第136章 甜暖生活

開心過後, 林念簡單算了算小蛋糕的大致情況。

小蛋糕的成本每一個基本在1毛錢到5毛錢不等，售價也是，從2毛到1塊不等, 花樣越繁復, 價格越貴，但成本來說並沒有相差太大。

這樣算下來, 平均每個小蛋糕的利潤大概在3毛錢一個左右, 蛋糕店每天差不多上新400個小蛋糕。

數量不少，但其中有些便宜的小蛋糕，都是按照盒裝賣的，一盒差不多就有4個5個。

這樣的利潤就差不多有120塊錢了。

大蛋糕賣的少，但平均每天也能有2個大蛋糕的生意，大蛋糕售價12元, 她的凈利潤差不多能有5元, 賣2個大蛋糕賺10塊錢, 這就是130塊錢。

遇上特殊情況，一天有4、5個大蛋糕的生意, 利潤還能漲一點, 按照這個算法, 蛋糕店每天收入100多塊錢確實在正常的範圍內。

不過這個利潤還有幾個因素在。

一個是她自己本身就是雞蛋的供應商，做蛋糕需要的雞蛋數量很大，如果是尋常的蛋糕店, 需要去外面買的情況下, 蛋糕的成本還需要漲上一點。

另一個就是商鋪。

她現在賣蛋糕的商鋪是她自己的，雖然開始買下這個商鋪的時候花了不小的一筆錢，但從此以後，蛋糕店的生意每月的租金就可以完全減免, 這部分的成本又有下降。

再加上她自己閑暇時做蛋糕，做完就把蛋糕放在倉庫裏存著，只是每天拿出一些蛋糕出來賣，基本都是賣完為止，相當於沒有了蛋糕損耗的成本。

林林總總算下來，她的蛋糕店利潤才能達到這個地步。

可不管怎麽樣，都不能掩蓋她的蛋糕店賺了錢的事實。

不管蛋糕的成本是怎麽省下來的，反正結果是省了就成，這樣一天一百多塊錢，一個月就能賺三四千。

這樣的收入，在這個時候來說是真的很不錯了，哪怕是作為一家店鋪來說，也很不錯。

高興了一會兒之後，該做的還是得做。

就目前來說，她的蛋糕店生意十分正經，其中完全不存在像她賣雞蛋和西瓜，需要“暗度陳倉”的情況，面上的賬單是十分清晰的，成本多少，利潤多少，再扣掉一些額外的支出，最終店鋪本身的進賬多少，全部都可以弄的清清楚楚。

既然如此，那就按照實際情況來就行。

只不過成本這塊，不能像她自己算利潤這樣計算，至少雞蛋這塊，她不能按照8分錢一個的價格計算，還是按照市場批發價來算。

畢竟那些雞蛋如果不是用在蛋糕店裏，她賣出去也能賺到那一筆。

雞蛋的生意利潤情況歸在另一塊，要是蛋糕店需要“額外通融”，會顯得很麻煩，還不如一碼歸一碼，反正該交的稅她還是會交，蛋糕店裏的雞蛋成本按照她賣出的批發價計算，回頭算賬的時候也不會那麽復雜。

蛋糕店的賬本，要拿一個新的本子。

林念在倉庫裏來回忙碌著。

大概是因為有一陣子沒有像今天這樣忙碌了，突然忙起來對她來說也是一個新奇的體驗，有一種忙卻很充實的感覺。

等到該忙的事都忙完，她才出了倉庫，撐開雙手，伸了一個舒舒服服的懶腰。

直到這時候，她才察覺到自己好像還沒有吃飯。

不過剛才忙了這麽一會兒，她實在是不想再開鍋做飯了，先走進衛生間洗了一個手，然後進倉庫裏，拿了一個幹凈的盤子。

走到放著飯的桶邊上，她那飯勺盛了一勺米飯，直接用飯勺壓扁之後，拿著筷子走到一排滿是食物的架子上，挑選喜歡吃的菜，一樣樣放在米飯上。

各式各樣的菜式在米飯上隆起，變成了一個小山堆。

而在小山堆的最頂上，又盛了一勺米飯上去。

最後，林念往自己的搪瓷杯裏舀了一勺菌菇蛋花湯。

她拿著盤子和一杯子的湯走出倉庫，把兩樣東西都放在桌子上，之後伸手落到盤子上，小心翼翼將上下兩團米飯捏住，一點點小心翼翼將中間的那些菜都包裹在米飯裏面。

直到確認米飯裏的豐富的菜都被包裹完全之後，她雙手捏著這個大大的飯團，張開嘴咬了一大口。

這一口下去，飯團的層次感和厚重感瞬間在嘴裏迸發出來。

林念細細咀嚼著，幾乎每咬一口，她的眼神就會比之前亮一些。

本來以為這個混搭的飯團就是勉強入口的程度，但沒想到這些菜混在一起，給她帶來了遠遠超出她預料之外的驚喜。

鮮香、軟糯、薄脆……這一口下去，沒有進行下一次咀嚼的時候，完全想不到之後嘗到的是什麽味道。

米飯很香，菜的味道雖然都是鹹口，但每一道菜都有不同的風味，結合在一起竟然還毫無違和感，真的不能不叫人驚喜。

等到一大口飯團咽下肚，林念卻依然有些意猶未盡，下意識又咬了一大口。