第40章 天降喜事（上）

54.天降喜事（上）

接下來的兩天天氣不錯, 就是霧氣很重，每天清晨山坳裏面都霧蒙蒙的，要等到辰時末霧氣才能散開。除了大霧之外, 天氣也越發的冷了，只有出太陽那會兒才能感覺到溫暖。

這樣的天氣很適合曬陰米。陰米由糯米蒸熟之後風幹而成, 是制作炒米糖最重要的材料。從平橋鎮回來的第二天，季平安就將糯米泡了蒸上了。

溫度很低, 蒸好的陰米即便放在太陽下也不會變質。相反因為寒冷, 糯米很容易就被凍硬散開，季平安估摸著再晾曬一兩日就能炒了做炒米糖了。

除了準備做炒米糖，季平安這兩天也在勤勞的翻著他腌制的鹹肉和兔子鴨子，每天翻兩遍。

碼上一層鹽的肉析出了不少血水，顏色也不似一開始那般新鮮。季平安要的就是這個效果, 再過兩天他就可以將肉從壇子中取出來用清水洗幹凈晾曬了。

他和小白選了幹凈的稻草打成了草繩，過兩天準備用這些草繩栓肉。一條條拇指粗一尺多長的草繩掛在廊檐下，黃澄澄的看著還挺喜慶。

廊檐下長長的一溜香腸散發著獨有的味道，聞著這股味道就知道臘月近了，過年的氣息越發濃郁了。

每當到了這個世界, 忙碌一整年的人們便會清閑下來做一些美味的食物來犒勞自己。季平安也不例外，今天他還有件重要的事情要做, 那便是去山上采蘑菇。

即便大雪封山，厚厚的積雪下也有蘑菇生長。有一些蘑菇只在冬季才有, 天氣越冷長得越好。季平安不想錯過這美味。正好他還要去山上砍柏樹枝回來熏臘肉, 反正都要上山，那不如去看一看有沒有蘑菇長出來。

聽說季平安要去撿蘑菇, 小白小黃二話不說就跟上了, 他們就是想看看季平安能撿到什麽樣的蘑菇。

季平安背了個背簍, 拿了一把鐮刀一把剪刀就上了後山。以前上山時，季平安身邊只有虎子陪伴。如今不一樣了，他感覺自己拖家帶口，不管是信心還是樂趣都翻倍了。

上山沒多久，季平安眼尖的看到一個樹樁上長著一叢黃褐色的蘑菇：“看！長出來了！”

小白和小黃對視一眼，好家夥，還真有啊！

季平安三步並作兩步走到了樹樁旁邊，樹樁上有個豁口，蘑菇們挨挨擠擠從豁口處探著腦袋。蘑菇的菌蓋最大直徑有一寸，小的也比季平安的指甲蓋大。傘蓋下方便是長長的黃褐色的菌把，它們幹幹凈凈，看著特別可愛。

這時候就能明白季平安帶一把剪刀有多明智了，他輕輕的捏著蘑菇們的蓋子，剪刀伸到了傘蓋下方。輕輕一剪刀下去幾只蘑菇就離開了大部隊，它們嫩生生的躺在了季平安的手心中。

這時候就能看清這種蘑菇的全貌了，它們的傘蓋圓滾滾的向下彎曲著，傘蓋上方的顏色像是季平安炒的糖色的顏色，傘蓋下方有一道一道好看的褶皺。

細長的菌把長的有四寸短的也有兩寸，顏色從上到下由淺入深。不管是顏色還是樣子，這蘑菇都給人一種很安全的感覺。

季平安向小白他們展示著手心中的蘑菇：“看！金針菇！這個蘑菇不管炒著吃還是燉湯都很好吃哦。”

小黃嘴角已經流下口水了：“燉湯……”

季平安笑了，他將蘑菇放在籮筐底部：“是啊，回家就用它們燉雞湯。”

小白已經進入摘蘑菇狀態了，他小心翼翼的將樹洞裏面的好看的蘑菇都剪了放在了籮筐中：“我們要找的就是這種蘑菇嗎？”

季平安道：“除了這種還有很多，你跟我來就知道了。”

沒一會兒季平安又看到了另一種蘑菇，這種蘑菇沒有菌把，它們像是黃色的扇子一樣一叢叢直接長在了樹幹上，乍一看像是樹幹上長出了一個個小耳朵。

季平安小心的將這些蘑菇從樹幹上摘下來：“這個我們當地人叫傘菇，也有人叫它們冬菇。這個曬幹了之後燉湯特別鮮！摘的時候得看著點，有些裏面會有蟲。”

小白應了一聲，他擡手將季平安摘不到的蘑菇揪了下來。小白摘的這朵格外的大，像是個大大的耳朵，只是這朵蘑菇有些老了，傘蓋上面有一部分已經發黑了。

季平安笑道：“這樣的就不用摘了，我們摘鮮嫩的，太老或者太小的就留下吧。”

這時候小黃開心的叫了起來：“我找到好多蘑菇！”

季平安循聲看去，只見小黃面前倒著一棵朽木，上面粘著不少黑乎乎的幹木耳。小黃在季平安家吃過木耳：“這個可以吃！”

季平安摸了摸小黃的腦袋：“上面的木耳最好不要摘哦。”

小白不理解的問道：“這些不都是木耳嗎？之前我們還吃過，為什麽不能摘？”

季平安解釋道：“這棵樹有點毒性，上面長的木耳很有可能沾了毒。還是謹慎一些比較好。”