沉吟，“還剩很多粉條吧？這樣……我們炸一些吃，配酸辣粉。”

“嗯？炸？炸粉條嗎？”

“對。”葉寧讓田淑香做酸辣粉，她來做炸粉條。

把紅薯粉條拿出來用開水泡，泡好之後，將粉條瀝幹水份。然後把瀝幹水分的粉條切短，在粉條裏加入面粉，雞蛋液，鹽，味精，胡椒粉，接著用手抓勻。

鍋裏燒油，油慢慢變熱，滋滋地冒起小泡泡，此時，將粉條抓成一坨一坨的，放入鍋裏炸。

一坨一坨粉條團進熱油裏，油泡瞬間發瘋似的作響起來。嗤啦嗤啦聲裏，裹在粉條外面的面粉和蛋液逐漸變得焦黃起來，面粉和雞蛋被炸得油焦，香味兒在熱油裏亂滾。