第49章

“桃城衛視生活頻道？”葉寧意外不已。田淑香忙出聲：“啥？”

葉往下按手,讓她先別出聲，繼續聽電話。她應著電話,“對，對……”

“可以。”

“好的。”

“明天就可以，那就明天吧。”

通話結束，葉寧剛把手機放下去，田淑香就忙不叠問道：“啥生活頻道，誰打來的？”

葉寧喝了口茶潤嗓子，說：“就是咱們本地衛視的生活頻道，生活頻道有一個欄目叫《小城大事》，《小城大事》欄目組打電話過來想要采訪我們飯館。”

田淑香一愣，“就是那個小城大事？每天晚上六點鐘播的那個？”

“對,就是每晚六點播的小城大事。”

田淑香登時激動起來,“咱們飯館是不是要上電視了？”

李洪生也激動道：“是要上電視了？”

葉寧笑道：“是呀。”

小天興奮起來，“要上電視嘍！要上電視嘍！”

小冬也跟著拍手，“上電視！上電視！”

對於田淑香和李洪生他們這種大半輩子都在泥地裏討生活的人來說，能上電視是無比榮耀的事,即使只是一個本地衛視的生活頻道，也是非常榮耀的事。

李洪生高興道：“咱寧寧出息了！”

田淑香跟著點頭，之前上本地報紙就已經很出息了,現在還能上電視,更是了不得。

葉寧見他們高興得不得了的樣子,笑道：“好了,吃飯吧,菜都冷了。”

這次桃城生活頻道小城大事欄目組找上葉寧,是因為之前寧冬飯館上了熱搜,在桃城熱度很高,所以欄目組為了熱度打算做一個寧冬飯館的采訪。

熱度與新聞講究時效性，所以欄目組約好明天就去寧冬飯館采訪。

對於采訪的事，葉寧倒是很平靜，舅舅他們卻緊張忐忑得不得了，第二天天還沒亮，李洪生和田淑香就起來打掃飯館，葉寧下樓時，見地面已經被拖得鋥亮了舅舅舅母還在拖，她說：“已經夠幹凈了。”

田淑香說：“得上電視的。”

葉寧搖頭失笑，“已經可以了。”

“寧寧，你就穿這身衣服？得上電視呢，你打扮好看點。”

“我等會兒換身衣服，其實也不用怎麽打扮。”葉寧並不怎麽在意。

“那咋能行，得打扮好看些才行。”

李洪生說：“寧寧不打扮也好看。”

田淑香打量葉寧幾下，“寧寧長得好，不打扮是好看，但是打扮了更好看。這可是要上電視的。”

葉寧輕笑，“好了，沒事，不用怎麽打扮，”她轉過頭，“舅舅你去買點六月黃大閘蟹回來。”

“要吃大閘蟹？”

“嗯，買些大閘蟹回來，做蟹粉酥吃。”

大閘蟹一般八九月份最為可口，六月份比較可口的大閘蟹叫六月黃，此時的大閘蟹雖然沒有中秋時節的成熟大閘蟹膏肥黃多，但比較幼嫩軟滑。

時值六月中旬，此時的六月黃大閘蟹尤其幼嫩軟滑，單吃很好吃，但拿來做蟹粉酥，更為美味。

李洪生買來六月黃大閘蟹，葉寧把蟹肉蟹黃取出來。用油煸炒，熱油與調料在蟹肉蟹黃裏翻滾，鮮香撲鼻的蟹肉蟹黃被炒成金燦燦的粉末，蟹粉便炒好了。

水油皮與油酥合成面劑子，把面劑子擀成圓形，再將制作好的蟹粉包進去，面團搓圓，再靜置半刻鐘。

時間一到，用小刷子在面團上刷一層蛋液，撒上黑芝麻，最後進行烤制。

半個小時過去，蟹粉酥烤好。葉寧取出蟹粉酥。濃郁的蟹鮮與粉酥凝聚在熱霧裏，待香噴噴的熱霧散去，金黃起酥的蟹粉酥暴露在空氣裏。