第72章

銀杏葉落在地上,被人踩碎。葉寧慢吞吞擡起目光，正好與女生目光交匯。女生認出了她,上前來，“嘿，寧冬飯館的葉老板。”

看著她與葉青相似的眉眼，葉寧心緒沉浮，難抑的情緒如壘塊凝結於胸，她垂頭吐氣，轉而微笑道：“你好。”

“你真厲害，年紀輕輕的，開的飯館就這麽出名了。不過就是不知你的手藝到底如何，葉老板,現在要吃到你家的飯,比西天取經還難。”女生眼含笑意，調語帶侃。

葉寧幾乎沒有考慮，下意識道：“你如果想吃，可以到我家來,我請你吃飯。”

女生頓了頓，笑道：“真的嗎？”

葉寧稍微回神，剛才脫口而出的話,委實有些貿然,然而話已出口,斷無再收回的道理,她點頭,“當然。”

“那我也太榮幸了,要知道,寧冬飯館可是一座難求呢,”女生笑容柔和，“只不過……我怎麽好意思去你家蹭飯，我還是老老實實排隊搶號吧，”說說她看了看手表，“葉老板，時間不早了，我該走了，再見。”

目送女生遠去，葉寧默默嘆息出聲。把小冬小天都送到了學校，葉寧和舅舅他們返回家。

“老板，送孩子上學回來了啊？”

飯館門前，客人一見葉寧他們回來，立馬笑盈盈問道。葉寧點點頭，穿過人群，從後門入飯館。

葉寧洗幹凈手，進入房間，她拿起書桌上的相框，看著照片裏葉青的臉，指尖微微蜷縮起來。

要更有錢，要更出名，這樣找到姐姐的幾率才會更大。

“突突突！”旁邊房子裝修的聲音拉回她飄遠的的神思。她放下相框，只覺渾身充滿幹勁和力量。

一連好幾天過去。

寧冬飯館外面。

“有沒有覺得最近來吃飯的年輕學生挺多的。”

“開學了嘛，各個地方的學生都來上學了唄。”

“也是。”

正好站在前面的就是一個大學生，聽到這話，他笑道：“我之前在網上看這家店挺火的，剛好來這裏上學，就來看看到底是不是真的像網上說的那麽好吃。”

“小夥子，叔向你保證，寧冬飯館絕對跟網上說的一樣好吃。”

男生笑道：“那不枉我排這麽久的隊。”

等男生入了飯館，吃到寧冬飯館的菜之後，他怔愣良久，立刻打出去一個電話，“兄弟們，這家飯店還真的和網上說的一樣好吃！你們什麽時候有空了來桃城，一定要來來嘗嘗！”

因為過於激動，他的聲音很大，吸引了不少人的注意力。正在炒菜的葉寧望過去，男生正好擡頭，與她視線相撞。

葉寧垂下眼簾，繼續炒菜。

男生聲音微頓，隨後放低音量，小聲道：“真的巨好吃，而且……老板還是個美女。”

朋友說：“真是美女啊？不會像那些什麽美女學霸美女作家一樣吧，有職業濾鏡，是個女的就喊美女。”

“那倒不是，老板真是個美女，長得溫溫柔柔的。不說了，我繼續要吃飯了。”掛斷電話，男生又偷瞄了一下葉寧，隨之繼續大快朵頤。

晚上收工，葉寧的視線掃過日歷。明天是白露。白露時節，寒生露凝，天氣又轉涼了些。

白露這一天，宜吃紅薯和鰻魚，在天氣轉涼時能補驅寒補氣。葉寧讓舅舅舅母去買了紅薯和鰻魚。準備做拔絲紅薯和香煎鰻魚。

紅薯削皮，切成大小均勻的滾刀塊。把紅薯倒進清水鍋裏煮上幾分鐘。

田淑香不解，“不是裹了澱粉直接炸嗎？咋還要煮？”

通常情況下拔絲紅薯似乎是不需要煮的。

“煮一會兒可以減少油炸的時間，吃起來會更健康一些。而且煮一會兒，做出來的拔絲紅薯顏色會更好看。”

“還有這講究？”

“對。”葉寧點點頭。田淑香忙記住葉寧說的話。

紅薯煮好撈出，過涼水，再把紅薯放進幹凈的盆裏，撒上適量的玉米澱粉，讓每一塊紅薯都均勻地裹上玉米澱粉。

“玉米澱粉裹上去的薄厚也是很講究的，過厚過薄，吃起來都不怎麽焦脆。”

田淑香拿起裹了玉米澱粉的紅薯，觀察玉米澱粉的厚度，仔仔細細記下來。

紅薯裹好玉米澱粉，鍋裏倒寬油。油溫至五成熱，下入紅薯炸制。兩三分鐘過去紅薯就炸得差不多了。撈出紅薯控油。

鍋不用刷，留有些底油，加入清水和白糖，開中小火慢慢熬制。

葉寧不停地用勺子攪拌著鍋裏的糖液。攪拌著攪拌著，鍋裏的糖液緩緩變成香油色，此時葉寧及時把火關掉。

之前炸好的紅薯倒進鍋裏，迅速翻炒均勻，翻炒過程中，每一塊紅薯都被浸透晶瑩的糖液。翻炒好，拔絲紅薯出鍋。

盤子裏的拔絲紅薯堆積成山，堆成了金紅色的山，每一塊紅薯上都附滿了晶瑩泛亮的糖液，宛若刷上了一層水晶，煞是漂亮，而這水晶在每一塊紅薯交接處拉出亮晶晶的絲，看著就讓人口舌生涎，恨不得快速將其吃進口中。