第60章

“南瓜肉球！”小冬小天眼睛亮晶晶的。

“等會兒再吃。”葉寧重新把蓋子蓋上,給南瓜肉球保溫。

鍋裏打入雞蛋，嚴格把控著炒熟雞蛋的火候與時間,等雞蛋色香味到位，葉寧及時盛出炒好的雞蛋備用。

接著蔥蒜炒香，倒入切好的絲瓜塊，放點鹽防止絲瓜變色，隨後倒入海鮮菇，倒入清水煮開。

煮開之後倒入炒好的雞蛋，鹽、雞精以及枸杞放入鍋內。沸騰的湯汁裏，翻滾著軟透的絲瓜，嫩滑的雞蛋以及鮮嫩的海鮮菇，絲瓜的清香混雜著雞蛋和海鮮菇的香味,一陣陣地往外冒。

堂屋裏,剛拎著冰鎮飲料進屋的老魏聞到從灶屋裏飄來的香味，濃郁的清鮮勾著他的鼻子，他放下買來的飲料，說：“在做啥呢,這麽香？”

李洪生給他到水，說：“這會兒在燒絲瓜湯，你來就來了,買啥飲料。”

老魏坐下,說：“這不是天熱,冰鎮飲料,喝著涼快,洪生,你家這絲瓜湯燒得可真香啊,是寧寧燒的？”

“對,不是寧寧，誰能把絲瓜湯燒這麽香。”李洪生笑道。田淑香把菜端出來，“快上桌，馬上就可以吃飯了。”

李洪生和老魏一起把桌子擡到院子中央，此時日頭西沉，白日裏的熱氣消散了很多，晚風陣陣，吹拂著院子裏的綠樹瓜藤，帶起綿綿細響。

桌子放好，李洪生趕緊去拿椅子，李滿福和小天端著菜出來。

“吃飯嘍吃飯嘍！”小天把南瓜肉球端到桌子上，開開心心道。

老魏和王奶奶王爺爺注意到桌上的南瓜肉球，面露新鮮，“這啥菜，沒見過。”

王爺爺說：“圓不隆冬的，頂上還是黃的，包的啥？”

“寧姐姐說，是南瓜肉球！肉肉包的南瓜球！”

“那黃黃的是南瓜？”老魏瞅著南瓜肉球，“這菜稀奇，還怪俊的。”

頂著金帽子的南瓜肉球平躺在晶瑩雪透的粉絲上，粉絲之間有微黃的蒜末以及翠綠的小蔥花，精致香濃，讓人瞧著就不禁食欲大開。

田淑香端著菜走過來，“快坐快坐。”

她身後，葉寧也端著菜走過來。

南瓜肉球，絲瓜鮮菇湯，炒香腸，農家小炒肉，香煎豆腐，酸水土豆片，幹煸四季豆全部擺上桌。

李洪生邊倒飲料，邊說：“也沒啥好菜，你們就將就著吃。”

老魏笑道：“這些菜還不夠好？”

王奶奶附和，“就是，這些菜已經夠好了。”說著，她看向桌上香氣騰騰的菜，嗅著香，她對葉寧說：“寧寧，你這菜做得真不錯。”

“那就多吃點，別客氣。”葉寧笑著把筷子遞給她。

王奶奶第一時間去夾南瓜肉球。

“王奶奶，南瓜肉球先蘸點料汁，然後夾一些粉絲卷著吃。”

“哎，行。”王奶奶夾起一顆南瓜肉球，先蘸料，再夾幾根肉球下面的粉絲，卷起肉球，送入口中。

首先吃到的是爽滑入味的粉絲，牙齒輕輕一咬，有略微彈性的粉絲崩斷。

粉絲崩斷，軟爛的南瓜球抵到齒間，綿軟的南瓜球軟甜可口，微微透著肉的鮮美，牙齒戳破南瓜球，抵達肉餡邊緣，腌制過的肉餡醬味十足，鮮嫩鹹香，粉絲、南瓜球以及肉餡混合咀嚼，嘴裏噼裏啪啦的香味亂竄。

王奶奶這般年紀的老年人，尤其偏愛吃這種軟綿可口的菜，因為不費牙齒。嘗了一口南瓜肉球之後，王奶奶臉上的皺紋裏都是笑，“看著俊，吃起來也好吃。”

王爺爺也跟著點頭。老魏忙把南瓜肉球送進嘴裏，咀嚼幾下，他睜大雙目，“怪不得……怪不得很多人去你們家飯館吃飯啊。”

老魏一輩子就沒吃過味道這麽好的菜，難怪人家開的飯館能上電視啊。

喟嘆一番，老魏又去夾別的菜，越吃越是驚嘆，普通的酸水土豆片也能炒得這麽好吃，寧寧這手藝還真是不得了。他家那口子也愛做酸水土豆片，可做了幾十年，也趕不上寧寧這年輕女娃子做的好吃。

老魏、王奶奶和王爺爺埋頭苦吃，連連贊嘆，葉寧笑著給他們夾菜添飯。

晚霞紅橙橙地灑在小院裏，風似乎被紅霞浸染，吹過小院，如刷子一般把小院刷成了暖橙色。

漸漸的，橙色變淡，夜色籠罩下來，桌上的飯也吃得差不多了。

老魏把碗裏最後一口飯吃幹凈，隨即瞧了瞧桌上的盤子，桌上盤子連汁都不剩了。

摸摸撐成球的肚子，老魏呼出一口氣，似乎從來沒有吃得這麽撐過。

吃完晚飯，老魏他們沒有立即走，留在小院裏歇涼話家常。

王奶奶扇著蒲扇，說：“我要是有個孫女能有寧寧這手藝，那我可就享福嘍。”

老魏忙不叠道：“那可不，我閨女要是能有寧寧的好手藝，那真是享福啊。”

說著，老魏眼含艷羨地看了看李洪生，“洪生，你上輩子積了大德啊，有這麽一個能幹的外甥女兒。”