第11章

鍋裏的土豆片燜煮了半晌，田淑香把小碗裏的酸水沿著鍋邊倒進去。

酸水是壇子裏泡各種酸菜的老酸水，老酸水與土豆片燜出來的微微粘稠的汁水融合，隨之滲進土豆片裏，土豆的香味和老酸水的香味混合出了刺激味蕾的清酸味。

田淑香夾起一片土豆片，喂給葉寧，“嘗嘗，入味沒？”

“入味了，舅母，不用再加酸水了。”

田淑香也嘗了一塊，點點頭，入味了，而且似乎比以前炒的土豆片要好吃一些。

她不知，好吃一些的緣故是葉寧把酸水量掐得極其合適，使得浸入土豆的酸味少了些許老重感。

酸水土豆片出鍋盛盤。葉寧看著田淑香用鏟子把土豆片盛出來，她嘴巴動了動，壓下嘴裏殘余的微末調料的味道。

酸水土豆片，其實只需放少許鹽、泡椒、酸水就已足夠。再放其它的調料反而會破壞和諧感。就像舅母剛才在土豆片裏放的少許雞精和味精，其實完全是不必要的。

葉寧端起盛好土豆片的盤子往外面端菜。李滿福滅了火，擦擦手後也去端菜。

豬血旺、酸菜炒新鮮肉、蘿蔔燉豬腳、豆腐肉圓、炸酥肉，紅燒肉、酸水土豆片、炒包白菜……

這些菜基本上都是桃花村慣常的殺豬飯。

“寧寧小冬，快吃，別客氣，多吃點。”舅舅舅母忙給姐弟倆夾菜倒飲料。

“我們自己來。”

李洪生說：“寧寧，這次回來了多玩兩天，家裏殺了這麽多豬肉，你們可得幫舅舅多消一些再走。”

葉寧笑著點點頭，然後給小冬喂了一口飯。旁邊的小天急吼吼地在扒肉吃，扒肉吃的同時還給小冬夾菜，葉寧看了一眼小天。

舅舅家裏並不寬裕，他是做蜂窩煤賣的，是一個家庭小作坊，往年間賣蜂窩煤也就是比種田要好一些。現如今社會發展極快，蜂窩煤逐漸被淘汰，蜂窩煤生意也不好做了。

生意不好做，還要養著兩個孩子，尤其其中一個還是個弱智，因而日子是不怎麽寬裕的。像今天這種大肉大菜不常有，也就過年過節才能吃上這些好菜。平日裏隔個兩三天才會炒個肉吃。所以小天才會有如此急吼吼的吃相。

葉寧給小天夾了一塊豬腳肉。小天兩頰鼓囊囊的，“寧姐姐，你吃，你吃。”

“嗯。”

彼時，寧冬飯館門前。

有食客發現門沒開，詫異道：“今天飯館不開門？”

同來的食客：“牌子上寫了，要休息兩天。”

“唉，我還想著今天來喝兩杯桃花茶。”

“我還想吃炸小米肉丸子呢。”

兩位食客滿目遺憾，結伴而去。同一時間，林媛媛在家裏唉聲嘆氣：“哎喲，好想吃胭脂蘿蔔纓子羹……”

今早她和父母早早就趕去吃飯，然而寧冬飯館今天不營業。

她吃著薯片，“要是能把寧冬飯館的葉老板請來當廚子就好了。”

林母說：“你有錢能把她請來？”

雖然葉老板只是經營的一個小破飯館，但葉老板廚藝這麽好，一般的價錢肯定請不動她。畢竟寧冬飯館價錢貴，一個月肯定能賺不少錢。雖然現在客人不怎麽多，但以老板的手藝，以後絕對是不缺客人的。

所以一般的價錢肯定請不動葉老板。

“唉，沒錢請啊，只有經常去她店裏吃了。”林媛媛托腮。

林母瞥她：“經常去她店裏吃不要錢？咱們經常去吃，家裏這點錢都得吃完。”

“怎麽會嘛，家裏不是有錢嘛。”她家可是拆遷戶，有幾百萬的拆遷費。

“我和你爸要退休了，以後就拿點退休工資，你又不工作，可不就指著家裏存的錢過活，只出不進，還經常去吃那麽貴的飯店，家裏那點錢哪裏夠造。”

林媛媛噎了噎。突然有些臉紅。自從家裏拆遷得了拆遷款之後，她就辭職躺平了。家裏有些錢了，她幹嘛還去工作，幹嘛還要去公司裏受氣。

她以後再也不要當累死累活的社畜！

辭職後她在家裏玩了一兩年了，在家裏天天熬夜，睡覺睡到下午，仿佛要把以前當社畜時缺的覺補回來。

剛才聽她媽這麽一說，她倒是有些臉紅起來。她有些不好意思地摸摸鼻子，“錢不夠造……”

林母瞥她：“現在寧冬飯館賣的那些菜不是什麽大菜，還算是便宜的，以後出大菜了，你要都想吃，恐怕咱家錢還真不經造。”

林媛媛又摸摸鼻子。她媽說的有道理啊。現在那些炒飯蘿蔔纓子羹什麽的，因為食材便宜，在寧冬飯館肯定還算是便宜的菜，以後出食材更好更好吃的菜了，價錢肯定更貴。她要想經常吃，一直只出不進也不行啊……

想罷之後，啃老一兩年的林媛媛赧然道：“我之後……去找個工作……”

林母眼睫微動，淡淡地嗯了聲。她垂下眼簾，蓋住眼裏波動的情緒。