第89章(第3/3頁)
“或許現在姐姐不理解……”
“但總有一天,當她坐上家主之位,她就會知道。”
“我,是對的。”
……
三更半夜不睡覺,起床夜會美男的結果,就是第二天郁小潭睡過了頭。
等他睜開眼睛時,太陽已經明晃晃地掛在半空,喜鵲歡快的叫聲穿透窗欞,在他耳邊繞梁三圈,縈繞不散。
壞了壞了,郁小潭趕忙起身。
這個時間,餐館都該開門了。
簡單地洗漱、更換衣物之後,郁小潭忙朝後廚走去。
將昨天醒好的面切成小塊,擀成較大的薄片,在面皮表面刷一層油,灑一點鹽,再細細地鋪上滿滿一層切好的蔥花,旋即郁小潭將面絞成麻花狀,放在一邊。
等幾個面團都絞好,他又將最初的面餅拿來,用擀面杖擀成圓餅狀,這樣一來蔥花、油和鹽酒充分滲透在餅中了,而且餅中還留著少許空氣,這樣的餅在下鍋後,空氣受熱膨脹,可以將餅撐起多層的結構。
鍋裏刷一層花生油,將餅放入後再刷一層,用以鎖住水分。金色的油在鍋中“滋啦滋啦”地響,面餅也隨著時間推移,迅速染上漂亮的金黃色。
蔥香、油香、面香融為一體,在小廚房內悠悠飄蕩。
香噴噴的蔥油餅很快做好了。
郁小潭又取出一些腌好的鹹菜,旋即端著盤子走出廚房。
早有人忍耐不住,一直在廚房門外候著,此刻見郁小潭出來,忙眉開眼笑地湊上前:“來來來,我幫你端。”
郁小潭瞄了白駿達一眼,哭笑不得:“你在大堂等著就行,老蹲在廚房門口像什麽樣子?”
“那哪兒行?”白駿達表情嚴肅,目光卻火熱地一直盯在蔥油餅上,“不是郁小潭你說的嗎,吃飯不積極,思想有問題!”
端著餅和鹹菜一路走回大堂,大堂裏王伯和季初晨也早早收拾好了桌椅,見兩人到來,季初晨還貼心地幫郁小潭把木椅拉開。
瓷盤放在紅木桌面上,盤中的餅泛著淡淡金光,表面還有少許煎出的焦色,極淺淡,但表皮卻可預見地變得微硬而酥脆,可以想象那外酥裏嫩的絕妙口感。
濃郁的蔥香在半空彌漫,幾人嗅到,皆不著痕跡地咽了下口水,望著郁小潭的目光卻越來越亮。
“都看我做什麽?”
郁小潭在桌邊坐下,笑道:“快嘗嘗。這餅我以前是看人做過,這也是第一次嘗試,應該還……”
“砰砰砰!”
“不錯”兩字尚未說出口,餐館的大門突然被人用力敲響。
早餐被打斷,幾人皆是一愣。
季初晨起身走到門前,拉開門栓:“抱歉,餐館還要過一會兒才營業,客人不妨……”
“我不是來吃飯的。”
門外的漢子嗓音低沉,眸光泛涼:“我來,是找你們掌櫃的談談。”
說著他沖季初晨擡起手,手背上一個冰藍色的花紋,如藤蔓托起花苞,又似掌心拖住一滴雨珠。
是光華齋的符號。